2017-02-13T04:09:00+01:00

Tartelettes financiers

Publié par kekeli

Lorsqu'une recette me demande juste des jaunes d'œufs, je congèle mes blancs qui me servent ensuite à faire diverses recettes dont des financiers.

Cette fois-ci j'ai utilisé mes moules en silicone qui mes permettent de faire des fonds de tarte (dans mon cas ce sont des tartelettes).

La prochaine fois je les ferai moins épais, mais vous vous faites comme vous avez envie.

Tartelettes financiers

85 gr de beurre

3 blancs d’œufs

85 gr de sucre glace

70 gr de poudre d’amande

30 gr de farine

De la confiture (pour moi c'était confiture de mûres)

 

Préparation:

 

Dans un saladier mélanger le sucre glace, la poudre d’amande et la farine. Incorporer les blancs d’œufs non monté en neige mais légèrement  battus avec une fourchette, puis le beurre fondu.

Verser la préparation dans les moules à tartelette. Cuire 5 mn à four préchauffé à 210° puis baisser la température à 180° et continuer la cuisson 10 mn.

Démouler sur une grille à pâtisserie et laisser refroidir. 

Faire chauffer la confiture dans une casserole et en remplir les creux des  tartelette.

Tartelettes financiers

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commentaires
S
appétissants ! bisous, bonne journée, sandrine
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L
Super idée ces financiers tartelettes
Bonne soirée
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L
Super idée ces financiers tartelettes
Bonne soirée
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C
J'aime beaucoup l'idée de ces tartelettes c'est top, bises
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V
Une très chouette idée, merci beaucoup :) Bises
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M
Une bonne recette bien gourmande pour utiliser les blancs ...merci du partage !! bise
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I
Avec la myrtille, ça doit être très bon. Bises et belle journée
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J
Un délice ces petits financiers . Bisous et belle soirée
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S
avec la confiture de mûres, c'est délicieux ! bises et bonne soirée
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A
Une chouette idée avec de la confiture ! le résultat est trés joli !
Bonne soirée bisous :)
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M
Tu fais remonter des souvenirs d'enfance! ma grand mère m'en faisait! pour les livres sur les enquètes d'agatha raisin, commence par la quiche fatale qui est le 1er tome c'est mieux pour comprendre le personnage excentrique et drôle! gros bisous
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L
hummm c'est bon cela, je vais essayer aussi de congeler mes blancs d'oeufs, merci de l'info, bisous
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L
tu es une tentatrice, bisous
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R
Ça m'a l'air bien bon cette tartelette. Bonne soirée, bisous
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S
Elles sont mimis et bien gourmandes tes tartelettes! Bisous et belle fin de journée. Sylvie.
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E
hummmm les gurmanfs seront ravis ...
pour la bruyère ça pousse dans le terreau du commerce sinon mettre des aiguilles de conifères pour acidifié et ça pousse tr!s bien
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C
bonjour, 2 pour la st Valentin !! j'ai découvert de l'agar agar sous forme de filament, de l'agar agar parfumé à la fraise !!
bisous
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S
hummmmm c'est une très jolie gourmandise!!!!! bisous
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P
trop mimi bisous
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T
Salut
ce sont de bonnes tartelettes que je dégusterais bien.
Bonne journée
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G
de jolies tartelettes en plus excellente confiture ici très beau soleil et ça devrait être comme ça toute la semaine
excellent après-midi bisous
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L
bonne idée je trouve! bonne semaine
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P
hum de délicieuse tartelette et original comme je les aimes bonne semaine bisous
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B
De bien jolies tartelettes ça donne envie de passer son doigt dans la confiture et de se lécher les babines (comme les mômes) ! Je n'arrive pas à congeler et décongeler mes blancs d'oeufs, ils restent figés. Bisous
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S
Parfaite cette recette ! Bisous Kekeli
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M
ça c'est une belle idée,
à faire un de ces jours,bonne semaine bizzzzz
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B
Un délice juste en regardant la photo la belle :)... Bon lundi... Bisous Brunella
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P
Bon lundi gourmand avec ta recette.
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D
Quelle belle idée j'adore cela doit être excellent il va falloir que je teste
Bises
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C
J'adore l'idée!!! Je te pique ton idée ainsi que ta recette!! :)
Je vais les essayer sous peu car il me reste justement des blancs que je n'ai pas voulu congeler!!!
bonne semaine
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B
très orginal comme présentation !
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M
super idée :-) bisous
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L
De très belles tartelette qui donne envie je te souhaite une bonne semaine bises christelle
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V
Tentant !! avec une confiture que j'aime beaucoup.
Bonne journée
Bisous
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5
Bonjour KEKELI

Les jours se suivent
mais ne sont point ressemblant
En ce lundi une nouvelle
Semaine qui commence,
avec un temps en folie
plus de neuf degrés a 05 h 30
avec un vent a tout asséché
Une petit pensée pour vous.

Bonne Journée et Bonne Semaine

Amitiés[-^¤^-] Bisous

56MELDIX77
Le Briard Breton

http://aveclaphoto.eklablog.com/
http://56meldix77.eklablog.fr/
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