Le blog de kekeli

Vous trouverez dans mon blog les idées qui vous manquent parfois pour vos repas. De l'apéritif au dessert, salées ou sucrées, pour petits et grands, j'ai l'intention de vous faire découvrir toutes mes recettes.

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2017-02-13T04:09:00+01:00

Tartelettes financiers

Publié par kekeli 13 Février 2017 à 04:09 AM

Lorsqu'une recette me demande juste des jaunes d'œufs, je congèle mes blancs qui me servent ensuite à faire diverses recettes dont des financiers.

Cette fois-ci j'ai utilisé mes moules en silicone qui mes permettent de faire des fonds de tarte (dans mon cas ce sont des tartelettes).

La prochaine fois je les ferai moins épais, mais vous vous faites comme vous avez envie.

Tartelettes financiers

85 gr de beurre

3 blancs d’œufs

85 gr de sucre glace

70 gr de poudre d’amande

30 gr de farine

De la confiture (pour moi c'était confiture de mûres)

Préparation:

Dans un saladier mélanger le sucre glace, la poudre d’amande et la farine. Incorporer les blancs d’œufs non monté en neige mais légèrement battus avec une fourchette, puis le beurre fondu.

Verser la préparation dans les moules à tartelette. Cuire 5 mn à four préchauffé à 210° puis baisser la température à 180° et continuer la cuisson 10 mn.

Démouler sur une grille à pâtisserie et laisser refroidir.

Faire chauffer la confiture dans une casserole et en remplir les creux des tartelette.

Tartelettes financiers

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commentaires

S

Sandrine

21/02/2017 07:02

appétissants ! bisous, bonne journée, sandrine

L

latabledeclara

16/02/2017 19:24

Super idée ces financiers tartelettes <br /> Bonne soirée

L

latabledeclara

16/02/2017 19:07

Super idée ces financiers tartelettes <br /> Bonne soirée

C

Carmencita

15/02/2017 21:55

J'aime beaucoup l'idée de ces tartelettes c'est top, bises

V

Vivie_Biduline

14/02/2017 17:19

Une très chouette idée, merci beaucoup :) Bises

M

mes petites lubies

14/02/2017 15:55

Une bonne recette bien gourmande pour utiliser les blancs ...merci du partage !! bise

I

Isabelle

14/02/2017 13:48

Avec la myrtille, ça doit être très bon. Bises et belle journée

J

jackie

13/02/2017 23:00

Un délice ces petits financiers . Bisous et belle soirée

S

salima

13/02/2017 21:52

avec la confiture de mûres, c'est délicieux ! bises et bonne soirée

A

aggietlili

13/02/2017 21:30

Une chouette idée avec de la confiture ! le résultat est trés joli !<br /> Bonne soirée bisous :)

M

mademoiselle may

13/02/2017 21:23

Tu fais remonter des souvenirs d'enfance! ma grand mère m'en faisait! pour les livres sur les enquètes d'agatha raisin, commence par la quiche fatale qui est le 1er tome c'est mieux pour comprendre le personnage excentrique et drôle! gros bisous

L

La gourmandise de Violette

13/02/2017 20:36

hummm c'est bon cela, je vais essayer aussi de congeler mes blancs d'oeufs, merci de l'info, bisous

L

la nonna

13/02/2017 20:31

tu es une tentatrice, bisous

R

Rachel

13/02/2017 20:27

Ça m'a l'air bien bon cette tartelette. Bonne soirée, bisous

S

Sylvie et Marc

13/02/2017 17:00

Elles sont mimis et bien gourmandes tes tartelettes! Bisous et belle fin de journée. Sylvie.

E

el lobo

13/02/2017 16:47

hummmm les gurmanfs seront ravis ...<br /> pour la bruyère ça pousse dans le terreau du commerce sinon mettre des aiguilles de conifères pour acidifié et ça pousse tr!s bien

C

chevrette13

13/02/2017 14:51

bonjour, 2 pour la st Valentin !! j'ai découvert de l'agar agar sous forme de filament, de l'agar agar parfumé à la fraise !!<br /> bisous

S

sotis

13/02/2017 13:52

hummmmm c'est une très jolie gourmandise!!!!! bisous

P

patricia cuisine

13/02/2017 13:32

trop mimi bisous

T

tiot le mineur

13/02/2017 13:26

Salut<br /> ce sont de bonnes tartelettes que je dégusterais bien. <br /> Bonne journée

G

guy59600

13/02/2017 12:44

de jolies tartelettes en plus excellente confiture ici très beau soleil et ça devrait être comme ça toute la semaine<br /> excellent après-midi bisous

L

lesdelicesdethithoad

13/02/2017 12:01

bonne idée je trouve! bonne semaine

P

popote14

13/02/2017 11:36

hum de délicieuse tartelette et original comme je les aimes bonne semaine bisous

B

Bon Ap chez Mamounette

13/02/2017 11:36

De bien jolies tartelettes ça donne envie de passer son doigt dans la confiture et de se lécher les babines (comme les mômes) ! Je n'arrive pas à congeler et décongeler mes blancs d'oeufs, ils restent figés. Bisous

S

Stéph (un dîner en provence)

13/02/2017 10:35

Parfaite cette recette ! Bisous Kekeli

M

mamimijane

13/02/2017 10:30

ça c'est une belle idée,<br /> à faire un de ces jours,bonne semaine bizzzzz

B

Brunella

13/02/2017 09:13

Un délice juste en regardant la photo la belle :)... Bon lundi... Bisous Brunella

P

papillonmyosotis

13/02/2017 08:49

Bon lundi gourmand avec ta recette.

D

delphine

13/02/2017 08:45

Quelle belle idée j'adore cela doit être excellent il va falloir que je teste<br /> Bises

C

chris

13/02/2017 08:36

J'adore l'idée!!! Je te pique ton idée ainsi que ta recette!! :)<br /> Je vais les essayer sous peu car il me reste justement des blancs que je n'ai pas voulu congeler!!!<br /> bonne semaine

B

bree13

13/02/2017 08:33

très orginal comme présentation !

M

Martine

13/02/2017 07:58

super idée :-) bisous

L

La cuisine de poupoule

13/02/2017 07:32

De très belles tartelette qui donne envie je te souhaite une bonne semaine bises christelle

V

vanni

13/02/2017 07:07

Tentant !! avec une confiture que j'aime beaucoup.<br /> Bonne journée <br /> Bisous

5

56M77 A L P

13/02/2017 05:34

Bonjour KEKELI<br /> <br /> Les jours se suivent<br /> mais ne sont point ressemblant<br /> En ce lundi une nouvelle<br /> Semaine qui commence, <br /> avec un temps en folie<br /> plus de neuf degrés a 05 h 30 <br /> avec un vent a tout asséché<br /> Une petit pensée pour vous.<br /> <br /> Bonne Journée et Bonne Semaine<br /> <br /> Amitiés[-^¤^-] Bisous<br /> <br /> 56MELDIX77 <br /> Le Briard Breton <br /> <br /> http://aveclaphoto.eklablog.com/<br /> http://56meldix77.eklablog.fr/

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