Une bonne crème chantilly qui agrémentera vos salades de fruits ou vos tartes, ou tout ce que vous voulez..
300 gr de mascarpone
50 gr de sucre glace
2 sachets de sucre vanillé
40 cl de crème liquide
Mélanger tous les ingrédients et battez au fouet, doucement tout d'abord afin de détendre le mascarpone, puis plus vite jusqu'à ce que votre crème soit en chantilly.