Petites brioches façon Doo-Wap

Avec ces excellentes petites brioches je participe au concours pour les 5 ans du blog "quelques grammes de gourmandise". C'est un blog ou je vais souvent chercher l'inspiration pour mes recettes, alors quand j'ai vu que pour participer à ce concours il suffisait de choisir et de réaliser une de ses recettes, je me suis dit : pas de problème pour moi, j'aime toutes ses recette.

Si vous aussi vous voulez participer à ce concours vous avez jusqu'au 26 mars pour jouer.

225 gr de lait tiède

20 gr de levure de boulanger

1 sachet de sucre vanillé

70 gr de beurre

80 gr de sucre

1 œuf

500 gr de farine

1 cuill. à café de sel

75 gr de pépites de chocolat noir (que je n'ai pas mis)

Dans la bol de votre thermomix (si vous en avez un) ou de votre robot pétrisseur, verser le lait tiède, la levure et le sachet de sucre vanille, laisser reposer 10 minutes.

Ajouter ensuite le beurre bien froid coupé en dés, le sucre, l'œuf préalablement battu, la farine et le sel.

Pétrir 10 minutes.

C'est maintenant que vous mettrez les pépites de chocolat si vous voulez en mettre, et vous battrez encore 1 mn ou 2.

Recouvrir votre récipient d'un linge propre et laisser lever dans un endroit chaud pendant  1h30.

Sur un plan de travail légèrement fariné, dégazer la pâte et la découper en 12 pâtons. Façonner chacun d'eux en petite boule.

Mettre dans le four préalablement chauffé à 40°, puis éteint. Laisser lever 30 minutes environ.

Retirer du four, puis faire chauffer celui-ci à 180°.

Pendant ce temps, badigeonner les petites brioches avec un peu de lait sucré.

Enfourner à 180° et cuire 20 minutes.

Comments

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Still, synchronous the positive associations associated beside accuracy, no demand to sorrow.

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[Unzestedegourmandises]

Sympa ces petits Doo-wap maisons! je ne demande qu'à gouter ! :D

[Carmencita]

Tes brioches sont très belles, pour moi aussi sans chocolat , bises

[Not Parisienne]

Super ces brioches, les enfants en sont fous et elles sont très bien réussies!!

[loulou]

tes brioches sont parfaites ;)

[Messergaster]

Sympa sympa ! ça me donne envie d'y glisser quelques carrés de chocolat noir !

[Sylvie et Marc]

Elles sont bien appétissantes tes brioches! Un bon goûter en perspective. Bisous. Sylvie.

[La gourmandise de Violette]

idéal pour commencer la journée, voilà un petit déj comme j'aime, bisous

[delphine]

Superbes participations, elles font envie tes petites brioches
Bises et bon vendredi

[Linda]

hummm bon avec une bonne couche de beurre frais dessus
je te souhaite un doux vendredi

ici finit le printemps retour de la pluie du vent du froid on ne dépasse plus les 10°

bisous a demain

[lilou25]

Qu'elles sont jolies ces petites brioches ! Miam ! Bisous

[Yvon]

oui, bcp de respect pour les oeuvres d'art dans ce pays
belle journée, kekeli et merci pour la brioche, ça me donne faim

[Isabelle]

Je te remercie non seulement pour ta participation au concours, mais aussi pour tes gentils mots sur mon blog. Je rajoute avec grand plaisir ta recette aux autres participations. Bisous et bonne fin de semaine

[mademoiselle may]

Délicieusement dorées! je me vois bien les manger avec beurre et confiture de fraises! Lol!

[papillonmyosotis]

Hey mais c'est trop bien, vite au petit dej ! Bon vendredi à toi.

[cuisinez]

Elles sont belles ces brioches. On aime la brioche

[Val]

Bouge pas, j'arrive ;) Bisous