2017-06-27T03:18:00+02:00

Partenariat : Sardinettes à l'huile d'olive vierge extra

Publié par kekeli

Pierre m'a proposé de participer à l'opération que leur site Cuisine à l'Ouest organise avec les sardinettes Gonidec.

 

Samedi j'ai reçu mon colis de 5 boîtes de sardinettes à l'huile d'olive. J'ai déjà quelques idées de recettes pour les utiliser.

Partenariat : Sardinettes à l'huile d'olive vierge extra
Partenariat : Sardinettes à l'huile d'olive vierge extra

Gonidec est une entreprise familiale créée en 1959 à Concarneau, connue pour sa marque Mouettes d’Arvor. Valérie Gonidec en est la directrice opérationnelle, elle nous donne son avis d’experte.

À Concarneau, il y a eu jusqu’à 32 conserveries ! La sardine a été un produit de luxe, puis un produit populaire, puis un produit un peu ringard. Aujourd’hui, la sardine en boîte est redevenue tendance, les grands restaurants la mettent à leur carte. Mais elle reste aussi un produit populaire.

Le vieillissement est important : si l’on goûte une sardine le lendemain de la mise en boîte, elle n’est pas bonne, ici on dit qu’elle a un « goût de bouillotte », goût qui est dû à la stérilisation.

Pour une saveur optimale, il faut attendre 6 mois. Personnellement, je les consomme à 2-3 ans, il s’est alors produit la grande métamorphose. “Il faut manger une boîte de sardine lorsqu’elle est périmée” disait mon beau-père Jacques Gonidec.

Nous avons quelques séries de boîtes millésimées, mais nous ne pouvons pas stocker à long terme à grande échelle. Les consommateurs passionnés et connaisseurs font leurs propres réserves, leurs « cave à sardines ».

(Extrait d'un reportage que vous trouverez ici)

 

En attendant les recettes vous pouvez déjà aller sur le site gonidec voir tous les produits qu'ils proposent et ensuite aller sur le site cuisine à l'ouest qui propose de jolies recettes

Voir les commentaires

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
commentaires
R
C'est cool. Bonne journée, bisous
Répondre
M
Super ce partenariat, felicitations ! :)
Répondre
N
Super, moi aussi j'ai reçu ces sardinettes, j'ai hâte de voir tes recettes!!
Répondre
G
ça c'est une chouette partenariat!!!
Répondre
S
Sympa ce partenariat ! bisous, bonne journée, sandrine
Répondre
G
joli partenariat tres beau cadeau de quoi réaliser de bonnes choses<br /> excellente soirée bisous
Répondre
S
un délicieux partenariat ! bises
Répondre
C
Un bel article pour un beau produit, merci Kekeli !
Répondre
C
Avec juste un peu de beurre et de pain, elles sont parfaites!!<br /> bisous
Répondre
V
c'est tellement bon les sardines
Répondre
P
félicitation, bisous
Répondre
T
Salut, <br /> Rien de tel que les artisanales mais chez nous on en trouve pas. <br /> Bonne journée
Répondre
G
Hummm ! J'adore les sardines. J'en mange au moins une fois par semaine.<br /> Avec ce beau partenariat, tu vas nous réaliser de jolies petites recettes pour l'été.
Répondre
G
J'ai hâte de voir ce que tu vas faire avec !! J'ai une autre recette demain moi !! bisous bonne soirée !
Répondre
B
Tu vas faire des recettes fabuleuses ! J'en doute pas:)... Douce fin de journée... Bisous Brunella
Répondre
V
Un beau partenariat<br /> Belle journée<br /> Bisous
Répondre
L
j'aime bien les sardines j'ai deja fait des conserves moi-même que j'avais aussi laisser "murir" dans la cave 2 ans , je crois pas que cette marque existe ici faut que je regarde ... vais faire des courses demain je verrais <br /> ici de la pluie mais faut pas crier victoire pour le jardin car le ciel est bien noir mais il pleut 20 gouttes puis rien puis 1h après encore 20 gouttes .... et au final ça n'arrose pas vraiment ...<br /> <br /> mais il fait sombre faut presque allumé les lampes pour lire!<br /> <br /> bisous doux et bon après midi
Répondre
P
Hum tu vas te régaler ! Belle journée. Canalblog refonctionne, tu peux repasser chez moi ;-)
Répondre
P
heureuse pour toi tu le mérite bonne journée bisous
Répondre
I
J'ai hâte de voir ce que tu vas nous proposer. Bisous
Répondre
C
coucou<br /> c'est tout près , à 45 km de concarneau dans un autre port que je passe la moitié de l'année , nous y sommes en ce moment<br /> bonne journée<br /> bisoussssssssssssss
Répondre
M
un excellent partenariat,<br /> les sardines c'est très bon pour la santé,<br /> bonne journée bizzzzzz
Répondre
D
Chouette hâte de voir ce que tu vas faire avec<br /> Bises et bonne journée
Répondre
M
Alors, à très vite pour les belles recettes :-)<br /> Bisous et belle journée
Répondre
C
j'en ai reçu aussi et elles sont super bonnes<br /> j'ai hâte de voir ce que tu as concocté<br /> bises
Répondre
J
Un beau partenariat, j ai hâte de découvrir tes recettes avec ces petites sardines ! Bonne journée bisous
Répondre
5
Bonjour KEKELI<br /> <br /> Hier temps lourd et orageux,<br /> <br /> un soleil qui joue les intermittents<br /> <br /> avec quelques nuages grisonnants.<br /> <br /> Mais toujours pas pluvieux,<br /> <br /> et pourtant un grand besoin s'en fait sentir<br /> <br /> nous personnellement nous arrivons<br /> <br /> dans les fonds des réserves<br /> <br /> la fin de semaine devrait être plus propice<br /> <br /> pour de bonnes averses a en croire la météo.<br /> <br /> PRUDENCE ET BOIRE ASSEZ SOUVENT<br /> <br /> Bonne journée de mardi<br /> <br /> Amitiés * (-) * Bisous<br /> <br /> 56MELDIX77 <br /> <br /> le Briard Breton
Répondre

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog