Tiramissu aux fraises des bois

Il y a quelques années j'avais planté quelques fraisiers des bois dans mon jardin, maintenant j'en ai une jolie place ce qui m'a permis de faire ce très bon tiramissu. Si vous aussi vous avez un jardin n'hésitez pas à planter quelques pieds, il s'acclimate très bien dans un coin à mi-ombre

300 gr de fraises des bois

70 gr de sucre

3 œufs

200 gr de mascarpone

20 cl de crème fraîche

Une boîte de langues de chat

Quelques cuillérées de jus de fruit (au choix)

Garnir un plat creux avec une couche de langue de chat bien serrés et même un peu superposées, les arroser de quelques cuillérées de jus de fruit.

Dans une terrine mélanger le sucre avec 3 jaunes d’œufs. Travailler jusqu’à ce que le mélange blanchisse, ajouter le mascarpone puis la crème fouettée en chantilly, bien mélanger, la crème doit être homogène. Battre les blancs d’œufs en neige et les ajouter avec précautions à la préparation.

Verser la moitié de la crème sur les langues de chat, puis répartir la moitié des fraises des bois.

Verser le reste de crème puis le reste de fraises des bois.

Couvrir le plat avec du papier film et laisser reposer 1 nuit au frigo (minimum 6 heures)

Comments

[Sandrine]

j'adoreeeeeee ...... bisous, bonne journée, sandrine

[Gagaie]

J'ai aussi quelques pieds. Tu vas rire, ce sont les oiseaux qui, sans le savoir, me les ont plantés.
J'aime bien l'idée des langues de chats dans le tiramisù. Je note ! ☺

[chris]

Internet est enfin revenu à la maison, et je regarde tout ce que j'ai louper!!!
Et ton tiramisu était droit dans mon viseur!!!
Frais gourmand et avec des fraises des bois, c'est top!!!
bises

[bree13]

oh la la, je fonds !

[Chrystel]

Ton tiramisu a tout pour plaire, Kekeli. Je n'en ai fait qu'une seule fois. Tu me donnes envie d'en refaire un bien vite. Bises

[Rachel]

Les tiramisu aux fruits c'est ce qu'on préfère. Surtout à la mangue avec les biscuits trempé dans du jus de litchee. Bonne journée, bisous

[Chris]

A tomber

[mademoiselle may]

Pour le plateau, cela demande peu de temps (en plus avec la chaleur en ce moment, la peinture sèche vite) et cela ne coûte pas cher du tout. tu peux te faire plaisir et te le personnaliser. Bonne fin de dimanche et gros bisous

[tiot le mineur]

Salut,
il fait très chaud alors on s'est réfugié dans le salon où il fait plus frais,
bonne semaine

[la cuisine de poupoule]

Voilà un beau et bon tiramisu j'adore les fraises des bois
Bonne journée
bises

[Isabelle]

Je n'ai jamais réussi à avoir des fraisiers généreux dans mon jardin, mais j'ai quelques framboisiers qui me régalent. Ton tiramisu doit être délicieux
Bon dimanche

[Geek Balsamique]

Quelle chance d'avoir des fraises des bois dans le jardin... moi j'attends les framboises avec impatience :-) ! Et ton tiramisu est très appétissant.

[patricia cuisine]

trop bon, bisous bon dimanche

[papillonmyosotis]

Je te souhaite un bon dimanche sous la chaleur !

[Linda]

j'ai des petits fraisiers des bois j'avais mis les fleurs en photos pour mon article sur le fraisier là hier j'ai mangé la récolte comme elles sont petites il n'en reste plus une seule , fait dire que chez moi il est en pot a l'ombre de mes grandes fougères
ici chaud mais en ville pas d'air , t'as des courants d'air du aux rues avec grands batiments , heureusement y'a es parcs mais là avec le we et le soleil c'est plien de monde et pas mal n'aime pas les chiens donc là grande balade a 6h ce matin et juste là a 9H une autre puis se sera plus tard en soirée , les chiens que j'ai ici sont habitués a sortir peu ça les dérange pas mais en semaine j'ai les deux autres chiens a sortir vers midi .... là ça va être plus dure ....
bisous

[delphine]

Bon dimanche

[salima]

tu as du bien te régaler ! bises et bon week-end

[Linda]

coucou avec un temps lourd orageux un ciel nuageux et demain il annonce jusque 33° ....
les chiens sont ko et moi aussi un peu , la cheminée est enfin débouchée un morceau de béton la bloquait ... fallait monter sur le toit , laisser tomber la boule de plomb , ramonage a l'ancienne ce que les pros ici ne veulent plus faire ....
ramone que par le bas ici .... enfin tout est ok
bisous et douce fin de journée ...
a demain

[aggietlili/Marie]

Si elles sont aussi parfumées que les sauvages...ça vaut la peine d'en planter, les coins à fraises des bois se font rares...bisous.

[tiot le mineur]

Salut,
Je note la recette,
Tiotte fait une tarte aux fraises,
bonne journée

[GUT]

Qu'il est tentant ce tiramisu avec ces fraises de bois !! Je n'en trouve jamais pourtant quel régal leur parfum si particulier !! Merci Kekeli de dédier ce magnifique dessert à cuisinons de saison (le lien sur le logo est bien placé mais tu as bien fait de me prévenir car je n'ai rien eu dans mes mails..) gros bisous

[guy59600]

excellent dessert et belle idée de remplacer les biscuits cuillers par des langues de chat ça change ici toujours ce beau soleil
excellent après-midi bisous

[mamimijane]

hum,aux fraises des bois,il doit être délicieux ce tiramisi,
bonne journée bizzzzz

[papillonmyosotis]

Hum je les mange direct ces petites fraises des bois. Bon samedi !

[gridelle]

il est très très sympa ton tiramisu!!! une vraies gourmandise!

[mademoiselle may]

Quelle chance d'avoir des fraises des bois! mes parents en ont dans leur jardin mais ici je n'en ai pas et difficile d'en trouver! gros bisous et bon we!

[Martine]

Superbe, je ne sais pas si tu en as comme moi des sauvages dans ton jardin.
Elles sont très parfumées :-)
Bon we Kekeli
Bisous

[delphine]

Oh la la des fraises des bois, c'est tellement bon, je suis absolument conquise par ton dessert
Bises et belle journée

[La gourmandise de Violette]

Un dessert gourmand comme j'aime...Léger et onctueux,
bon we
bisous

[valerie]

merci pour ce partage, ça me ramène en enfance quand j'allais cueillir ces toutes petites fraises parfumées avec ma grand-mère en lisière de bois

[Julie]

J adore les fraises des bois, ça fait des années que je n en ai pas mangé ! Ton tiramisu doit être extra ! Belle journée bisous

[vanni]

Un délice ce tiramisu !!
Excellent week-end
Bisous

[56MELDIX77]

Bonjour KEKELI

la semaine est terminée

samedi et dimanche sont là

pour qu'on puisse recharger nos batteries.

Je vous souhaite une excellente

fin de semaine,et et un super week-end ,

prenez bien soin de vous,

n'oubliez le couvre chef ,

les crèmes solaires

et de quoi se désaltérer

Amitiés * (-) * Bisous

56MELDIX77
Le Briard Breton

AUJOUR D'HUI c'est ,,,,,, ??????

http://aveclaphoto.eklablog.com/