Gâteau léger au fromage blanc et abricots

Lorsque j'ai vu cette recette sur le blog de Vanni "Mes recettes et photos de gâteaux" j'ai tout de suite eu envie de le faire. j'ai mis la recette dans 'mes favoris"  et à la première occasion je l'ai réalisé. 

Elle, elle l'a fait dans un moule coeur, moi, plus simplement dans un moule rond !! C'est la seule différence je vous fais donc un copier/coller de sa recette !

450 G. de fromage blanc.   

2 Œufs.   

2 Cuil. à soupe bien bombée de maïzena.   

1 cuil. à café de levure chimique.   

50 G de sucre en poudre.   

Des abricots

Sucre glace facultatif

1) Préchauffer le four à 180°

2) Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients fromage blanc, œufs, maïzena, levure chimique, sucre en poudre afin d'obtenir un mélange bien  homogène.

3) Prendre votre moule, bien le beurrer s'il n'est pas en silicone,  verser la pâte et poser les abricots coupés en deux dessus.

4) Enfourner 35 à 40 minutes la pointe d'un couteau doit ressortir sèche.

5) A la sortie du four, laisser tiédir sur une grille avant de démouler et saupoudrer de sucre glace si vous aimez.

Comments

[josette]

j'avais pas remarqué, que c'était une de mes recettes !! que tu avait trouvé chez vanni. c'est superbe.
bon dimanche bisous

[elsa]

je l'ai aperçu aussi chez vanni mais pas
encore testé bravo il est superbe !
bon jeudi

[Mathilde]

Au fromage blanc la texture doit etre top ! :)

[56meldix77]

Bonjour KEKELI

Que votre journée

soit remplie de belle couleurs,

parfumée de bons sentiments.

Merveilleuse Journée de mercredi

qui démarre a 4 heures avec un 17°

Amitiés ^#*¤*#^ Bisous

56MELDIX77
le Briard Breton

[Carmencita]

un régal ce gâteau avec un fruit que j'aime beaucoup en pâtisserie, miam bises

[gridelle]

Mmmmmmmmm!!! une part ne serait quand même pas de refus!

[mademoiselle may]

Humm! un gâteau qui doit être bien moelleux!! J'ai fait une petite pause de 3 jours, en we prolongé chez mes parents, ça fait du bien! gros bisous

[patricia cuisine]

magnifique bisous

[josette]

il est superbe ton gâteau, surement délicieux!!
bonne fin d'après-midi bisous

[lolo]

hum, un joli gâteau de saison !

[Linda]

je te souhaite un doux après midi

ici de la pluie ....on ne manque pas d'eau ici ...d'autres régions ont chaud mais après tout ici c'est le grand nord loll

bisous a demain

[tiot le mineur]

Salut,
La Tiotte fait une tarte aux pommes ,
bonne journée

[La gourmandise de Violette]

un gâteau très gourmand, comme je les aime... merci du partage bisous

[Brunella]

Trop belle recette avec les fruits de saison ! Belle journée... Bisous Brunella

[papillonmyosotis]

Bonne journée :)

[Rachel]

Oh super cette recette. Bonne journée, bisous

[56meldix77]

Bonjour KEKELI

Pas de pluie lundi ,

un bien, quand cela tombe pendant douze heures

sans le moindre soleil et petit coin de ciel bleu,

cela met le moral dans les chaussettes.

Une température qui a atteint 25°

ce qui convient parfaitement.

Je vous souhaite le plein de bonnes choses

que vous espérer pour ce mardi.

Amitiés ^#*¤*#^ Bisous

56MELDIX77
le Briard Breton

[gut]

Humm ! voilà un gâteau qui me plairait bien à base de fromage blanc !! Merci kekeli c'est gourmand ! gros bisous

[salima]

mmmmh, un régal !!! bises

[tiot le mineur]

Salut,
J'aime bien les gateaux légers surtout en été,
bonne semaine

[chris]

il devait être bien moelleux....
bisous

[Sandrine]

une recette à faire ! bisous, bonne journée, sandrine

[guy59600]

très joli gâteau bien gourmand avec ces abricots ici pluie toute la matinée et début d'après-midi
excellent après-midi bisous

[Linda]

un petit coucou sous les averses pour commencer une semaine

qui sera pluvieuse si on croit monsieur météo ...

bisous

[Isabelle]

C'est vrai qu'il fait envie ce gateau. Bisous

[la cuisine de poupoule]

Humm un beau gâteau je prendrais volontiers une part
Bonne journée
bises

[sotis]

hummm un bon gâteau pour le gouter!!! bisous

[vanni]

Il est superbe !!
Merci beaucoup pour ta confiance
Bon lundi
Bisous

[popote14]

hum un régale ton gâteau bien gourmand bonne semaine bisous

[mamimijane]

un super gâteau,à manger sans modération.
bonne semaine bizz

[bree13]

oui, avec un voile de sucre glace, c'est parfait !

[delphine]

Il est excellent ce gâteau, je l'ai testé aussi
Bises et bon lundi

[la nonna]

il est fabuleusement beau, j en bave là!!!

[papillonmyosotis]

J'en prendrai bien une petite part. bon lundi.

[Martine]

Oh il a l'air vraiment bon. J'en ai fait un aussi ce we (un cuajada aux abricots). J'ai vu le tien aussi et ai hésité. Je le retiens pour le retour de vacances :-)
Bisous

[Not Parisienne]

Super sympa ce gâteau, et du léger c'est exactement ce qu'il nous faut avant les vacances ^^

[Julie]

Je l ai vu aussi chez Vanni, j adore les gâteaux au fromage blanc, avec les abricots, humm ! Bonne journée bisous

[56 M 77]

Bonjour KEKELI

Elle est revenue, en fin de matinée

sans nous quitter de la journée,

Avec une basse température,

pas de quoi être dans la nature.

Mais plutôt devant la télévision

ou a préparer la mauvaise saison,

c'est avec beaucoup d'espérance

que je vous souhaite de préférence,

une très belle semaine enjôleuse

et surtout plus que chaleureuse.

Amitiés ^#*¤*#^ Bisous

56MELDIX77
le Briard Breton