Hier je vous ai déjà donné une recette à l'ananas et bien je continue sur ma lancée. Aujourd'hui ce sont des portions individuelles que je vous propose.
2 œufs
1 pot de yaourt
1/2 pot d'huile (pot de yaourt pour la mesure)
1/2 pot de sucre
1 pot de farine
1 levure chimique
1 boîte d'ananas en tranches
Cerises en sirop ou cerises confites (moi j'ai fait avec des cerises en sirop)
Noix de coco pour déco (facultatif)
Préparation :
Egoutter les tranches d'ananas.
Beurrer et fariner des moules à tartelettes.
Battre les œufs, le sucre, l'huile et le yaourt, ajouter la farine et la levure et battre encore.
Ranger les tranches d'ananas dans le fond des moules à tartelettes et poser les cerises dans les trous d'ananas. Verser la pâte par dessus.
Enfourner pendant 20 minutes à 180 °C puis démouler.