Comme vous le savez surement depuis que l'on se connaît, je suis très gourmande. J'aime les desserts sophistiqués, mais j'aime aussi les desserts tout simples. Là, j'ai trouvé ce qu'il me fallait lorsque j'ai envie de me régaler sans me prendre la tête.
Une recette que j'ai trouvé sur le blog de Vanni : "mes recettes et photos de gâteaux".
1 litre de lait
80 gr de semoule fine
70 gr de sucre fin
1 sachet de sucre vanillé
1 cuil. à café de vanille liquide
Mélanger le lait, la semoule, le sucre, le sucre vanillé, et la vanille liquide.
Mettre le tout dans une casserole et faire bouillir. Puis laisser cuire sur feu moyen sans cesser de remuer, jusqu'à ce que le tout épaississe (5 mn environ selon la consistance souhaitée)).
Verser la semoule à la vanille dans des ramequins, placer au réfrigérateur minimum pour 3 H.