J'ai toujours un pot de crème fraîche dans mon frigo, mais parfois je n'en ai pas besoin pour mes recettes de la semaine alors dans ces cas là je nous prépare ce cake bien moelleux qui est servi soit à 4 heures soit au petit déjeuner !
Pour 8 personnes
220 gr de crème fraîche
200 gr de sucre semoule
250 gr de farine
4 œufs
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
Mélanger la crème et les œufs entiers. Mélanger la farine le sucre, le sucre vanillé et la levure et les ajouter au mélange précédent. Remuez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Cuire au four préchauffé à 220° pendant 30 mn.