Tarte au potiron

Cette recette me vient de ma grand-mère. Ma mère la faisait tous les ans et maintenant c'est moi qui la fait. Ma mère continue à la faire aussi... !!

Ce qu'il y a de bien avec cette recette c'est que vous pouvez augmenter ou diminuer les ingrédients selon votre goût.

J'ai fait des petites roses avec mon reste de pâte, mais ça vous n'êtes pas obligées. 

Une pâte brisée (pour moi recette maison)
Du potiron
3 cuill. à soupe de sucre en poudre,
1 pincée de cannelle
Une noix de beurre
3 cuill. de crème fraîche épaisse
2 œufs
1 cuill. à soupe d’eau de vie
sel

Cuire le potiron à l’étouffé avec très peu d’eau. Le réduire en purée. Ajouter une pincée de sel, le sucre en poudre, la cannelle la noix de beurre, l’eau de vie, la crème fraîche et les œufs. Bien mélanger le tout.

Garnir une tôle à tarte de pate brisée et y verser la préparation. Cuire au four préchauffé à 200° pendant 45 mn.

Avec cette recette je cuisine de saison en octobre.

Comments

[Rachel]

Je mets la recette de côté le temps d'aller acheter un potiron. Bonne journée, bisous

[Graine de faim kely]

J’adore ça mais je suis la seule a la maison snif, très jolie tarte!
Bon mercredi
Bises
Lova

[alaro]

hummm une délicieuse tarte de saison ! à tester ^_^

[Isabelle]

J'ai déjà testé le gâteau au potiron, je n'ai jamais essayé la tarte. Tes petites roses décoratives sont très jolies.Bisous

[salima]

je suis fan des recettes familiales ! bises

[Not Parisienne]

J'adore la tarte au potiron, c'est génial de savoir que c'est une recette de famille ça me donne encore plus envie!! trop mignonnes les petites fleurs! bisous!

[valerie]

bravo

[Brigitte / Les filles à table]

Une recette de famille, c'est encore plus sympa !! bisous

[Linda]

fin du mois je mettrais des photos de potirons, en tout genre :)
bisous

[La cuisine de poupoule]

Voilà une belle tarte en plus une recette de famille c'est top
Bonne soirée
bises

[mademoiselle may]

J'en ai justement acheté un ce matin au marché! :) gros bisous et bon début de semaine

[Chris]

Ma mère la faisait souvent aussi cette bonne tarte... Elle a une saveur d'enfance c'est sûr!!!!
bisous

[tiot le mineur]

Salut,
C'est une bonne idée au goût du jour,
bonne semaine

[guy59600]

superbe tarte et la petite déco donne un petit plus a la tarte une bonne purée ou soupe c'est délicieux également
excellent après-midi bisous ensoleillés

[elsa]

coucou comment vas tu ?
ah bonne idée ta tarte au potiron .
j'en ai ramassé dans mon potager
et j'ai des invités mercredi soir .
je pense qu'en entrée ce sera parfait
bisous bisous

[gut]

Et tes enfants la feront aussi car ça m'a l'air d'être une valeur sûre !! Merci de la dédier à cuisinons de saison ! gros bisous

[mamimijane]

elle doit être délicieuse cette tarte,
bonne semaine bizzzzzzz

[Geek Balsamique]

Ah la saison des courges... J'adore voir des recettes avec sur tous les blogs ^^ ! J'ai justement acheté un énorme potiron la semaine dernière et j'ai passé le weekend à le cuisiner de toutes les façons. Ta tarte sucrée à l'air délicieuse, surtout si c'est une recette de famille ^^ !

[patricia cuisine]

jamais gouter , je garde bisous

[papillonmyosotis]

C'est bien de saison et je n'en mange jamais, un jour il faudra que j'essaye. Bon lundi !

[josette]

je n'ai pas encore commencé mes potirons!! mais sa va venir.
ta superbe tarte est très appétissante.
bonne journée bisous

[delphine]

Elle est magnifique et cela doit être délicieux
Bises et bon lundi

[Martine]

Humm ca doit être bon :-)
Est ce pour demain la recette aux champignons ?
Belle journée et gros bisous

[Les petits plats de Béa]

Idéale en cette saison pour consommer differemment la potiron bisou

[vanni]

Sublime !!
Bonne journée
Bisous

[Julie]

Un dessert bien de saison ! J aime beaucoup en version sucrée. Bonne journée bisous

[bree13]

très belle tarte pour cette saison, bisous !

[AVEC LA PHOTO]

Bonjour Kékéli

Je n'aime pas les potirons!

Je vous souhaite une belle journée ! 
Que ce premier jour de la semaine
Vous apporte les choses que vous désirez ... 
et de profiter du moindre moment ...
bon lundi avec quelques restes du week end

Amitiés ~^#^~Bisous

56MELDIX77   
Le Briard   Breton   

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