Oursons aux amandes

Le plus dur, c'est de trouver l'emporte pièce ourson. Profitez des marchés de Noël de votre région pour le trouver. Ensuite à vous ces jolis petits oursons qui décoreront votre table et raviront le palais de vos convives le jour de Noël.

Pour 30 à 40oursons :

1 oeuf entier
1 pincée de sel
125 gr de sucre
250 gr de farine
125 gr de beurre
30 à 40 amandes

Préparation:

Dans une terrine mettez le sucre, l'œuf entier et le sel. Travaillez le mélange au fouet jusqu'à ce qu'il soit mousseux et qu'il ait doublé de volume.

Tamisez la farine et ajoutez-la d'un seul coup. Mélangez d'abord à la spatule et continuez à la main ; soulevez la pâte avec les doigts en l'effritant (elle ne doit pas faire corps, mais s'effriter en petits grains).

Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux d'un seul coup. Pétrissez à la main pour incorporer le beurre (si elle est bien pétrie, la pâte ne colle plus aux doigts).Etendez la pâte sur une surface farinée en une abaisse d'1/2 cm d'épaisseur.

Découpez à l'emporte-pièce ourson avec le moins de perte possible. Posez une amande sur le ventre de l'ourson et repliez ses bras dessus.
Posez les oursons sur une tôle recouverte de papier sulfurisé. Vous pouvez les serrer (les gâteaux ne gonflent pas à la cuisson) mais ils ne doivent pas se toucher.

Faites les cuire 15 mn dans le four préchauffé à 175°. Ils doivent rester clairs.

Faites-les refroidir sur une grille sans les superposer.

Comments

[michele;]

Merci pour cette recette,trop mignon,ce nounours,avec son amande,merci de nous l'offrir,il ne reste plus qu'à................................
Bonne journée tout en douceur

[Sandrine]

tant que ça se mange lol .... peu importe l'emporte pièce ! bisous, bonne journée, sandrine

[ISCA]

Adorables avec leurs petites bras autour de l'amande, craquant !!!

[salima]

trop mimis tes oursons ! bises

[Brigitte / Les filles à table]

Ceux-là aussi me font craquer !! bisous

[guy59600]

superbe réalisation ils sont tout mignons
très bonne soirée bisous

[gut]

Ils sont tous mignons ces petits nounous avec leur amande serrée sur leur coeur !! Bravo Fabienne ! gros bisous

[La cuisine de Poupoule (Christelle)]

J'adore ils sont trop mignon
Bonne fin de journée
bises

[Sylvie et Marc]

Ils sont vraiment trop beaux ces petits nounours! Bisous. Sylvie.

[patricia cuisine]

ho trop mimi, merci ma belle

[Rachel]

Ils sont super mignons, j'adore. Bonne journée, bisous

[Not Parisienne]

J'adore, c'est vraiment trop chou!!

[Julie]

Ils sont drôlement mignons tes petits oursons ! Bonne journée bisous

[josette]

ils sont superbe ses oursons, moi aussi j'en ai fait,mais en chocolat!!
je t'en pique un en partant!
bisous

[celinette82]

Ils sont vraiment superbes ces oursons, bravo ! bonne journée

[mamimijane]

c'est tout mignon ces petits oursons,
bonne journée bizzz

[Gagaie]

C'est mignon comme tout ces petits oursons qui gardent précieusement leurs petites amandes.

Bises et bonnes fêtes de Noël avec famille et amis ♥

[Isabelle]

Ils sont adorables ces oursons. Je n'en ai encore jamais fait car je n'ai pas l'emporte pièce, mais je trouve ça trop craquant
Bisous

[popote14]

trop mimi tes oursons bonne journée bisous

[papillonmyosotis]

Qu'ils sont mignons avec leur petite amande qu'ils tiennent précieusement.

[Martine]

Ils sont vraiment trop mignons tes ours chapardeurs ou protecteurs d'amandes :-)
Gros bisous Kekeli

[delphine]

Ils sont trop mimis
Bravo
Bises et bonne journée

[Les petits plats de Béa]

J'en ai deja fait avec mes petits enfants on s'etait bien amusé la recette est sur mon blog d'ailleurs enfin je pense bisou

[vanni]

Tout mimi !!
Bonne journée
Bisous

[bree13]

déjà testé, ils sont très beaux, bises !

[La gourmandise de Violette]

Très sympathique cette forme, le moule est à garder précieusement,
je t'en pique un au passage, bisous

[isa800]

Bonsoir ,

Ces gourmands petits oursons craignent vraiment qu'on ne leur vole leur amande !!
Merci pour la recette .
Amitiés.
Isabelle