Poulet sauce au cidre Kerné

Pierre de cuisine à l'ouest m'a proposé un partenariat avec la cidrerie Kerné. Partenariat que j'ai tout de suite accepté. Cette recette est la 3^ème que je présente avec ce très bon cidre.

J'aurais du laisser réduire un peu plus ma sauce afin qu'elle soit plus épaisse, mais une copine d'enfance que je n'avais pas vu depuis au moins 30 ans m'a téléphoné et que voulez-vous, je n'ai plus pensé à mon poulet qui cuisait bien gentiment dans sa casserole !!! Je me suis retrouvée en retard pour mon repas, tant pis j'ai été bien contente d'avoir des nouvelles de ma copine Annie, et de toutes façons on s'est régalé de ce bon poulet.

4 à 6 personnes

8 morceaux de poulet (cuisses ou blancs)

1 petite boîte de champignons de Paris

2 oignons émincés

50 cl de crème épaisse

½ bouteille de cidre brut

1 cuill. à soupe d’huile

Sel et poivre

Peler et émincer les oignons, égoutter les champignons.

Dans une cocotte faire dorer le poulet dans une cuill. à soupe d’huile. Lorsque le poulet est bien doré ajouter les oignons et les champignons, laisser cuire à feu moyen 10 mn. Saler et poivrer, ajouter le cidre et laisser réduire 5 mn. Ajouter la crème, bien remuer et laisser mijoter 45 mn à couvert. 15 mn avant la fin de la cuisson enlever le couvercle afin de faire réduire un peu la sauce.

J'ai servi mon poulet avec du riz !!

Comments

[Laura Cidrerie Kerné]

Toujours très bon le mariage poulet-cidre :) ! Merci pour cette recette faite avec nos produits. Belle journée. Laura

[Sandrine]

sympa comme recette ! bisous, bonne journée, sandrine

[Brigitte / Les filles à table]

Très bon ce poulet, ce cidre fait des merveilles en sauce !! Bisous

[Isabelle]

Tu m'ouvres l'appétit de bon matin avec ton poulet
Bisous

[Not Parisienne]

J'adore le poulet à la crème avec du cidre, c'est trop bon, ta recette a l'air divine!!

[Lolo/les petits secrets de lolo]

Humm, ce poulet à l'air délicieux!

[56M77]

Bonjour Kékéli

A huit jour du réveillon de Noel
les préparatifs doivent etre bien avançés
ou sont sur le point de l'etre.
Que cette fin vous apporte les bons choix ,
pour le plaisir de toutes et tous.
Je vous souhaite hors météo,
une merveilleuse fin de semaine
remplie de tendresse et de douceur .

Amitiés ~ * # *~ Bisous

56MELDIX77    
le Briard     Breton

[salima]

je te souhaite une bonne soirée

[bree13]

délicieux, j'en suis sûr !

[guy59600]

très joli plat réalisé avec ce cidre mais avec un autre accompagnement ici il neige
excellent après-midi bisous

[lespetitsplatsdeBéa]

c'est un plat savoureux comme je les aime

[patricia cuisine]

sublime, j'adore , je garde bisous

[sotis]

j'adoooooore ta sauce!!!! bisous

[jackie]

Une sauce absolument délicieuse. Bisous

[popote14]

un délicieux plat nous les normand on en raffole je te souhaite un bon week-end bisous

[tiot le mineur]

Salut
J'ai déjà fait au cidre et c'est très bon.
Bon week-end

[papillonmyosotis]

Merveilleux plat, bravo !

[mamimijane]

une délicieuse recette,
ça m'arrive aussi d'oublier la casserole sur le feu,
bonne journée bizzzzzzzz

[Mauricette]

Une très belle recette pour les fêtes ! En plus accompagné d’une sauce au cidre…huumm j’arrivee ! Gros bisous

[josette]

il est très appétissant ton superbe poulet!! miam!!
bonne journée bisous

[Martine]

Ca me fait penser au poulée vallée d'Auge :-) C'est délicieux.
Une très belle recette pour boucler ce tour de cidre
Gros bisous, bon we Kekeli

[vanni]

Une succulente recette, merci !
Bon vendredi
Bisous

[delphine]

Oh avec cette sauce c'est hyper appétissant
Bises et belle journée

[Julie]

Il est délicieux ton poulet ! J aime beaucoup la petite sauce, tant pis pour la réduction c est très sympa d avoir des nouvelles d amis de longue date ! Bonne journée bisous