2018-02-17T04:12:00+01:00

Gâteau au yaourt

Publié par kekeli

La base de mon gâteau vient du blog d'assia. Elle a fait un concours auquel je n'ai pas eu le temps de participer, mais j'ai quand même voulu faire son gâteau.

Gâteau au yaourt

Ingrédients :

 

3 Œufs moyens

1 Pot de Yaourt parfumé au choix (125g)

1 Pot d'huile neutre

1 Pot et 1/2 de sucre

2Pots et 1/2 de Farine tamisée T45 (Ordinaire)

8g de levure Chimique (1 c à c )

Parfums au choix

1 pincée de sel

 

Décoration :

3 cuill. à soupe de confiture de pêches

20 cl de crème liquide

Quelques poires au sirop

Quelques abricots au sirop

Quelques cerises au sirop

Quelques grains de raisin frais

 

Préparation :

 

Tamisez la farine et le levure ensemble, chemiser ou beurrer et fariner un moule si c'est en silicone s'abstenir.

Préchauffer le four à 180°C

Clarifier les oeufs en séparant les blancs des jaunes, monter les blancs en neige avec la pincée de sel.

Blanchir les jaunes avec le sucre, l'huile, le yaourt et battre environ 3 mnutes pour avoir un appareil bien crémeux.

Ajouter le mélange farine-levure et battre au batteur pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.

Incorporer délicatement les blancs montés à l'appareil, en deux fois à l'aide d'une maryse en allant du bas vers le haut en rotation pour ne pas faire tomber la masse.

Verser l'appareil dans le moule et enfourner pour environ 35 à 40 mn selon vos fours, ne faites pas trop cuire votre gâteau pour qu'il reste moelleux, lui donner une couleur dorée et vérifiez à l'aide d'un couteau la cuisson à l'intérieur.

Démouler et laisser refroidir avant de le garnir ou le décorer selon votre imagination.

 

Couper le gâteau en deux. Sur la base répartir la confiture de pêche. Reformer le gâteau.

Battre la crème liquide bien froide en chantilly. L'étaler sur les côtés et sur le dessus du gâteau. Répartir les fruits à votre idée.

 

Gâteau au yaourt

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commentaires
M
Coucou, je garde la recette sous la main. Je connais ce gateau fait est refait. Celui la sa change. Bonne semaine. bisous.
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R
Je fais souvent des gâteaux au yaourt avec les enfants et ils adorent. Le tient est plus festif. Bonne journée, bisous
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A
Il est superbe et à l'air tellement moelleux! :)
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A
Ton gâteau fait trés envie ! bisous :)
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V
Tres joli, on a envie d'y manger une ou plusieurs Parts
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S
un super gateau ! bisous, bonne journée, sandrine
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L
Quel beau gâteau ! Tout joliment décoré et avec ces bons fruits dessus de quoi faire un joli goûter ! Bonne journée bises
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C
Très joli
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I
C'est un gateau au yaourt "amélioré" que tu nous proposes là avec tous ces fruits. Bisous
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L
bonjour une autre façon de faire le traditionnel gâteau au yaourt sympa comme décoration sa change de l'ordinaire<br /> bin dimanche bise
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L
coucou avec du soleil ici , j'en profite pour fatiguer le chien ...si possible loll<br /> <br /> je te souhaite une belle et douce fin de we ....<br /> <br /> gros bisous et a demain
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P
Léger et plein de fruits... ça fini bien un repas!
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P
Passe un bon dimanche.
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J
je passe te souhaiter un très bon dimanche.<br /> bisous
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5
Bonjour KEKELI<br /> <br /> Après une journée sous le soleil<br /> et bien pour changer , c’est pluie<br /> ras le bol , pas bon pour les douleurs<br /> un dos dans un état tristounet.<br /> Mais,pour aujourd’hui <br /> les petits enfants seront a la maison,<br /> pour nous faire oublier nos petites misères.<br /> Que ce dimanche ne soit que plaisir<br /> pour vous et les vôtres.<br /> Amitiés *# ^^¤^^ # * Bisous<br /> . J-G-R-C-2018 .
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S
ton gâteau est superbe ! moi aussi , je n'ai pas eu le temps de participer à son concours ! bises et bonne soirée
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M
Trop beau ce gâteau et plein de fraicheur! gros bisous et bonne soirée!
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B
il est bien joliment paré bon WE
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V
oh c'est joli
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G
Très beau ton gâteau !! Bravo ! gros bisous
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G
très joli gâteau et de bons fruits encore un superbe temps<br /> excellent après-midi bisous
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M
il est bien beau ton gâteau,<br /> bonne journée bizzzz
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P
wa !!! magnifique, bravo bisous
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S
un bien beau gateau !! tu as transformé un gateau au yaourt en gateau de fete!! tip top!!
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B
très belle version !
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L
Hulm un beau et bon gateau<br /> Bonne journée <br /> Bises
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S
Voilà une superbe idée de gâteau au yaourt! Bravo pour cette belle recette gourmande. Bisous. Sylvie.
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P
Ce n'est pas qu'un simple gâteau au yaourt :) Il est bien beau. Bon samedi.
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K
Il est bien décoré ton gâteau :-)<br /> Gros bisous Kekeli, bon we :-)
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D
Tu l'as sublimé ce gâteau bravo à toi il est magnifique<br /> Bises et bon week end
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J
waouh !! il est superbe, il devait etre bon!!<br /> bonne journée bisous
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E
Une belle et gourmande façon d'agrementer le gâteau au yaourt, avec ces fruits celà donne de la fraîcheur, un superbe gâteau, merci pour ce beau partage, gros bisous
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V
Superbe !!<br /> Bon week-end<br /> Bisous
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M
Hummmmmmm…je t’en prendrais bien un bout ! avec mon café .<br /> <br /> Bon week-end
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5
Bonjour Kékéli<br /> <br /> <br /> Toujours dans la fraîcheur de l'extérieur<br /> <br /> mais la chaleur est a l'intérieur<br /> <br /> soit en étant proche du radiateur<br /> <br /> ou encore plus près celui coté cœur.<br /> <br /> <br /> <br /> Après un vendredi avec la présence du soleil<br /> <br /> sans les rayons luisants au goût de miel<br /> <br /> un fond d'air plutôt amer ressemblant au fiel<br /> <br /> en attendant le retour au travail des abeilles.<br /> <br /> <br /> <br /> Profitez au maximum de votre journée<br /> <br /> a un mois de le la fin d'hiver de cette année,<br /> <br /> même si la pluie le vent ne sont terminées,<br /> <br /> passez un bon samedi, et être déterminée.<br /> <br /> <br /> Amitiés *# ^^¤^^ # * Bisous<br /> <br /> . J-G-R-C-2018 .
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