2018-02-17T04:12:00+01:00

Gâteau au yaourt

Publié par kekeli

La base de mon gâteau vient du blog d'assia. Elle a fait un concours auquel je n'ai pas eu le temps de participer, mais j'ai quand même voulu faire son gâteau.

Gâteau au yaourt

Ingrédients :

 

3 Œufs moyens

1 Pot de Yaourt parfumé au choix (125g)

1 Pot d'huile neutre

1 Pot et 1/2 de sucre

2Pots et 1/2 de Farine tamisée T45 (Ordinaire)

8g de levure Chimique (1 c à c )

Parfums au choix

1 pincée de sel

 

Décoration :

3 cuill. à soupe de confiture de pêches

20 cl de crème liquide

Quelques poires au sirop

Quelques abricots au sirop

Quelques cerises au sirop

Quelques grains de raisin frais

 

Préparation :

 

Tamisez la farine et le levure ensemble, chemiser ou beurrer et fariner un moule si c'est en silicone s'abstenir.

Préchauffer le four à 180°C

Clarifier les oeufs en séparant les blancs des jaunes, monter les blancs en neige avec la pincée de sel.

Blanchir les jaunes avec le sucre, l'huile, le yaourt et battre environ 3 mnutes pour avoir un appareil bien crémeux.

Ajouter le mélange farine-levure et battre au batteur pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.

Incorporer délicatement les blancs montés à l'appareil, en deux fois à l'aide d'une maryse en allant du bas vers le haut en rotation pour ne pas faire tomber la masse.

Verser l'appareil dans le moule et enfourner pour environ 35 à 40 mn selon vos fours, ne faites pas trop cuire votre gâteau pour qu'il reste moelleux, lui donner une couleur dorée et vérifiez à l'aide d'un couteau la cuisson à l'intérieur.

Démouler et laisser refroidir avant de le garnir ou le décorer selon votre imagination.

 

Couper le gâteau en deux. Sur la base répartir la confiture de pêche. Reformer le gâteau.

Battre la crème liquide bien froide en chantilly. L'étaler sur les côtés et sur le dessus du gâteau. Répartir les fruits à votre idée.

 

Gâteau au yaourt

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commentaires

mon joli jardin 26/02/2018 13:57

Coucou, je garde la recette sous la main. Je connais ce gateau fait est refait. Celui la sa change. Bonne semaine. bisous.

Rachel 20/02/2018 09:09

Je fais souvent des gâteaux au yaourt avec les enfants et ils adorent. Le tient est plus festif. Bonne journée, bisous

Angie 20/02/2018 07:51

Il est superbe et à l'air tellement moelleux! :)

aggietlili/Marie 19/02/2018 17:02

Ton gâteau fait trés envie ! bisous :)

Vincent 19/02/2018 12:54

Tres joli, on a envie d'y manger une ou plusieurs Parts

Sandrine 19/02/2018 12:21

un super gateau ! bisous, bonne journée, sandrine

Lolo 19/02/2018 07:22

Quel beau gâteau ! Tout joliment décoré et avec ces bons fruits dessus de quoi faire un joli goûter ! Bonne journée bises

Chris 18/02/2018 17:49

Très joli

Isabelle 18/02/2018 15:47

C'est un gateau au yaourt "amélioré" que tu nous proposes là avec tous ces fruits. Bisous

laurencedbourges 18/02/2018 15:41

bonjour une autre façon de faire le traditionnel gâteau au yaourt sympa comme décoration sa change de l'ordinaire
bin dimanche bise

Linda 18/02/2018 15:41

coucou avec du soleil ici , j'en profite pour fatiguer le chien ...si possible loll

je te souhaite une belle et douce fin de we ....

gros bisous et a demain

Paul 18/02/2018 13:47

Léger et plein de fruits... ça fini bien un repas!

papillonmyosotis 18/02/2018 09:05

Passe un bon dimanche.

josette 18/02/2018 07:40

je passe te souhaiter un très bon dimanche.
bisous

56m77 18/02/2018 06:25

Bonjour KEKELI

Après une journée sous le soleil
et bien pour changer , c’est pluie
ras le bol , pas bon pour les douleurs
un dos dans un état tristounet.
Mais,pour aujourd’hui
les petits enfants seront a la maison,
pour nous faire oublier nos petites misères.
Que ce dimanche ne soit que plaisir
pour vous et les vôtres.
Amitiés *# ^^¤^^ # * Bisous
. J-G-R-C-2018 .

salima 17/02/2018 21:22

ton gâteau est superbe ! moi aussi , je n'ai pas eu le temps de participer à son concours ! bises et bonne soirée

mademoiselle may 17/02/2018 20:02

Trop beau ce gâteau et plein de fraicheur! gros bisous et bonne soirée!

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 17/02/2018 17:44

il est bien joliment paré bon WE

valerie 17/02/2018 16:38

oh c'est joli

gut 17/02/2018 15:27

Très beau ton gâteau !! Bravo ! gros bisous

guy59600 17/02/2018 15:18

très joli gâteau et de bons fruits encore un superbe temps
excellent après-midi bisous

mamimijane 17/02/2018 13:38

il est bien beau ton gâteau,
bonne journée bizzzz

patricia cuisine 17/02/2018 13:32

wa !!! magnifique, bravo bisous

sandra 17/02/2018 13:28

un bien beau gateau !! tu as transformé un gateau au yaourt en gateau de fete!! tip top!!

bree13 17/02/2018 13:27

très belle version !

La cuisine de poupoule 17/02/2018 10:26

Hulm un beau et bon gateau
Bonne journée
Bises

Sylvie et Marc 17/02/2018 09:39

Voilà une superbe idée de gâteau au yaourt! Bravo pour cette belle recette gourmande. Bisous. Sylvie.

papillonmyosotis 17/02/2018 09:12

Ce n'est pas qu'un simple gâteau au yaourt :) Il est bien beau. Bon samedi.

kilomètre-0 17/02/2018 08:57

Il est bien décoré ton gâteau :-)
Gros bisous Kekeli, bon we :-)

delphine 17/02/2018 08:31

Tu l'as sublimé ce gâteau bravo à toi il est magnifique
Bises et bon week end

josette 17/02/2018 07:48

waouh !! il est superbe, il devait etre bon!!
bonne journée bisous

elodiesucree 17/02/2018 07:35

Une belle et gourmande façon d'agrementer le gâteau au yaourt, avec ces fruits celà donne de la fraîcheur, un superbe gâteau, merci pour ce beau partage, gros bisous

vanni 17/02/2018 07:29

Superbe !!
Bon week-end
Bisous

Mauricette 17/02/2018 07:09

Hummmmmmm…je t’en prendrais bien un bout ! avec mon café .

Bon week-end

56m77 17/02/2018 05:02

Bonjour Kékéli


Toujours dans la fraîcheur de l'extérieur

mais la chaleur est a l'intérieur

soit en étant proche du radiateur

ou encore plus près celui coté cœur.



Après un vendredi avec la présence du soleil

sans les rayons luisants au goût de miel

un fond d'air plutôt amer ressemblant au fiel

en attendant le retour au travail des abeilles.



Profitez au maximum de votre journée

a un mois de le la fin d'hiver de cette année,

même si la pluie le vent ne sont terminées,

passez un bon samedi, et être déterminée.


Amitiés *# ^^¤^^ # * Bisous

. J-G-R-C-2018 .

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