Une promo sur le canard dans mon intermarché et hop un canard dans ma casserole !!
1 canard
2 tomates
Herbes de Provence
Sel et poivre
Dans un plat huilé qui passe au four poser le canard. Huiler la surface du canard et parsemer d'herbes de Provence, saler et poivrer à votre convenance. Laver et couper les tomates en 4 et les poser à côté du canard.
Faire cuire au four préchauffé à 180° ( 25 mn pour 450 gr de canard). Mon canard pesait 1.600 kg donc cuisson pendant 1h30 environ.