Gâteau neige aux blancs d'œufs

Un délicieux gâteau que j'ai découvert sur le blog "mes inspirations culinaires".

Ce gâteau m'a permis d'écouler mes blancs d'œufs conservés au congélateur, car comme je vous l'ai déjà dit les blancs d'œufs se conservent très bien au congélateur.

Je vous fais un copier coller de la recette car je n'y ai rien modifier

6 blancs d'œuf

1 tasse de sucre (200g)

1 tasse de farine (120g)

1 c-a-c de levure chimique

1 c-a-soupe de maïzena (10 gr)

½ tasse de beurre fondu (110 gr)

une pincée de sel                                                                           

1 c-a-c d'extrait de vanille pure

Beurrer et fariner un moule à cake ou Bundt cake ou tout autre moule de votre choix. Tapoter le moule pour retirer l’excédent de faire.

Préchauffer le four à 180 C (350 F)

Battre les blancs d'œuf avec l'extrait de vanille et 1 c-a-soupe de sucre en neige ferme.

Ajouter le reste du sucre tout en continuant a battre.

Dans un second saladier, mélanger ensemble la farine, la maïzena, le sel et la levure.

Tamiser ce mélanger au dessus des blancs d'œuf et incorporer délicatement à l'aide d'une Maryse.

Incorporer enfin le beurre fondu et refroidit.

Verser dans le moule et cuire durant 30-35 minutes environ, vérifier la cuisson en introduisant un cure-dent qui doit en ressortir sec.

Démouler sur une grille et laisser refroidir avant de déguster.

Comments

[popote14]

hum comme il est beau se gâteau bonne journée bisous

[Mauricette]

qu'est ce qu'il est beau ce gâteaux!!

[FLaure]

Toujours pratique ces recettes, merci. Je fais souvent des visitandines avec les blancs d’œufs.
Bonne journée, FLaure

[Mathilde]

Mmh sympa ce gateau, je retiens la recette pour l'écoulement des blancs d'oeuf! :D

[Camilleb]

Miam miam j'en salive

[Isabelle]

Léger et gourmand. Un beau gateau

[Sandrine]

il doit être très aérien comme gâteau, non ? bisous, bonne journée, sandrine

[samar]

mille merci pour le joli clin d'oeil et la confiance ça me fait vraiment plaisir, c'est vrai que c'est un gateau qui dépanne quand on a une quantité d'oeuf a liquider :)
bisous

[sandra]

tres gourmand ce gateau neige

[patricia cuisine]

samar est une cuisinière fantastique et toi tu la bien réussi, bisous

[guy59600]

très joli gâteau et Samar a de belles recettes ici de la pluie
excellente soirée bisous

[yumelise]

Voilà la solution pour écouler mes blancs d'œufs ;-)

[chirurgie plastique]

Mmm! ça je vais forcément tester!!!

[gut]

Une bien joli réalisation pour écouler des blanc d'oeuf !! bisous bonne fin d'après midi

[sotis]

sympa ce gâteau et pratique surtout!!! bisous

[josette]

je gouterai bien une tranchounette de ton superbe gâteau !! miam!
bonne soirée bisous

[isa800]

Bonjour ,

Toujours intéressant d'avoir une recette permettant d'utiliser des blancs d' œufs ( même congelés ! ) .
Amitiés.
Isabelle

[Julie]

J en ai fait un il y a peu de temps, il est vraiment bien moelleux et super pour les blancs d oeufs ! Bonne journée Bisous

[Gagaie]

Avec un peu de confiture au petit déj', ce gâteau doit être un vrai régal. Bisous et bon weekend. ☺

[bree13]

magnifique !

[mamimijane]

voila une belle recette que je garde précieusement,
bonne journée bizzzz

[Les petits plats de Béa]

Parfait pour liquider les blancs de mon congélo bisou

[papillonmyosotis]

Super ce gâteau qu'avec des blancs d’œufs. Bon vendredi :)

[Rachel]

Je le ferai bien pour ce week-end, je dois avoir des blanc dans mon congèle. Bonne journée, bisous

[La cuisine de Poupoule (Christelle)]

Il est très réussi
Bonne fin de semaine
bises

[delphine]

J'adore ce gâteau et il est parfait pour écouler les blancs d’œufs, je les mets aussi au congélateur
Bises et belle journée

[Cha bricole (Chantal)]

Bonne façon d'écouler ces blancs d'oeufs !
Bonne journée

[AVEC LA PHOTO]

Bonjour KEKELI

Nous voici arrivé a vendredi ,

demain pour un grand nombre

début du week end qui se profil.

Après l'enchantement,voici revenu

le temps de la pluie et de la grisaille.

Un jeudi exécrable, point de soleil

dans notre environnement,

nous revenons dans les travers de l'hiver

et la météo ne nous promet rien de bon ,

pour la fin de semaine,et encore moins

pour le début de la prochaine,

pas encore de confirmation

mais une dépression est sur l''Atlantique.

Faisons abstraction de cette météo ,

tout en restant positif en espérant le meilleur

pour un temps agréable avec soleil,

et surtout le minimum de giboulées.

Amitiés ¤--^-¤ Bisous

Dans le pâté, ou les nuages sous le plafond ,

c'est plus que flou pour moi ce matin..

J-G-R-C-2018 .

[Linda]

suis toute l'année debout au lever du jour donc en janvier ça traine un peu mais ensuite debout tôt ...mais quand je des chiens ici je sors d'abords les chiens avant l'ordi et pour le moment pas mal d'autres soucis qui prennent du temps et la captcha me motive pas de passer tôt lolll
toujours pas de four pour les gateaux :)
bonne journée

[Chris]

Comme toi, je passe mes blancs d'œufs comme ça. ça permet d'avoir un bon petit déjeuner ou goûter....
bisous

[Isabelle]

Bonjour Kekeli
J'espère qu'il reste une petite part pour moi ?
Bonne journée
Bises