Les mookies sont des petits gâteaux entre le cookies et le muffins et je peux vous assurer que c'est sublime, tout tendre à l'intérieur et croustillant à l'extérieur !!
J'ai vu cette recette sur le blog" la cuisine facile de Chris", elle l'avait elle-même vu sur le blog "quelques grammes de gourmandise".
Chris a remplacé les 125 gr de cassonade par 65 gr de cassonade et 65 gr de sucre en poudre, je suis revenue à la recette de d'Isabelle et j'ai mis les 125 gr de cassonade.
Elles ont toutes deux fait un mélange de pépites : chocolat noir, blanc et au lait, j'ai mis 120 gr de pépite de chocolat noir.
Pour 12 muffins
INGREDIENTS
125g de beurre mou
125g de cassonade
1 œuf
170g de farine
1 pincée de sel
1CS de maïzena
1CC de levure chimique
120g de pépites de chocolat noir
PREPARATION
Préchauffer le four à 180°c.
Dans une saladier ou dans le robot, mélanger le beurre mou et la cassonade.
Ajouter l'œuf en mélangeant, puis la farine, le sel, la maïzena et la levure.
Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène puis ajouter les pépites de chocolat.
Répartir la pâte dans des moules à muffins et enfourner 15 minutes.
Laisser tiédir avant de démouler
Rachel 19/04/2018 08:59
Sandrine 09/04/2018 15:52
Chris 08/04/2018 16:33
alaro 07/04/2018 22:05
Isabelle 07/04/2018 08:58
56m77 07/04/2018 03:45
guy59600 06/04/2018 22:53
salima 06/04/2018 21:58
isa800 06/04/2018 19:38
jackie 06/04/2018 19:13
tiot le mineur 06/04/2018 15:58
EmilieRD 06/04/2018 15:07
Julie 06/04/2018 13:58
mamimijane 06/04/2018 12:40
la nonna 06/04/2018 11:50
patricia cuisine 06/04/2018 10:48
Isabelle... 06/04/2018 10:33
josette 06/04/2018 10:21
Gagaie 06/04/2018 09:51
Mauricette 06/04/2018 09:44
SANDRA 06/04/2018 09:36
Lolo 06/04/2018 08:43
papillonmyosotis 06/04/2018 08:28
manel 06/04/2018 08:18
La cuisine de Poupoule (Christelle) 06/04/2018 08:02
Martine 06/04/2018 07:48
Les petits plats de Béa 06/04/2018 07:24
delphine 06/04/2018 07:16
vanni 06/04/2018 07:12
bree13 06/04/2018 06:17
avecc la photo 06/04/2018 05:03