Tarte aux poires

Pour changer un peu de la tarte aux pommes et avant les tartes aux fruits de l'été, j'ai décidé de faire une tarte aux poires, c'est aussi la saison et c'est aussi très bon !! Choisissez les poires qui vous plaisent et adaptez le temps de cuisson. Si vos poires sont bien fermes, laissez cuire un peu plus longtemps.

150 gr de farine

70 gr de beurre mou ou margarine

1 pincée de sel

Un peu d'eau pour amalgamer

4 poires

20 cl de crème fraiche

2 œufs

2 cuillères à soupe de sucre

Verser la farine et le sel dans un saladier et creuser un puits. Amalgamer du bout des doigts le beurre mou coupé en morceaux. Ajouter peu à peu quelques cuillérées d’eau froide selon les besoins. Ne pas trop travailler la pâte. Rouler en boule et laisser reposer au frais pendant 1 h au minimum enveloppé dans du film alimentaire.

Etaler la pâte et en garnir un moule à tarte légèrement beurré ou garni de papier sulfurisé.

Eplucher les poires, les épépiner et les couper en lamelles. Les poser sur la pâte à tarte.

Mélanger la crème, le sucre, les œufs. Battez bien pour obtenir une masse homogène et la verser sur les fruits.

Cuire au four préchauffé à 200° pendant 30 à 40 mn.

Comments

[Sandrine]

pour changer des tartes aux pommes ! bisous, bonne journée, sandrine

[Gagaie]

Simple et efficace. J'adore. ♥

[Patty]

Délicieuse tarte!!! J'ai mangé des poires si bonnes hier que j'imagine d'ici le goût de ta tarte! Bisous!

[Isabelle]

C'est une bonne idée que tu as eu. Bisous

[Mathilde]

Moi aussi j'ai fait un gateau avec des poires dedans, c'est vrai que c'est super bon! gros bisous

[Linda]

bonne fin de we

ici sous la pluie fine et on annonce alerte orange pour les orages se soir ....

j'espère pas de dégats ni inondation ....

gros bisous et a demain ....

[papillonmyosotis]

Coucou, bon dimanche à toi.
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[tiot le mineur]

Salut,
Aujourd'hui ce sera un dessert chaud.
Il pleut et il fait frais.
Pas de barbecue ni de balades aujourd'hui.
On met à chauffer une soupe au lard.
Bonne journée

[josette]

je passe te souhaiter un très bon dimanche!!
bisous

[jacre]

j'aime beaucoup les poires et l'on ne pense pas toujours en faire des jolies tartes comme la tienne

[AVEC LA PHOTO]

Bonjour KEKELI

C'est dans la grisaille

avec un petit crachin

que je fais mon passage

rapidement chez certain,

car chez les autres,

les écrans sont noirs.

En vous souhaitant

du soleil dans un ciel bleu.

Très bonne continuation

du week end en ce dimanche.

Amitiés ¤-*- -*-¤ Bisous

.* J-G-R-C-2018 *.

[Toque de choc]

miam !
à choisir entre les pommes et les poires pour une tarte, je prends sans hésiter les poires ! je trouve que leur texture convient mieux à la cuisson :)

[Chris]

Belle gourmandise !

[Assia]

Elle donne envie ta tarte. Bises et bon we

[josette]

je passe te souhaiter un très bon week-end.bisous

[jacre]

hum! appétissante cette belle tarte...

[Poire et Cactus]

Coucou !
Tu m'as donné envie de faire une tarte ce weekend.
Des bisous tout plein.

[papillonmyosotis]

Coucou Madame ! Bon samedi :)

[Linda]

oui depuis ton retour je n'ai plus cette galère .... ob rame souvent mais comme depuis des années mais cette validation pour le moment n'est pas là! :)
et tant mieux , j'espère que ça ne reviendra pas ...
bon we , ciel gris on attend la pluie

[avecc la photo]

Bonjour KEKELI

Une très bonne recette

avec un chois du fruit!

Le ciel est bien triste

les oiseaux ne chantent pas,

les fleurs sont déçues,

savez vous pourquoi?

Parce que le soleil est absent,

depuis hier ou le maximum n'a pas dépassé,

14 degrés au plus fort de la journée.

Avec de gros nuages, couleur anthracite

qui nous ont déversés de fortes pluies,

accompagnés d'un vent très fort.

En ce jour de samedi

,je vous souhaite le meilleur par chez vous,

pour nous il faudra faire avec,

et surtout bien se couvrir.

Amitiés-*/*- Bisous

. * J-G-R-C-2018 *.

[guy59600]

Une excellente tarte et bon fruit
une bonne soirée bisous

[Brunella]

J'y pense jamais aux poires mais c'est délicieux va falloir que je remédie à ça :)... Douce soirée.. Bise Brunella

[Linda]

idéal pour finir les conserves de poires ! et faire de la place dans les armoires :)
bisous

[SANDRA]

HUMM TROP TA TARTE AUX POIRES

[jackie]

Simple et délicieux. Bisous

[sotis]

hummm elle me fait de l'oeil ta tarte, ça me donne des idées!!!! bisous

[babakitchen]

j'adore les tartes aux fruits, les enfants aussi, j'y penserais ce weekend :o) bisous

[Bon ap chez mamounette]

Elle est bien réussie. J'aime la tarte aux pommes mais aux poires c'est plus goûteux et parfumé surtout avec mes poires du jardin. Il va me falloir attendre quelques mois encore. Bisous

[les délices de manel]

J'adore les poires et cette tarte me plait beaucoup......
merci
bisous

[Rachel]

J'adore les tartes aux fruits. Bonne journée, bisous

[gridelle]

c'est très bon ça la tarte aux poires

[delphine]

Hum moi aussi j'aimerai bien une petite part, j'aime beaucoup les poires
Bises et belle journée

[josette]

je prendrai bien ta petite part de tarte pour la gouté!! miam, elle doit
être délicieuse!
bonne journée bisous

[papillonmyosotis]

Très bon dessert ! Bonne journée.

[Martine]

Hummmm elle est gourmande ta tarte. J'en mangerais bien une part là maintenant
Gros bisous Kekeli

[Lolo]

Un classique qui régale toujours le plus grand nombre ! Bonne journée bises

[Mauricette]

Ce doit être un délice !
Bonne journée

[Cha bricole (Chantal)]

Jolie tarte
Elle a l'air bien délicieuse.
Belle et douce journée bises

[Isabelle...]

En effet c'est la saison des pommes et des poires, alors c'est bien d'en profiter. C'est une très jolie tarte bien gourmande avec la crème que tu nous proposes aujourd'hui.
Bises