Le blog de kekeli

Vous trouverez dans mon blog les idées qui vous manquent parfois pour vos repas. De l'apéritif au dessert, salées ou sucrées, pour petits et grands, j'ai l'intention de vous faire découvrir toutes mes recettes.

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2018-05-09T03:11:00+02:00

Gratin de rhubarbe avec streusel

Publié par kekeli 9 Mai 2018 à 03:11 AM

Le streusel : Le streusel (ʃtʁɔʏzəl) est un mélange de beurre, farine fine et/ou chapelure et sucre que l’on parsème sur certaines pâtisseries avant de les passer au four (source wikipédia)

Gratin de rhubarbe avec streusel

350 gr de rhubarbe

1 cuill. à soupe de beurre

5 biscottes

1 cuill. à soupe d’amandes en poudre (ou hachées)

100 gr de sucre

Zeste râpé d’un citron non traité

streusel :

175 gr de farine

100 gr de sucre

1 sachet de sucre vanillé

175 gr de beurre fondu

Préparation:

Nettoyer la rhubarbe, couper les tiges assez grosses en deux dans le sens de la longueur, couper les tiges en tronçons de 2 cm de longueur. Beurrer un moule en terre (1,25l de contenance). Poser les biscottes dans le moule et les saupoudrer d’amandes. Garnir de rhubarbe, saupoudrer de zeste de citron râpé et de sucre.

Pour le streusel, mélanger dans un saladier la farine avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter le beurre fondu à la masse et mélanger, puis émietter la pâte avec les mains pour obtenir des streusel. Répartir le streusel sur la rhubarbe.

Faire cuire le gratin au four préchauffé à 200° pendant 25 mn.

Gratin de rhubarbe avec streusel

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commentaires

P

Patty

07/06/2018 09:44

Elle a l'air extra! Je n'ai jamais goûté ce fruit!!! bises.

L

laurencedbourges

20/05/2018 19:21

bonsoir super comme dessert bravo bonne soirée bise

R

Rachel

18/05/2018 19:49

J'adore le streusel. Je fait toujours une pâte levé pour la garnir de fruit puis le streusel. J'aime beaucoup à la quetsche.

I

Isabelle

15/05/2018 11:00

J'adore quand ça croustille. Bisous

S

samar

14/05/2018 14:26

un gratin comme je les aime je te souhaite de bonnes vacances<br /> bisous

S

salima

11/05/2018 14:26

mmmh, un régal ! bises

M

Marlyzen

11/05/2018 12:58

J'aime cette couche croustillante, ton gratin est original et si gourmand !

5

56m77

11/05/2018 05:42

Bonjour KEKELI<br /> <br /> Hier , la journée de l' Ascension plutôt en baisse,<br /> <br /> un plafond dans le gris avec un vent froid.<br /> <br /> Bien du mal a atteindre le vingt degrés,<br /> <br /> la seule bonne chose , pas de pluie.<br /> <br /> Une fin de semaine qui n'est pas<br /> <br /> annoncé folichonne avec dès samedi<br /> <br /> une nouvelle baisse de température,<br /> <br /> la petite laine va redevenir de rigueur.<br /> <br /> Alors, comme nous n'y pouvons rien,<br /> <br /> il faudra faire avec, et rester zen<br /> <br /> en attendant des jours meilleurs.<br /> <br /> Bon vendredi dans le calme et l’espérance.<br /> <br /> Amitiés -*/*- Bisous<br /> <br /> . * J-G-R-C-2018 *.

A

Alaro

10/05/2018 21:39

humm j'adore la rhubarbe c'est une recette pour moi ! ^_^

G

guy59600

10/05/2018 17:55

joli gratin et excellent fruit ici changement de temps et a peine 14° <br /> excellent après-midi bisous

T

tiot le mineur

10/05/2018 16:33

Salut, <br /> Je ne connaissais pas cette recette. <br /> Bonne fin de semaine

L

Linda

10/05/2018 15:21

on a une journée avec du soleil puis des nuages d'orages , sombres quelques gouttes puis le soleil revient .....<br /> <br /> mais on arrive pas a 20° ....<br /> <br /> la ville est calme les "richards" sont tous partis en we prolongés<br /> <br /> et les enrhumés des foins restent chez eux ...les parcs sont tranquilles pour balader les chiens.<br /> <br /> bon après midi<br /> <br /> bisous et bonne pause @ bientôt

S

Sandrine

10/05/2018 15:15

j'adore la rhubarbe !!! merci pour la recette !! bisous, bonne journée, sandrine

L

La cuisine de Poupoule (Christelle)

10/05/2018 14:21

Voilà un beau gratin que tu nous propose là<br /> Bonne journée<br /> bises

S

Sylvie et Marc

10/05/2018 13:22

Un dessert de saison au top de la gourmandise. Bisous. Sylvie.

P

papillonmyosotis

10/05/2018 10:16

Bonne pause !

M

mamimijane

10/05/2018 09:51

il me plait bien ton gratin,<br /> bonne journée bizzzzzzz

M

Mauricette

10/05/2018 09:08

Je t'en prendrais bien un bout...

C

Catalina

10/05/2018 08:28

délicieux, j'aime beaucoup<br /> bisous

J

josette

10/05/2018 08:15

coucou!! repose toi bien et reviens nous en pleine forme!!<br /> bonne journée bisous

I

Isabelle...

10/05/2018 07:52

Un délice avec de la rhubarbe ! C'est comme dans mon enfance...<br /> Bon jeudi de l'ascension <br /> Bisousss

5

56m77

10/05/2018 06:16

Bonjour kekeli<br /> <br /> De nouveau de la tentation<br /> alors nouvelle dégustation.<br /> <br /> Après une semaine d'un printemps d'été,<br /> <br /> hier changement de temps,<br /> <br /> plus de ciel en uniforme bleu,<br /> <br /> une température qui est redescendue de 5°.<br /> <br /> Pour aujourd'hui en cette fin de nuit que huit<br /> <br /> pas de pluie un plafond bien loti en étoiles.<br /> <br /> Dès demain nous allons reprendre<br /> <br /> nos petites habitudes jusqu'au lundi de Pentecôte.<br /> <br /> En attendant le week end très proche.<br /> <br /> je vous souhaite un bon jeudi de l’Ascension.<br /> <br /> Amitiés -*/*- Bisous<br /> <br /> . * J-G-R-C-2018 *.

L

Linda

09/05/2018 20:13

autant j'aime la plante au jardin autant je n'aime pas son gout ....<br /> bonne fin de journée bisous

G

Gagaie

09/05/2018 18:10

Bonne idée le streussel à la rhubarbe. ☺

C

Chris

09/05/2018 17:08

Hummm de la rhubarbe!!! C'est la saison et je n'en ai pas encore gouté!!!<br /> bisous

D

delphine

09/05/2018 16:41

J'adore la rhubarbe ton dessert me plait beaucoup..<br /> Je ne reçois plus tes recettes dans ma boîte mail, c'est bizarre..<br /> Bisous et belle soirée

P

patricia cuisine

09/05/2018 16:29

ha je passe mon tour, bisous

P

patricia cuisine

09/05/2018 16:29

ha je passe mon tour, bisous

L

les délices de manel

09/05/2018 11:49

ça change avec de la rhubarbe......un délice j'imagine ....<br /> merciii<br /> bises

J

josette

09/05/2018 10:40

je n'aime pas du tout la rhubarbe, mais ton gratin est superbe!<br /> bonne journée bisous

B

Brunella

09/05/2018 09:46

De la rhubarbe cela ne peut être que délicieux ! Bon mercredi... Bisous Brunella

L

Lolo

09/05/2018 08:15

Hum avec de la rhubarbe dedans un vrai délice ! J'aurai adoré! Bonne journée bises

P

papillonmyosotis

09/05/2018 08:11

Oh génial avec son crumble sur le dessus.

S

sandra

09/05/2018 07:17

IL EST TOP TON GRATIN DE RHUBARBE<br /> moi cette année mon pied de rhubarbe est pas super joli snif

L

Les petits plats de Béa

09/05/2018 07:09

Ca je prends j'adore la rhubarbe et ainsi présenté ça change bisou

V

vanni

09/05/2018 06:49

Ta recette me plait bien, merci pour ce délicieux partage<br /> Belle journée<br /> Bisous

B

bree13

09/05/2018 06:08

un petit dessert bien sympa, bonne journée !

A

avecc la photo

09/05/2018 04:17

Bonjour KEKELI<br /> <br /> Du tout bon une recette faite pour moi!<br /> <br /> Nous voici déjà mercredi ,<br /> <br /> avec la forme et la bonne humeur.<br /> <br /> Je suppose qu'il fait beau<br /> <br /> par chez vous également.<br /> <br /> C'est plutôt agréable avec le soleil,<br /> <br /> cette luminosité tôt le matin,<br /> <br /> afin de pouvoir en profiter<br /> <br /> de votre balcon, votre terrasse,<br /> <br /> de votre jardin ou encore<br /> <br /> d'un parc pas trop loin.<br /> <br /> Je vous souhaite une belle journée .<br /> <br /> Amitiés-*/*-Bisous<br /> <br /> . * J-G-R-C-2018 *.

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