Le blog de kekeli

Vous trouverez dans mon blog les idées qui vous manquent parfois pour vos repas. De l'apéritif au dessert, salées ou sucrées, pour petits et grands, j'ai l'intention de vous faire découvrir toutes mes recettes.

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2018-07-13T03:39:00+02:00

Tarte rhubarbe cassis

Publié par kekeli 13 Juillet 2018 à 03:39 AM

Je n'ai jamais fait de tarte au cassis et je ne sais pas trop si j'aimerais ça, mais là, il me restait un peu de rhubarbe et un peu de grains de cassis. Mélangés sur une même tarte j'ai trouvé que c'était très bon, je vous fais donc profiter de ma tarte.

Tarte rhubarbe cassis

150 gr de farine

70 gr de beurre mou ou margarine

1 pincée de sel

Un peu d'eau pour amalgamer

2 tiges de rhubarbe

Des grains de cassis

20 cl de crème fraiche

2 œufs

2 cuillères à soupe de sucre

Verser la farine et le sel dans un saladier et creuser un puits. Amalgamer du bout des doigts le beurre mou coupé en morceaux. Ajouter peu à peu quelques cuillérées d’eau froide selon les besoins. Ne pas trop travailler la pâte. Rouler en boule et laisser reposer au frais pendant 1 h au minimum enveloppé dans du film alimentaire.

Etaler la pâte et en garnir un moule à tarte légèrement beurré ou garni de papier sulfurisé.

Eplucher les tiges de rhubarbe et les couper en morceaux, laver les grains de cassis. Poser la rhubarbe et les cassis sur la pâte à tarte.

Mélanger la crème, le sucre, les œufs. Battez bien pour obtenir une masse homogène et la verser sur les fruits.

Cuire au four préchauffé à 200° pendant 30 à 40 mn.

Avec cette recette je cuisine de saison avec Gut

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commentaires

B

bree13

19/07/2018 18:20

merci de nous en faire profiter !

L

La cuisine de Cécile

17/07/2018 17:16

Tous les ans je fais ma tarte cassis amande, il faut d'ailleurs que je m'y colle et c'est un vrai bonheur. j'essaierai de la faire début Août et de lui trouver une petite place sur mon blog rapidement, j'ai mis les cassis que l'on m'a donné au congélo en attendant. Ta version me plait bien également. Belle fin de journée. Bises

R

Rachel

16/07/2018 00:23

J'adore, j'adore, j'adore. Bonne soirée, bisous

T

tiot le mineur

15/07/2018 17:01

Salut, <br /> Le temps est super beau. <br /> On mange dehors et souvent des barbecues. <br /> On voudrait quand même un peu d'eau pour les salades. <br /> Bonne semaine

L

Linda

15/07/2018 16:33

je passe juste dire : vive la France! <br /> bisous

C

Camilleb

15/07/2018 15:32

Hum elle a l'air bien bonne!

P

papillonmyosotis

15/07/2018 13:37

Bon dimanche et bon match, allez les Bleus :)

5

56M77

15/07/2018 07:04

Bonjour KEKELI<br /> <br /> Après le podium de la BELGIQUE... <br /> <br /> ALLEZ les bleus.<br /> <br /> Ce dimanche n'est pas comme les autres<br /> <br /> mon regard se détourne vers le ciel,<br /> <br /> ou brille dans cette nuit noir les étoiles<br /> <br /> Entre rêve et réalité, une seule suffirait<br /> <br /> au bonheur de tout un peuple.<br /> <br /> Que le bleu du ciel descende<br /> <br /> avec l'étoile du bonheur sur le terrain<br /> <br /> ou joue a Moscou cet après midi<br /> <br /> les bleus de l’équipe de FRANCE<br /> <br /> bon dimanche & bonne étoile<br /> <br /> Amitiés & Bisous<br /> <br /> .* J-G-R-C-2018 *.

I

ISCA

15/07/2018 00:12

Oh le cassis, c'est divin ! Je regrette le cassissier de mes parents qui servait à confectionner les meilleures confitures du monde ! Alors ta tarte thubarbe cassis, ça me parle vraiment !

J

jackie

14/07/2018 21:58

Une délicieuse association de saveurs. Bisous

L

Linda

14/07/2018 18:51

un petit coucou rapide , le beau temps est là ...<br /> <br /> ciel bleu pour les bleus! vive la France ,<br /> <br /> double fête pour vous ce we !<br /> <br /> gros gros bisous

P

papillonmyosotis

14/07/2018 14:41

Bon 14 Juillet par chez toi !

P

PATRICIA GEMELLI

14/07/2018 13:51

Trop gourmand!!!

G

gridelle

14/07/2018 11:20

cette tarte me semble sublime!

D

delphine

14/07/2018 09:58

Je viens te souhaiter un bon week end<br /> Bisous

A

AVEC LA PHOTO

14/07/2018 04:30

Bonjour Kékéli<br /> <br /> Comme c'est mignon,<br /> <br /> maman cane et ses canetons.<br /> <br /> Nous voici a mi juillet, en date du 14<br /> <br /> Jour des commémorations<br /> <br /> de la prise de la Bastille (1789)<br /> <br /> et de la fête de la fédération de (1790)<br /> <br /> une raison de participer au défilé<br /> <br /> si ce n'est en le suivant par chez vous<br /> <br /> ou bien, plus simplement ,<br /> <br /> calé dans votre fauteuil devant la télé.<br /> <br /> Bon samedi , bonne fête et bon week end.<br /> <br /> Amitiés & Bisous<br /> <br /> .*J-G-R-C-2018 *.

G

guy59600

13/07/2018 21:59

une très jolie tarte et excellents fruits<br /> Une bonne soirée bisous

S

salima

13/07/2018 20:58

tout bon, tout fruité ! bises et bonne soirée

S

Sylvie et Marc

13/07/2018 20:49

Rhubarbe et cassis! J'adore ta tarte! Bisous. Sylvie.

M

mamimijane

13/07/2018 17:29

il fallait y penser,une belle tarte,<br /> bonne fin de journée bizzzz

G

gut

13/07/2018 16:54

Super association je trouve ! Je suis contente car le cassis est un peu délaissé sur cuisinons de saison. merci fabienne ! gros bisous

T

tiot le mineur

13/07/2018 16:11

Salut, <br /> C'est appétissant, miam<br /> <br /> il fait beau et c'est le principal.<br /> <br /> Cela permet les balades même romantiques.<br /> <br /> Bon week-end du 14 juillet

S

sotis

13/07/2018 15:41

deux fruits que j'adore alors forcement ta tarte me fait de l'oeil!!!! bisous

L

Linda

13/07/2018 14:49

pas de four je passe mon tour ... là quand méme trop chaud pour allumé le poele au bois méme 2h .....:)<br /> bisous a demain

E

elodiesucree

13/07/2018 14:36

Splendide ta TARTE!!! Je t'en prendrais bien une part pour mon dessert, merci pour ce partage très appétissant, gros bisous , très bon week-end

S

sandra

13/07/2018 12:35

BELLE TARTE ROUGE

L

La cuisine de Poupoule (Christelle)

13/07/2018 11:45

Une association que je ne connais pas voilà qui demande a être tester.<br /> Bonne journée<br /> bises

L

lesdelicesdethithoad

13/07/2018 10:57

un joli mélange!!<br /> bonne journée

B

Brunella

13/07/2018 08:59

J'adore ces tartes !!! Bon vendredi.. Bisous Brunella

L

Les petits plats de Béa

13/07/2018 08:15

Pas fan de cassis mais avec la rhubarbe!!!!

D

delphine

13/07/2018 07:55

Hum quelle bonne idée, elle me plait ta tarte.<br /> Merci pour la recette<br /> Bises et belle journée

J

josette

13/07/2018 07:45

elle est superbe ta tarte! mais je passe a cause de la rhubarbe!!<br /> bonne journée bisous

P

papillonmyosotis

13/07/2018 07:44

Elle a l'air bien sympa ta tarte. Bon vendredi.

P

patricia cuisine

13/07/2018 07:28

je passe mon tour, bisous bonne journée

K

kilomètre-0

13/07/2018 07:25

Ah c'est une bonne idée si tu dis que c'est bon. Je n'aurais pas osé marié ces deux là. En général on essaie de prendre leur contraire pour apporter de la douceur. Kekeli, le serveur qui héberge mon blog a un pb. Tu n'as pas du pouvoir te connecter ce matin. J'espère que cela va se régler dans la journée. Le pb dure depuis 12 h. Merci et bisous

V

vanni

13/07/2018 06:40

Superbe !! avec une belle association de saveurs<br /> Bonne journée<br /> Bisous

V

Vietnam Dragon Travel

13/07/2018 05:06

Merci pour la belle recette, je vais l'essayer très bientôt

5

56M77

13/07/2018 04:51

Bonjour KEKELI<br /> <br /> Jamais mangé le couplage de ces deux fruits<br /> <br /> aimant les deux cela devrait me convenir!<br /> <br /> merci pour la recette<br /> <br /> Nous voici a la fin de la semaine<br /> <br /> avec cette journée de vendredi treize<br /> <br /> dans la continuité d'un temps<br /> <br /> chaud et bien ensoleillé,<br /> <br /> et pour beaucoup d'entre nous<br /> <br /> se préparer a un week end<br /> <br /> bien chargé en émotions!<br /> <br /> Bon vendredi 13, bonne chance<br /> <br /> si les jeux vous intéressent<br /> <br /> et surtout un bon profit<br /> <br /> de cette fin de semaine....<br /> <br /> Amitiés ¨¨^#^¨¨ Bisous<br /> <br /> .* J-G-R-C-2018 *.

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