Il me reste du muesli de "terre et céréales" offert par Pierre de " la cuisine à l'ouest", j'ai déjà fait des verrines gourmandes à la banane, mais là j'avais des fruits rouges cueillis dans mon jardin alors je me suis dis : " et si je testais" et j'ai eu bien raison de tester car bien frais c'est juste un délice !!
Pour 4 verrines
150 gr de fruits du jardin (fraises des bois, framboises rouges et jaunes, cassis, groseilles...etc)
400 gr de fromage blanc
2 cuill. à soupe de miel
2 sachet de sucre vanillé
30 gr de muesli
Mélanger le fromage blanc avec le miel tiède et le sucre vanillé. En verser la moitié dans des verrines, répartir les fruits du jardin par dessus puis le reste du fromage blanc et ensuite le muesli.
Placer les verrines au frigo 30 mn minimum.