Si ça, ce n'est pas de la gourmandise !!!
Pour 6 personnes
1 litre de lait entier ou demi-écrémé
180 gr de riz rond
3 cuillères à soupe de miel
6 cuillères à soupe de confiture de votre choix
Verser le lait dans une casserole. Dès que le lait commence à bouillir, verser le riz et laissez cuire à feu doux à couvert pendant 30 à 40 mn. 10 mn avant la fin de la cuisson, ajouter le miel et bien remuer.
Verser le riz au lait dans un saladier et laisser refroidir.
Dégustez tiède ou froid servi dans une coupelle ou sur une assiette accompagné d'une cuillère à soupe de confiture chaude (ou froide si elle est assez liquide pour couler sur votre dessert)