2018-12-12T04:11:00+01:00

Tarte au potiron

Publié par kekeli

D'octobre à janvier c'est la pleine saison du potiron. Il présente de multiples apparences, avec ses différentes variétés, ses différentes tailles et ses différentes formes. On peut le préparer aussi bien en entrée, qu'en plat principal ou qu'en dessert. Plein de vitamines A et de fibres douces il est en plus peu calorique bien qu'étant très nourrissant.

Cette année j'ai récolté plusieurs beaux potirons, on va donc pouvoir se régaler de l'entrée au dessert.

Tarte au potiron

1 pate brisée (maison ou du commerce)

Du potiron (environ 600 gr nettoyé)

90 gr de sucre roux cassonade

250 gr de fromage blanc

4 œufs

1 pincée de sel

½ cuill. à café de cannelle

2 cuill. à soupe d'eau de vie à votre choix

 

Cuire le potiron 20 mn à la vapeur, le réduire en purée. Ajouter le sel, le sucre, la cannelle, l'eau de vie, le fromage blanc et les œufs battus. Bien mélanger le tout.

Garnir une tôle à tarte de pâte brisée et y verser la préparation. Cuire au four préchauffé à 200° pendant 45 mn.

 

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commentaires
S
J'adore aussi les potirons et les autres variétés ta tarte m'a l'air bien appetissante
bisous et bon samedi
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C
bonjour
ici pas de potiron mais du giraumon, c'est de la même famille
bisous
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A
Bonjour Kékéli

Chaque matin depuis quelques jours,

je suis bloqué par la maintenance,

d’où mon retard pour passer

a mes heures habituelles!.

Je vous souhaite une bien belle journée,

avec une petite baisse de température

avec un ciel ni gris ou noir, 1° a 4 heures

pourvu que le reste de ce jeudi

soit à la hauteur de nos désirs.

Croisons les doigts, et espérons

pour quelques heures de soleil

même s'il manque de chaleur

c'est tellement bon pour le moral.

Amitiés ¤* {+}* ¤ Bisous

.* J-G-R-C-2018 *,
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P
Hello par chez toi, je te souhaite un bon jeudi.
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B
elle est très gourmande !
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P
humm à tester, bisous ma belle
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J
elle est superbe et donne envie d'y gouter!!
bonne soirée bisous
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M
Je n'ai encore jamais mangé le potiron sucré, ta tarte est superbe !
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S
Je ne connaissais pas cette version gourmande de la tarte au potiron! Cette idée est vraiment chouette! Bises. Sylvie.
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C
bonjour
une tarte que j'apprécierai, de plus facile à faire sauf l'épluchage...
bisous
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E
C doit être bon, je n'ai jamais pensé le potiron en tarte, bisous
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C
Belle tarte ! bisous
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M
une très belle tarte qui me semble délicieuse,
bonne journée bizz
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P
une très belle tarte bonne journée bisous
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L
Une bien belle tarte
Bonne journée
bises
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L
cette version légère avec du fromage blanc me plait beaucoup ! je la met de côté ! bonne journée bises
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D
Quelle belle tarte elle doit être délicieuse
Bises et belle journée
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K
Tu as raison, il est accommodant. C'est une bonne idée ainsi présentée.
Gros bisous
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P
Une succulente tarte.
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C
une belle tarte à la belle couleur orangée
bises
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L
bien jolie et surement bien bonne, bisous
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