2018-11-26T04:50:00+01:00

Tarte au potiron

Publié par kekeli

Une recette que ma mère faisait et sa mère avant elle. Une recette de famille, quoi !!!

Tarte au potiron

Une pâte brisée (maison pour moi, mais elle peut être du commerce)

Du potiron

3 cuill. à soupe de sucre en poudre,

1 pincée de cannelle

Une noix de beurre

3 cuill. de crème fraîche épaisse

2 œufs

1 cuill. à soupe d’eau de vie

Sel

 

Préparation:

 

Cuire le potiron à l’étouffé avec très peu d’eau. Le réduire en purée. Ajouter une pincée de sel, le sucre en poudre, la cannelle la noix de beurre, l’eau de vie, la crème fraîche et les œufs. Bien mélanger le tout.

 

Garnir une tôle à tarte de pate brisée et y verser la préparation. Cuire au four préchauffé à 200° pendant 45 mn.

 

 

 

Recette de la pâte brisée pour ceux ou celles qui ne la connaissent pas :

Pour une tarte :

 

250 gr de farine

125 gr de beurre ou de margarine

1 pincée de sel

 

Verser la farine et le sel dans un saladier et creuser un puits. Amalgamer du bout des doigts le beurre mou coupé en morceaux. Ajouter  peu à peu quelques cuillérées d’eau froide selon les besoins. Ne pas trop travailler la pâte. Rouler en boule et laisser reposer au frais pendant 1 h au minimum enveloppé dans du film alimentaire

Avec cette recette je cuisine de saison

 

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commentaires

Sandrine 24/12/2018 16:52

merci pour la recette ! bisous, sandrine

soso 29/11/2018 16:57

?

soso 29/11/2018 16:57

si il a pas de cannelle on mais quoi a la place merci

kekeli 30/11/2018 03:49

Si on a pas de cannelle, on peut remplacer par du 4 épices, par de la vanille, on peut aussi remplacer le sucre par du sucre brun....etc

Isabelle 29/11/2018 12:13

Une belle recette de famille

Marlyzen 28/11/2018 18:35

Je n'ai encore jamais mangé de potiron en recette sucrée, ta tarte parfumée me fait envie !

samar 28/11/2018 02:35

un régal la tarte au potiron et la tienne est super gourmande
bisous Fabienne et bon mercredi

josette 27/11/2018 20:23

elle est bien appétissante ta superbe tarte! miam!!
bonne soirée bisous

Messergaster 27/11/2018 18:34

Quelle belle couleur pour cette tarte intéressante !
Bonne soirée !

patricia cuisine 27/11/2018 16:20

jamais goûter, merci bisous bisous

Sylvie et Marc 27/11/2018 11:43

Je ne connaissais pas cette recette de tarte! Mais j'ai déjà hâte de la goûter. Bisous. Sylvie.

chevrette13 27/11/2018 11:07

bonjour
c'est bien de se transmettre toutes ces recettes, moi j'ai gardé aussi une recette de ma grand-mère !!
bisous

gut 27/11/2018 09:18

Un peu d'eau de vie tiens tiens ... voilà qui est original pour cette belle tarte de potiron ! Merci de l'offrir à cuisinons de saison ! gros bisous Fabienne

tiot le mineur 27/11/2018 09:05

Salut

Ce qui est embêtant c'est le brouillard le matin.

En plus quand il pleut c'est encore moins marrant.

Le chauffagiste est passé alors on reste au chaud.

Bonne journée

Mauricette 27/11/2018 06:33

Une jolie recette !!!
Bonne journée.
Bisoussssss

papillonmyosotis 27/11/2018 06:27

Coucou par ici, je te souhaite un bon mardi.

56 - 972 27/11/2018 06:25

Bonjour KEKELI

Revigorer par la douceur d'hier

un temps a consommer sans modération

nullement fait pour durer 12° a 15 h

.Les annonces ne sont pas pessimistes

dans le courant de la journée,

changement radical,

avec un retour de la pluie et du vent

il ne nous reste plus qu'à recharger les accus

pour passer la deuxième partie de la semaine.

Que ce mardi vous soit des plus agréable!

Amitiés *^&^* Bisous

. * J-G-R-C-2018 *,

salima 26/11/2018 21:44

rien de tel qu'une bonne recette de famille ! bises

guy59600 26/11/2018 17:12

une jolie tarte j'adore le potiron ma fille me fait de la soupe mais en tarte jamais gouté
bonne fin de journée bisous

Aux délices du palais 26/11/2018 16:03

Une tarte que j'adore préparer à la maison la tienne est ultra appétissante. Bon début de semaine bises.

Bon Ap chez Mamounette 26/11/2018 14:55

Dur dur de commenter à cause des pubs grrrr bisous

Bon Ap chez Mamounette 26/11/2018 14:54

Une tite part pour qui ? Pour moi lol bisous

Emmanuelle 26/11/2018 14:34

Merci de nous partager ta recette familiale, bonne journée, bisous

chevrette13 26/11/2018 13:44

bonjour
je t'avoue que j'achète les pâtes du commerce !!
bisous

SANDRA 26/11/2018 11:26

un regal ta tarte

mamimijane 26/11/2018 10:38

une belle recette familiale,
bonne semaine bizzzz

Brunella 26/11/2018 09:08

Une recette rempli d'amour alors... C'est un honneur de nous l'a faire partager avec nous.. Merci beaucoup... Bon lundi.. Bises Brunella

vanni 26/11/2018 09:07

Une très belle tarte ! merci de partager avec nous cette très belle recette de famille
Bonne journée
Bisous

tiot le mineur 26/11/2018 09:07

Salut,
Comme il pleut et il fait froid on va devoir bien se couvrir pour sortir.
L'aspirateur a rendu l'âme hier alors on va en acheter un autre pas trop cher.
Bonne semaine

lolo 26/11/2018 08:53

ah les recettes de famille... c'est pour moi les meilleures ! ta jolie tarte en est la preuve, elle a l'air bien bonne ! bonne journée bises

lesdelicesdethithoad 26/11/2018 08:35

peut-on mettre du potimmaron ?
bonne semaine

kilomètre-0 26/11/2018 07:53

Une vraie découverte, je ne pensais pas qu'elle était faite il y a très très longtemps.
Et bien, elle me plait :-)
Gros bisous et bon lundi

Rachel 26/11/2018 07:50

Trop bonne. Bonne journée, bisous

delphine 26/11/2018 07:29

Hum un délice
Bises et bon lundi

La cuisine de poupoule 26/11/2018 07:29

Une belle recette de familles
Bonne journée bisous

papillonmyosotis 26/11/2018 07:12

Un qui me semble excellente. Bon lundi.

corinnette 26/11/2018 07:09

oui chez mes parents aussi on en mangeait et c'est bon

la nonna 26/11/2018 06:29

une belle tarte, bisous

bree13 26/11/2018 05:55

jolie tarte, bises !

56 - 972 26/11/2018 04:55

Bonjour Kékéli


pour arriver au matin de dimanche,

une nuit bien plus que blanche.

Au son de la pluie dans les volets,

sans le moindre petits arrêts.




Des douleurs avec cette humidité,

qui reviennent chaque saison après l'été.

Une journée d'hier entre gris et bleu,

avec un temps tristounet et pluvieux.




Pour cette dernière semaine de novembre,

préparer le réconfort de décembre.

Un passage vers le sec serait plus agréable

et pour la santé, beaucoup plus acceptable.




Bon lundi, bon début de semaine...

Amitiés *^&^* Bisous

. * J-G-R-C-2018 *,

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