2018-11-23T04:56:00+01:00

Tarte fine aux topinambours

Publié par kekeli

Je suis dans la cuisine aux topinambours jusqu'au cou, je vous ai déjà donné quelques recettes aux topinambours, en voici une nouvelle qui vaut le coup.

Tarte fine aux topinambours

1 pâte brisée

500 gr de topinambours

1 pomme de terre

2 boule de mozzarella

5 feuilles de sauge

Sel et poivre

 

Mettre la pâte brisée dans un moule à tarte.

Cuire sans les éplucher les topinambours et la pomme de terre 20 mn à la vapeur. Les éplucher.

Couper en rondelles la pomme de terre sur la pâte brisée et par dessus les topinambours en rondelles eux aussi.

Couper des tranches de mozzarella et les placer sur les topinambours. Saler et poivrer à votre goût et parsemer de feuille de sauge.

 Cuire au four préchauffé à 200° pendant 30 mn.

Tarte fine aux topinambours

Avec cette recette je cuisine de saison

 

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commentaires

Sandrine 24/12/2018 16:37

bien appétissant ! bisous, sandrine

Isabelle... 27/11/2018 09:11

C'est en effet une très bonne idée de recette et ainsi tu peux épuiser une grosse quantité de topinambours ;)
Bisousssss, bonne journée

Marie/aggietlili 25/11/2018 20:19

super idée en tarte ! bisous

papillonmyosotis 25/11/2018 20:15

Hello, Bonne fin de dimanche.

yumelise 25/11/2018 18:52

Une belle tarte gourmande et équilibrée à la fois.

chevrette13 25/11/2018 18:12

bonsoir
voilà réception terminée, j'ai fait une sorte de navarin de la mer...j'avais acheté des surgelés pour les faire en sauce avec du boulgour en accompagnement, tout le monde a aimé, je n'ai pas suivi de recette, un peu au pif
bisous

Sylvie et Marc 25/11/2018 14:52

Très belle recette de saison! Je ne pense pas assez souvent à ces fameux topinambours! Bisous. Sylvie.

choupette88 25/11/2018 10:28

Coucou ! Je passe te souhaiter un bon dimanche ! Ce midi repas de la Sainte Cécile avec notre chorale, donc pas de soupe à faire ...
Bisous de nous deux Papoune !

papillonmyosotis 24/11/2018 18:27

Coucou, bon samedi soir.

chevrette13 24/11/2018 11:02

bonjour
ce midi j'ai ma nièce à déjeuner...mais bon avec elle pas de souci elle mange tout !
bisous

Nathalie 24/11/2018 07:52

Encore une joli et délicieuse recette avec ce légume un peu oublié. Bises et bon week-end!

A L P 24/11/2018 05:58

Bonjour KEKELI

Après les journées fraîches avec gelées,

brume vent et ciel ensoleillées

sans le moindre nuages

du début de semaine,

un changement radical

depuis hier ou le temps est devenu

triste avec un plafond gris anthracite

avec un brouillard a coupé au couteau

jusqu'en fin d matinée et pluie

sans discontinuer toute la journée

Pour cette fin de semaine + 04 ° /5 h 30

Je vous souhaite d’être bien au chaud

a vous reposer,en espérant une accalmie.

Amitiés *^&^* Bisous

. * J-G-R-C-2018 *,

samar 24/11/2018 02:45

tu as raison de nous en faire profiter moi j'adore ce légume et parfume a la sauge c'est doublement bon
bisous et bon samedi

jackie 24/11/2018 00:01

Une très bonne idée, moi qui vient de ramasser les topinambours au jardin. En tarte il fallait y penser. Bisous et belle fin de semaine

salima 23/11/2018 23:01

tu vas me faire aimer le topinambour ! bises

Bon Ap chez Mamounette 23/11/2018 20:41

Alors là ce n'est pas un légume que je cuisine ni ne mange mais vu ta jolie tarte je pense bien m'attabler chez toi lollll Bisous bonne soirée

guy59600 23/11/2018 18:58

très jolie tarte mais jamais gouté de topinambours
excellente soirée bisous

Marlyzen 23/11/2018 18:44

Avec la mozzarella fondue, on ne peut y résister ! Encore une belle recette de topinambour :)

chevrette13 23/11/2018 18:10

bonsoir
en effet tu es tombée dans ce légume !! je suppose que ça doit être très bon et de plus ça change
bisous

choupette88 23/11/2018 16:51

Moi qui aime le topinambourg je valide ta tarte et je me la met de côté !
Nous te souhaitons une bonne soirée !
Gros bisous

Emmanuelle 23/11/2018 16:49

Elle est très sympa cette tarte, avec tout cette mozzarella, ça dot être terriblement bon, bonne soirée et gros bisous

SANDRA 23/11/2018 15:56

tres belle tarte fine

gut 23/11/2018 15:29

Quelle judicieuse idée pour cuisiner le topinambour ! bravo et merci fabienne de la dédier à cuisinons de saison ! gros bisous

gridelle 23/11/2018 15:22

je n'aurais jamais pensé à mettre des topinambours dans une tarte! tu me donnes envie

mamimijane 23/11/2018 13:07

humm,ça fait envie,
bonne journée bizzzzzz

patricia cuisine 23/11/2018 09:21

moi aussi j'adore ce légume bisous

patricia cuisine 23/11/2018 09:21

moi aussi j'adore ce légume bisous

lesdelicesdethithoad 23/11/2018 08:54

ça doit être super bon, j'adore ce légume!
bonne journée

tiot le mineur 23/11/2018 08:35

Salut
Une recette a faire cet hiver.
Bon week-end

josette 23/11/2018 08:23

superbe tarte bien appétissante.
bonne journée bisous

kilomètre-0 23/11/2018 07:45

Un pur bonheur cette tarte, merci :-)
Gros bisous kekeli

delphine 23/11/2018 07:35

Hum cela doit être un délice
Bises et belle journée

La cuisine de poupoule 23/11/2018 07:25

Voilà une tarte qui sort de l'ordinaire merci
Bonne journée bisous

lolo 23/11/2018 07:16

originale cette tarte fine ! un légume oublié que je n'ai pas pour habitude de consommer et que je ne trouve pas chez mon primeur... en tout cas elle avait l'air bien bonne ! bises et bon weekend

vanni 23/11/2018 07:15

Merci pour cette succulente recette !
Bonne journée
Bisous

corinnette 23/11/2018 07:00

une tarte originale
bises

papillonmyosotis 23/11/2018 06:55

Oh elle a l'air très bonne ; je te souhaite une bonne journée.

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