2018-11-23T04:56:00+01:00

Tarte fine aux topinambours

Publié par kekeli

Je suis dans la cuisine aux topinambours jusqu'au cou, je vous ai déjà donné quelques recettes aux topinambours, en voici une nouvelle qui vaut le coup.

Tarte fine aux topinambours

1 pâte brisée

500 gr de topinambours

1 pomme de terre

2 boule de mozzarella

5 feuilles de sauge

Sel et poivre

 

Mettre la pâte brisée dans un moule à tarte.

Cuire sans les éplucher les topinambours et la pomme de terre 20 mn à la vapeur. Les éplucher.

Couper en rondelles la pomme de terre sur la pâte brisée et par dessus les topinambours en rondelles eux aussi.

Couper des tranches de mozzarella et les placer sur les topinambours. Saler et poivrer à votre goût et parsemer de feuille de sauge.

 Cuire au four préchauffé à 200° pendant 30 mn.

Tarte fine aux topinambours

Avec cette recette je cuisine de saison

 

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commentaires
S
bien appétissant ! bisous, sandrine
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I
C'est en effet une très bonne idée de recette et ainsi tu peux épuiser une grosse quantité de topinambours ;)<br /> Bisousssss, bonne journée
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M
super idée en tarte ! bisous
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P
Hello, Bonne fin de dimanche.
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Y
Une belle tarte gourmande et équilibrée à la fois.
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C
bonsoir<br /> voilà réception terminée, j'ai fait une sorte de navarin de la mer...j'avais acheté des surgelés pour les faire en sauce avec du boulgour en accompagnement, tout le monde a aimé, je n'ai pas suivi de recette, un peu au pif<br /> bisous
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S
Très belle recette de saison! Je ne pense pas assez souvent à ces fameux topinambours! Bisous. Sylvie.
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C
Coucou ! Je passe te souhaiter un bon dimanche ! Ce midi repas de la Sainte Cécile avec notre chorale, donc pas de soupe à faire ... <br /> Bisous de nous deux Papoune !
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P
Coucou, bon samedi soir.
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C
bonjour<br /> ce midi j'ai ma nièce à déjeuner...mais bon avec elle pas de souci elle mange tout !<br /> bisous
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N
Encore une joli et délicieuse recette avec ce légume un peu oublié. Bises et bon week-end!
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A
Bonjour KEKELI<br /> <br /> Après les journées fraîches avec gelées,<br /> <br /> brume vent et ciel ensoleillées<br /> <br /> sans le moindre nuages<br /> <br /> du début de semaine,<br /> <br /> un changement radical<br /> <br /> depuis hier ou le temps est devenu<br /> <br /> triste avec un plafond gris anthracite<br /> <br /> avec un brouillard a coupé au couteau<br /> <br /> jusqu'en fin d matinée et pluie<br /> <br /> sans discontinuer toute la journée<br /> <br /> Pour cette fin de semaine + 04 ° /5 h 30 <br /> <br /> Je vous souhaite d’être bien au chaud<br /> <br /> a vous reposer,en espérant une accalmie.<br /> <br /> Amitiés *^&^* Bisous<br /> <br /> . * J-G-R-C-2018 *,
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S
tu as raison de nous en faire profiter moi j'adore ce légume et parfume a la sauge c'est doublement bon<br /> bisous et bon samedi
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J
Une très bonne idée, moi qui vient de ramasser les topinambours au jardin. En tarte il fallait y penser. Bisous et belle fin de semaine
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S
tu vas me faire aimer le topinambour ! bises
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B
Alors là ce n'est pas un légume que je cuisine ni ne mange mais vu ta jolie tarte je pense bien m'attabler chez toi lollll Bisous bonne soirée
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G
très jolie tarte mais jamais gouté de topinambours<br /> excellente soirée bisous
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M
Avec la mozzarella fondue, on ne peut y résister ! Encore une belle recette de topinambour :)
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C
bonsoir<br /> en effet tu es tombée dans ce légume !! je suppose que ça doit être très bon et de plus ça change<br /> bisous
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C
Moi qui aime le topinambourg je valide ta tarte et je me la met de côté !<br /> Nous te souhaitons une bonne soirée !<br /> Gros bisous
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E
Elle est très sympa cette tarte, avec tout cette mozzarella, ça dot être terriblement bon, bonne soirée et gros bisous
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S
tres belle tarte fine
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G
Quelle judicieuse idée pour cuisiner le topinambour ! bravo et merci fabienne de la dédier à cuisinons de saison ! gros bisous
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G
je n'aurais jamais pensé à mettre des topinambours dans une tarte! tu me donnes envie
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M
humm,ça fait envie,<br /> bonne journée bizzzzzz
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P
moi aussi j'adore ce légume bisous
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P
moi aussi j'adore ce légume bisous
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L
ça doit être super bon, j'adore ce légume!<br /> bonne journée
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T
Salut<br /> Une recette a faire cet hiver.<br /> Bon week-end
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J
superbe tarte bien appétissante.<br /> bonne journée bisous
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K
Un pur bonheur cette tarte, merci :-)<br /> Gros bisous kekeli
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D
Hum cela doit être un délice<br /> Bises et belle journée
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L
Voilà une tarte qui sort de l'ordinaire merci <br /> Bonne journée bisous
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L
originale cette tarte fine ! un légume oublié que je n'ai pas pour habitude de consommer et que je ne trouve pas chez mon primeur... en tout cas elle avait l'air bien bonne ! bises et bon weekend
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V
Merci pour cette succulente recette !<br /> Bonne journée <br /> Bisous
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C
une tarte originale<br /> bises
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P
Oh elle a l'air très bonne ; je te souhaite une bonne journée.
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