Tourte pommes et poires

J'ai trouvé cette recette sur la revue "Prima n° 435, novembre 2018".

J'ai remplacé les framboises surgelées par de la confiture de mûre car je n'avais pas de framboises. J'ai fait ma pâte brisée maison et avec les chutes j'ai décoré ma tourte.

2 rouleaux de pâte brisée

500 gr de pommes

500 gr de poires

100 gr de framboises surgelées (100 gr de confiture de mûre pour moi)

1 jaune d'oeuf

3 c à soupe de poudre d'amandes

1 c à soupe de Maïzena

4 c à soupe de cassonade

Pelez les pommes et les poires, épépinez-les et coupez-les den dés. Mélangez-les avec les framboises encore gelées (confiture pour moi), la maïzena et 2 c à soupe de cassonade.

Déroulez une pâte dans une tourtière. Saupoudrez le fond de poudre d'amandes et du reste da cassonade. Garnissez des fruits. Couvrez avec la seconde pâte brisée. Humidifiez les bords et pincez-les pour les souder (avec les restes de pâte j'ai fait des décorations sur ma tourte). Badigeonnez sa surface de jaune d'œuf allongé d'un petit peu d'eau.

Faites un trou au centre de la tourte et glissez-y une cheminée en papier cuisson. Enfournez pour 50 mn. Dégustez tiède ou froid.

Comments

[bree13]

elle est très belle !

[chevrette13]

un petit tour ici, ça sent bon virtuellement
bisous

[Isabelle...]

Je vais finir par prendre des kilos, avec toutes ces belles pâtisseries ;)
Pommes-poires c'est une très belle association. Bonne journée, bisous

[A L P]

Bonjour

Après un week-end pas terrible

je vous souhaite le plaisir

d'une meilleur journée,

Pour moi l'ophtalmo m'attend

comme beaucoup, plus de trois mois

avant de le voir , en espérant que

je ne vais pas y passer la matinée

Bon début de semaine en ce lundi,

malgré un moins quatre a 4 heures.

Amitiés *-^-* Bisous

.*J-G-R-C-2019 *.

[papillonmyosotis]

Je te souhaite un bon dimanche :)

[delphine]

Je te souhaite un bon dimanche
Bises

[56 M 77]

Bonjour Kékéli

C'est sous un ciel chargé
que je passe vous souhaiter
une excellente et bonne journée.
Restons zen, pas question de se plaindre,
de toutes façons,cela ne changera rien.
Avec un temps frais 4°et pluvieux aussi.
nous resterons bien au chaud,
Bon dimanche et surtout, avoir
une très bonne et agréable occupation!
Amitiés #^&^# Bisous

.* J-G-R-C-2019 *.

[samar]

coucou Fabienne
une tourte bien gourmande comme je les aime a l'heure du gouter
bisous

[salima]

une bien belle tourte ! bises

[papillonmyosotis]

Bon samedi d'hiver :)

[tiot le mineur]

Salut

On a un ciel bleu.
Ce matin on est entré dans le négatif avec un -2°.

Le soleil va réchauffer un peu dans la journée.

Bonne journée

[delphine]

Je vines te souhaiter un bon week end
Bisous

[56 M 77]

Bonjour Kékéli

Premier jour du week-end.

Profitons de chaque minute.

Aujourd'hui comme chaque jour

pour moi, je commence

par le dépoussiérage ou lavage,

prise des premiers cachets,

un petit déj avec un bol de café noir,

accompagné de baguette au beurre.

Puis faire le tour des blogs

pour y faire ma petite visite

aux ami e s passé e s

dans la journée d'hier!

Le contrôle des articles a venir,

soit en finition ou mettre en préparation

et, ce jusqu'à 9 heures minimum!

. Passez un très beau samedi.

Amitiés #^&^# Bisous

.*J-G-R-C-2019 *.

[patricia cuisine]

sublime !!! merci bisous ma belle bon we

[Jackie]

une tourte bien appétissante ma Chère Fabienne et une très jolie décoration. Bisous et belle fin de semaine

[sotis]

hummm très appétissante cette tourte!!!! bisous

[SANDRA]

tres jolie ta tarte

[Emmanuelle]

J'aime les desserts aux fruits, ta tourte est très belle, bisous

[tiot le mineur]

Salut
Ce doit être super bon avec tous ces fruits.
Bon week-end

[delphine]

Elle est superbe ta tourte, elle fait bien envie
Bises et belle journée

[steph de nos p'tits plaisirs]

huummm, j'en prendrais bien une petite part !!!

[guy59600]

une jolie tourte bien garnie avec ces bons fruits chez moi il a un peu neigé cette nuit
excellente journée bisous

[lolo]

une bien jolie tourte gourmande, de quo profiter des belles poires et pommes de saison ! bonne journée des bises

[chevrette13]

bonjour
j'imagine comme ça doit être bon et parfumé !!
bisous

[Cécile CC]

En voilà une tourte bien gourmande, fruitée et parfumée, une touche de chantilly pour les plus gourmand et voilà de quoi ravir les papilles, bises

[Isabelle]

Cette tourte riche en fruits me plait vraiment beaucoup. Je trouve que c'est une bonne idée d'y mettre de la confiture. Je mets ta recette de côté
Bisous et bon vendredi!

[Bon Ap chez Mamounette]

Des pommes des poires... lol j'adore ce mariage de fruits et l'odeur pendant la cuisson hummm ! Bisous bisous

[La cuisine de Poupoule (Christelle)]

Une très belle tourte
Bonne journée
bises

[josette]

je serai bien venue, pour gouter ta superbe tourte! miam!
bonne journée bisous

[mamimijane]

une superbe tourte avec des fruits,miam,
bonne journée bizzzz

[lesdelicesdethithoad]

un délice j'en suis sûre!
bonne journée

[kilomètre-0]

Un pur délice :-)
Gros bisous Kekeli

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Pleine de fruits comme ça j'adore d'autant qu'elle est bien jolie bises

[corinnette]

une belle tourte gourmande
bises

[papillonmyosotis]

Délicieux desserts aux fruits.

[la nonna]

oh comme elle est belle et gourmande

[Mauricette]

Comme elle est belle ta tarte, elle me fait bien envie ! Bisous

[vanni]

Elle est superbe !
Merci pour ce délicieux partage
Bonne journée
Bisous

[56 M 77]

Bonjour Kékéli

lu & approuvé

C'est dommage il manque les scoubidous

pour rendre homme a Sacha Distel!

Pourquoi pas, ce jour ressemblant

a celui d'hier, un levé du jour

avec la grande fraîcheur et surtout,

le soleil , matinal un astre rayonnant,

était ce la journée des miracles!

Car cela c'est prolongé jusqu'au couché,

pour ce jour j'espère pour chacun

de connaître la même joie.

Je vous souhaite une journée.

Qui soit à la hauteur de vos attentes,

De vos envies. Bon vendredi,

Amitiés #^&^# Bisous

.*J-G-R-C-2019 *.