Des cakes pour l'apéro, c'est bon et surement bien meilleur à la santé que les chips et cacahuètes salées que l'on trouve dans le commerce.
Pour 8 personnes
2 yaourt nature
6 pots de farine
1/2 d’huile
4 œufs
150 gr d'emmental
1 paquet de levure
Verser vos yaourts dans un saladier, prendre les pots vides pour mesurer les autres ingrédients. Ajouter l’huile, les œufs entiers. Bien mélanger, ajouter la farine et la levure. Remuez jusqu’à avoir une pâte homogène. Ajouter l'emmental râpé et mélanger à nouveau. Verser dans un gros moule à cake ou dans des petits moules (dans ce cas surveiller la cuisson car ceux-ci cuiront un peu plus vite)
Faire cuire au four préchauffé à 200 ° pendant 45 mn. Laisser refroidir et démouler.