Le blog de kekeli

Vous trouverez dans mon blog les idées qui vous manquent parfois pour vos repas. De l'apéritif au dessert, salées ou sucrées, pour petits et grands, j'ai l'intention de vous faire découvrir toutes mes recettes.

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2019-04-03T03:24:00+02:00

Carrot cake carré glaçage au fromage frais

Publié par kekeli 3 Avril 2019 à 03:24 AM

Je vous ai déjà présenté plusieurs fois des carrot cake, dans des moulé à cake, dans des moule à manqué rond ou carré, en voici une nouvelle version qui a bien plu à ma famille.

Un jolie façon de faire manger des légumes aux enfants !!

Carrot cake carré glaçage au fromage frais

Gâteau :

300 g de carottes râpées

4 œufs

160 g d'huile

250 g de sucre

250 g de farine

2 càc de vanille liquide

1 càc de muscade

2 càc de cannelle

1 sachet de levure

Glaçage :

150 gr de fromage frais (Philadelphia ou Saint-Morêt)

100 gr de crème fraîche épaisse

50 gr de beurre mou

250 gr de sucre glace

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Eplucher, laver et râper vos carottes. Concasser les cerneaux de noix.

Mélanger au fouet les œufs et le sucre.

Incorporer la vanille, les épices et l'huile et continuer de battre.

Ajouter la farine et la levure.

Ajouter les carottes et les noix à la cuillère en bois.

Verser dans un moule tapissé de papier sulfurisé.

Enfourner.

J'ai utilisé un moule carré, 30 minutes ont suffit. Si c'est un moule à cake, je pense qu'il faut 40 à 45 minutes de cuisson

Carrot cake carré glaçage au fromage frais

Glaçage :

Fouettez longuement le beurre avec le sucre glace jusqu’à obtention d’une texture crémeuse.

Ajoutez le fromage frais et la crème tout d’un coup, et continuez de fouetter pendant au moins 5 minutes. Vous devez obtenir une texture aérienne.

Montage :

Couper le gâteau en deux dans l'épaisseur.

Carrot cake carré glaçage au fromage frais

Carrot cake carré glaçage au fromage frais

Tartinez un des deux gâteaux à la carotte avec une partie du glaçage au fromage frais puis recouvrez avec la seconde moitié du gâteau recouvrez le tout avec le reste de glaçage.

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commentaires

S

samar

05/04/2019 13:22

mes filles sont fan de carrot cake et justement je dois leur preparer des cupcakes, c'est une tres bonne idée le glaçage fromage frais<br /> bisous

M

Marie/Aggietlili

05/04/2019 08:28

Avec ce type de glaçage c’est top! Bisous

M

Mauricette

04/04/2019 21:58

Magnifique réalisation ! ça à l'air Miam miaoum!!!

E

EmilieRD

04/04/2019 20:06

Encore plus gourmand!

S

SANDRA

04/04/2019 18:45

un beau gateau

G

gut

04/04/2019 16:53

Excellent ce carott cake avec ce glaçage ! Bisous, bonne journée

T

tiot le mineur

04/04/2019 16:12

Salut, <br /> Le temps est ensoleillé avec 15°. <br /> J'espère qu'il continuera à faire beau. <br /> Bonne journée

S

sotis

04/04/2019 12:01

hummmm il est très alléchant ton carrot cake!!! bisous

D

delphine

04/04/2019 07:29

Je viens te souhaiter une belle journée<br /> Bises

P

papillonmyosotis

04/04/2019 07:08

Un bon jeudi par chez toi !

5

56 M 77

04/04/2019 05:50

Bonjour kekeli<br /> <br /> Retour vers les mois passés, <br /> <br /> mais pas pour le meilleur!<br /> <br /> Rien de bien terrible hier,<br /> <br /> un mercredi sans pluie avec une journée<br /> <br /> en trois partie un matin avec soleil<br /> <br /> le début et l'après midi sous un ciel<br /> <br /> qui est passé par la gamme des gris,<br /> <br /> avec une soirée avec des giboulées de grêle<br /> <br /> fondante arrivant au sol!<br /> <br /> Pour aujourd'hui restons calme<br /> <br /> et adaptons nous pour que ce jour,<br /> <br /> se passe pour notre bien Bon jeudi a vous.<br /> <br /> Moins deux degrés a 4 heures ce matin!<br /> <br /> Amitiés¤ * }#{ * ¤Bisous<br /> <br /> . * J-G-R-C-2019 *.

S

salima

03/04/2019 21:21

un joli cake ! bises et bonne soirée

G

guy59600

03/04/2019 18:14

très joli cake et oui belle façon de faire manger un légume aux enfants sans qu'ils ne sent rendes compte<br /> bonne fin de journée bisous

L

lesdelicesdethithoad

03/04/2019 17:43

il devait être très bon!!<br /> bonne fin de journée

J

Jackie Thouny

03/04/2019 15:33

Mon gourmand m'en parlait justement hier d'un carrot cake.

P

patricia cuisine

03/04/2019 15:13

wa !!! quel beau cake, j'adore bisous

P

patricia cuisine

03/04/2019 15:13

wa !!! quel beau cake, j'adore bisous

C

cheznous62

03/04/2019 14:28

C'est un gâteau que nous aimons beaucoup et je dois dire que ta réalisation ajoute un plus bien agréable et gourmand !<br /> Merci de ces idées et belle fin d'aprèm' par chez toi !<br /> Nicole

P

popote14

03/04/2019 12:05

magnifique ton gâteau et très beau glaçage bonne journée bisous

E

Emmanuelle

03/04/2019 11:49

Il est beau ce gâteau et c'est rusé pour faire manger des légumes aux récalcitrants. Bisous

J

josette

03/04/2019 11:08

il est superbe et bien appétissant ton carrot cake! miam<br /> bonne journée bisous

T

tiot le mineur

03/04/2019 10:59

Salut, <br /> C'est appétissant cette recette.<br /> Bonne journée

L

Lolo

03/04/2019 09:05

Avec ce glaçage bien gourmand hummm extra ton carrot cake ! Bonne journée bises

D

delphine

03/04/2019 09:02

Hum il me fait envie, il est hyper gourmand avec ce glaçage<br /> Bises et bon mercredi

A

Assia

03/04/2019 08:54

Il fait envie ton carrot cake avec cette garniture. Bisous

K

kilomètre-0

03/04/2019 08:01

Rusée Kekeli, tu as raison et en plus les carottes, chez nous on dit que cela rend aimable ou encore plus aimable quand on l'est déjà donc tout le monde y gagne :-)<br /> Merci du beau partage et gros bisous

M

mamimijane

03/04/2019 07:51

un beau gâteau,<br /> bonne journée bizzzz

V

vanni

03/04/2019 07:07

Merci pour cette belle recette<br /> Bon mercredi<br /> Bisous

C

corinnette

03/04/2019 06:58

un bien jli gâteau<br /> bises

P

papillonmyosotis

03/04/2019 06:46

Hello, il y a de quoi se régaler avec un beau gâteau comme ça. Bonne journée.

L

La cuisine de poupoule

03/04/2019 06:32

Je n'ai encore jamais testé se carrot cake<br /> Bonne journée bisous

A

A L P

03/04/2019 04:36

Bonjour Kékéli<br /> <br /> je suis comme les enfants pas trop légumes!!!<br /> <br /> Espérons un retour a la norme de saison<br /> <br /> après un mardi, matin brouillard puis soleil.<br /> <br /> Quand a l'après midi ciel chargé<br /> <br /> accompagné de grosses averses 14 °<br /> <br /> Le dilemme, comment s'habiller!<br /> <br /> Ne dit on pas après le soleil, vient la pluie!<br /> <br /> Alors, après la pluie, vient le soleil!<br /> <br /> Il ne reste plus a chacun de s'organiser<br /> <br /> pour que ce mercredi,<br /> <br /> soit a la hauteur de son espérance.<br /> <br /> Amitiés¤ * }#{ * ¤Bisous<br /> <br /> . * J-G-R-C-2019 *.

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