2019-03-27T04:37:00+01:00

Chili au cookéo

Publié par kekeli

A la maison on aime bien le chili. J'ai tenté cette recette au cookéo et je n'ai pas été déçue. Il est vrai qu'avec le cookéo on gagne un peu de temps et de liberté car une fois programmé on peut vaquer à nos occupations.

 

Bien qu'on l'associe souvent au Mexique, ce mets n'est pas d'origine mexicaine mais texane.

Autant il est difficile de déterminer l'origine exacte du chili con carne, autant il est assuré que le Texas s'est très vite imposé comme point central de la culture associée. Ce plat, facile et rapide à cuisiner, et à partir d'ingrédients disponibles partout, gagna constamment en popularité de la fin du xixe siècle au début du xxe siècle, et prit rapidement une place solide dans la culture culinaire de l'état.

 

Un lieu particulier revient constamment lors de l'évocation du chili con carne au Texas : San Antonio, une ville marquée vers 1880 par l'élevage de bovins, la présence militaire et le développement du chemin de fer, et dont les habitants, les visiteurs et les voyageurs de passage avaient besoin de repas rapides et bon marché. C'est ainsi que se sont installées sur les places publiques, sur les marchés ou devant les campements militaires, de plus en plus de vendeurs itinérants proposant des plats de haricots, des enchiladas, des tortillas et du chili con carne. (wikipédia)

 

Chili au cookéo

6 personnes

 

6 steaks hachés surgelés

2 oignons

300 gr de carottes

2 poivrons

2 boîtes de tomates pelée au jus

Sel, poivre, paprika

Piments (autant que vous voulez)

2 grosses boîtes de haricots rouges

1 boîte de maïs en grains

 

En position grill faire revenir la viande  puis les oignons, les poivrons et les carotte pendant 10 mn.

Arrêter la position grill et mettre la position sous pression. Ajouter les tomates pelée au jus et les aromates. Ne pas mettre les haricots rouges et le maïs en grain.

Faire cuire sous pression 30 mn.

 

Ajouter les haricots rouges et le maïs en grain et mettre en position mijoter pendant 10 mn.

 

Déguster bien chaud.

 

Avec cette recette je participe au défi cuisine : les spécialités régionales

Je participe pour la région texas

 

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commentaires

samar 01/04/2019 02:59

j'adore et j'en réalise souvent au fait c'est mon mari qui passe au fourneau pour ce plat :)
bisous Fabienne et bonne semaine

56 M 77 29/03/2019 04:41

Bonjour Kékéli

Nous arrivons a la fin de la semaine

mais aussi a celle de fin de mois,

un trimestre qui se termine déjà,

je n'arrive plus a suivre le mouvement,

il est bien trop rapide pour moi,

Alors gardons la zen attitude,

le principal n'est il pas que le soleil brille

pour avoir un moral d'enfer,

Que cette journée de vendredi

et cette fin de semaine soit pour tous

un plaisir du ciel bleu et de son astre rayonnant;

Amitiés ¤ * }={ * ¤ Bisous

.*J-G-R-C-2019 *.

SANDRA 28/03/2019 20:01

UN BEAU CHILI

sotis 28/03/2019 14:11

hummm voila de quoi réveiller les papilles!!! bisous

Lolo 28/03/2019 08:28

De quoi mettre le soleil dans l'assiette le temps d'un repas ! Bonne journée bises

Chrystel 28/03/2019 08:28

Miam ! On aimera forcément. Bises

choupette88 28/03/2019 08:24

Nous aussi on aime le chili à la maison !

Nous te souhaitons un très bon jeudi ensoleillé !
Gros bisous de nous deux

delphine 28/03/2019 07:20

Je viens te souhaiter une belle journée
Bises

papillonmyosotis 28/03/2019 06:34

Coucou ! Je te souhaite un bon jeudi.

A L P 28/03/2019 04:59

Bonjour Kékéli

Le printemps revenu,

les blogueurs se font rare depuis

une bonne semaine le soleil les attirent

vers l’extérieur entre le jardin et les ballades.

Pour moi les fenêtres sont ouvertes

pendant que Madame s'occupent des fleurs

Ne plus rien faire, c'est triste,

mais la vie est ainsi,de l'usure!

Je suis sur une pente savonnées,

malheureusement nous sommes

pas mal dans un tel cas,

j’arrête de me plaindre et vous souhaite

un jeudi ensoleillé plein de plaisir.

Amitiés ¤ * }={ * ¤ Bisous

.*J-G-R-C-2019 *.

papillonmyosotis 27/03/2019 21:53

Oh miam miam la bonne recette bien généreuse. A demain.

salima 27/03/2019 21:39

le plat préféré de mes enfants ! bises

guy59600 27/03/2019 19:22

un plat que j'adore et bien relevé
excellente soirée bisous

Alaro Vallca 27/03/2019 16:33

c'est trop bon le chili ! ^_^

Philo 27/03/2019 16:09

On adore aussi le chili, ça réveille les papilles...
Avec un bon petit plat de riz, c'est trop trop bon!!!

Bon Ap chez Mamounette 27/03/2019 12:40

Oh comme tu me donnes envie car ça fait vraiment longtemps que je n'en ai pas fait. Bisous

patricia cuisine 27/03/2019 11:13

ha, je passe mon tour, bisous

josette 27/03/2019 10:49

il est bien sympa ton chili, moi, j'en fait, mais s'en viande dedans!
bonne journée bisous

delphine 27/03/2019 09:30

Oh j'adore le chili, il va falloir que je teste avec le cookéo
Bises et bon mercredi

Jackie Thouny 27/03/2019 09:05

Le genre de plat que j'adore avec un bon riz parfumé. Bisous

kilomètre-0 27/03/2019 07:54

Une bonne idée de recette qui reste bien de saison. J'aime beaucoup aussi. Comme Delphine, je vois que tu l'as adopté ton cookeo. C'est vrai que c'est pratique quand tu programmes et que tu peux vaquer à tes occupations :) Bisous Kekeli

vanni 27/03/2019 07:27

Un plat bien tentant !!
Bonne journée
Bisous

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 27/03/2019 07:15

Il y a bien longtemps que je n'ai fait un Chili tu me tentes bonne journée bises

La cuisine de poupoule 27/03/2019 06:48

Humm un bon chili on adore aussi
Bonne journée bisous

A L P 27/03/2019 06:29

Bonjour Kékéli

Pour nous le jardin a commencé non pas

pas part des fleurs I

qui ne sont que la décoration

mais par le rachat d'une tondeuse

l'ancienne qui avait plus de 15 ans

a refuse le bail d'une nouvelle année!

Heureux de passer par chez vous

après une belle journée de printemps

de la première a la dernière heure du jour

soleil rayonnant et ciel bleu avec un 14°

au summum de l'après midi

que demander de plus,

sinon que tout le monde puisse en profiter

je vous souhaite la belle journée en ce mercredi.

malgré un moins un!

Amitiés ¤ * }={ * ¤ Bisous

.*J-G-R-C-2019 *.

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