2019-04-17T03:46:00+02:00

Cake au citron

Publié par kekeli

J'ai trouvé cette recette sur la revue "Maxi cuisine n° 128". J'ai modifié le temps de cuisson car il était vraiment insuffisant pour mon four. J'ai fait 35 mn à 200° alors que eux préconisaient 25 mn à 180°. Surveillez donc la cuisson de votre cake, une pointe de couteau planté au cœur de votre cake doit ressortir sèche !

Cake au citron

2 citrons

140 gr de farine

3 œufs

120 gr de beurre

120 gr de sucre

30 gr de poudre d'amandes

1/2 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

 

Pour le glaçage

100 gr de sucre glace

Le jus d1/2 citron

 

 Faites fondre le beurre à feu doux. Lavez les citrons, zestez-en 1 et pressez les deux. Réservez.

 

Mélangez la farine, la poudre d'amandes la levure et le sel dans un saladier.

 

Fouettez ensemble les œufs et le sucre et incorporez-les dans le mélange farine/poudre d'amandes. Ajoutez le beurre fondu, le jus et le zeste de citron puis amalgamez.

 

Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné. Cuire au four préchauffé à 200° pendant 35 mn. Laissez tiédir, puis démoulez sur une grille.

 

Préparez le glaçage : mélangez le sucre glace et le jus de citron. Etalez à la spatule sur le cake froid. Laissez refroidir puis coupez en tranchez avant de servir.

 

Cake au citron

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commentaires
M
j'adore au citron et le glaçage l'habille joliment !! bisous
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T
Salut<br /> <br /> il a fait beau et chaud toute la journée.<br /> <br /> C'est super pour se balader et faire les courses.<br /> <br /> Bonne journée
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A
Un véritable supplice ton cake. Bisous
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G
Oh ! ça c'est bon ! j'adore ! bisous
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E
Il faut que je teste en toute urgence!
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G
Un bon cake au citron pour le goûter, ça fait longtemps que je n'en ai pas mangé.<br /> Tu as raison, il faut souvent adapter les cuissons des recettes proposées sur le net ou sur magazine. Tout le monde n'est pas équipé de la même manière. Bisous et très bonnes fêtes de Pâques. ♥
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G
Voici le lien du tutoriel pour la petite souris:<br /> https://www.prima.co.uk/craft/sewing/news/a21580/sew-mouse-pincushion/<br /> <br /> Bisous et très belle journée ☺
P
Parfait ce cake ! Si il en reste je suis preneuse hein ;) Bonne journée, bise.
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B
il est parfait pour mon goûter, bisous !
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V
bonjour kekeli<br /> il est magnifique ton cake .<br /> bon jeudi ! bises
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N
25 mn pour un cake c'est en effet un peu juste mais là il est juste parfait et délicieusement parfumé. Très bonne journée
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P
Hello, bon jeudi par ici.
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5
Bonjour Kékéli<br /> <br /> La fin de semaine approche<br /> <br /> à grands pas et bien entendu<br /> <br /> le week-end de 3 jours aussi.<br /> <br /> Je vais essayer de les mettre à profit<br /> <br /> pour négocier avec le soleil.<br /> <br /> Je ne sais ce qu'il me demandera<br /> <br /> en échange de sa lumière et de sa chaleur,<br /> <br /> mais je vais tenter le coup quand même!<br /> <br /> Si le résultat est conforme a mes exigences<br /> <br /> je le partagerais avec vous.<br /> <br /> Bonne et agréable journée de jeudi<br /> <br /> et prenez bien soin de vous. <br /> Amitiés¤ * }#{ * ¤Bisous<br /> <br /> .* J-G-R-C-2019 * .
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S
un cake au citron , c'est un régal pour moi ! bises
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P
Oh il est trop sympa ; je veux une part ! Bonne soirée :)
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L
une chouette version que j'aurai adoré c'est certain ! bonne soirée bises
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G
très joli cake bien parfumé et joli glaçage<br /> bonne fin de journée bisous
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T
Salut<br /> On mangerait même l'image.<br /> Bonne journée
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P
wa, quel beauté, merci bisous bonne journée
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P
woua quelle beau cake et citron j'adore bonne journée bisous
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E
Avec le glaçage il doit être extra !! Bonne journée, bisous
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M
Je t en piquerai bien une part pour tremper dans mon PTT dej !!!
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L
voilà un bon cake comme je les aime, bisous
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M
Un beau cake ,merci pour la recette<br /> bon mercredi
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D
Hum merci pour ce délicieux cake, j'adore le citron, je t'en prendrai bien une tranche<br /> Bises et bon mercredi
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B
Cake au citron j'adore et avec ce glaçage citronné c'est encore mieux bisous
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K
Humm il fait envie. Oui comme toi, je crois que le temps de cuisson a l'air un peu court. Tu as eu raison de le changer :-) Il est beau comme tout. Bisous Kekeli
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C
un cake qui me plait beaucoup<br /> bises
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L
Un très beau cake surtout pour moi qui adore le citron <br /> Bonne journée bisous
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5
Bonjour Kékéli<br /> <br /> Du mieux pour le moral<br /> <br /> un huit degrés au levé du jour<br /> <br /> avec un ciel bleu et couleur de feu rougeoyant<br /> <br /> quand le soleil a fait son apparition<br /> <br /> malheureusement le vent est toujours présent<br /> <br /> et donne une impression de fraîcheur,<br /> <br /> le tout avec un petit avant goût<br /> <br /> de belle saison et vingt au compteur a 17 h.<br /> <br /> De quoi faire vivre l'espérance a chacun,<br /> <br /> belle journée de mercredi avec l'astre rayonnant,<br /> <br /> je croise les doigts pour le meilleur!<br /> <br /> Amitiés¤ * }#{ * ¤Bisous<br /> <br /> .* J-G-R-C-2019 * .
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