Porc en ragoût aux macaronis

Une recette simple à réaliser et en plus elle est économique.

Pour 4 personnes

1 kg d’échine de porc coupée en morceaux

350 gr de macaronis

2 oignons

2 gousses d’ail

½ bouquet de persil (facultatif)

1 bouquet garni

2 cuill. à soupe de concentré de tomates

2 cuill. à soupe de farine

75 cl de bouillon de viande

2 cuill. à soupe d’huile

2 pincées de paprika

Sel et poivre

Dans une cocotte, faire revenir la viande de tous côtés dans l’huile. Dès que les morceaux sont dorés les retirer et les remplacer par les oignons émincés. Les faire dorer. Remettre la viande dans la cocotte, assaisonner avec le poivre et le paprika et un tout petit peu de sel car le bouillon sera salé. Poudrer de farine et mélanger sur le feu pendant 1 mn.

Ajouter le bouillon chaud, le concentré de tomates et le bouquet garni.

Couvrir et faire cuire pendant 1h30 sur feu doux.

Cuire les macaronis al dente dans une grande quantité d’eau bouillante salée, puis les égoutter, les verser dans la cocotte et laisser mijoter 10 mn. Ajouter le persil haché.

Servir bien chaud.

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commentaires

Gerald RIERE

21/10/2019 15:02

La recette est sympathique, mais que sont devenus les gousses d 'ail, elles ont été oubliées ??? dans la recette

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bree13

08/05/2019 13:45

économique en effet !

lolo

07/05/2019 18:10

un bon petit plat complet qui aurai régalé mes deux hommes ! bonne soirée bises

EmilieRD

06/05/2019 20:04

Miam, une recette qui plait à coups sûrs!

Alaro Vallca

05/05/2019 21:57

hummm un délicieux ragout qui me plait bien ^_^

Gagaie

05/05/2019 17:34

Un ragoût fort goûteux et de "saison" quand tu vois le temps dehors. Bises et bonne soirée ☺

tiot le mineur

05/05/2019 11:21

Salut Si ca continue on va manger de la soupe au lard tellement il fait froid. Bonne journée

papillonmyosotis

05/05/2019 10:51

Oui la neige de retour dans l'est par chez toi, c'est fou. Bon dimanche encore bien frais. Ici moins de pluie qu'hier, espérons que cela tienne.

delphine

05/05/2019 09:20

Je viens te souhaiter un bon dimanche Bisous

Sandrine

04/05/2019 20:01

recette intéressante ! bisous, Sandrine

josette

04/05/2019 17:49

malgré que je ne mange pas de viande ton ragout est superbe! bon week-end bisous

04/05/2019 16:04

Coucou, bonne fin de journée ; ça caille un max ^^

04/05/2019 15:40

Salut, Le temps est maussade, tantôt de la pluie , tantôt du soleil. On reste au chaud. Bon dimanche

Camilleb

04/05/2019 09:43

Hum un plat bien réconfortant

04/05/2019 09:34

Je te souhaite un doux week end Bises

Marie/aggietlili

04/05/2019 09:07

super idée qui change de la bolognaise ! bon we bisous :)

A L P

04/05/2019 05:15

Bonjour KEKELI Faites comme nous! Un week - end pour profiter Un week - end pour déconnecter Un week - end pour flâner Un week - end pour se marrer Un week - end pour tout oublier Un week - end pour se gâter Un week - end… un vrai ! Comme nous que chacun ou chacune s' amuse dans la joie et le bonheur. Amitiés¤ * }#{ * ¤Bisous .*J-G-R-C-2019*.

Jackie

03/05/2019 23:15

Un plat délicieux. Bisous

Mauricette

03/05/2019 19:40

Ça me plait bien! Bon week-end

guy59600

03/05/2019 19:15

un très joli ragout ici encore de la pluie cet après-midi bonne fin de journée bisous

Brigitte / Les filles à table

03/05/2019 17:47

Ça m'a l'air bien bon ce petit ragoût !! Bisous

patricia cuisine

03/05/2019 16:18

sa doit être super bon, je garde bisous

sotis

03/05/2019 15:31

une recette qui à tout bon!!!! bisous

03/05/2019 15:23

Salut, On est passé aux recettes d'été. Le temps est maussade . La météo nous promet du froid pour les jours à venir. Heureusement il y a du chauffage alors on reste au chaud. Bonne journée

monique

03/05/2019 15:07

Un beau plat ,merci pour la recette bon week-end bises

mamimijane

03/05/2019 13:16

un plat réconfortant, bon week-end bizzzz

Bon Ap chez Mamounette

03/05/2019 12:17

Un plat plaisant toujours est-il et oui pas compliqué quand on manque de temps c'est génial. Bisous

03/05/2019 10:28

Sympa ce plat, merci pour ta recette Bises

Sylvie et Marc

03/05/2019 09:25

Ce plat complet me met l'eau à la bouche. Bises.

vanni

03/05/2019 07:59

Un très beau plat ! Bonne journée Bisous

kilometre-0

03/05/2019 07:49

Un bon plat que tout le monde ou presque va aimer :-) Gros bisous Kekeli

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

03/05/2019 07:15

Hum c'est bon plat complet bisous

03/05/2019 06:45

Un plat très complet.

La cuisine de poupoule

03/05/2019 06:38

Un bon plat comme je les aime Bonne journée bisous