2019-05-13T03:23:00+02:00

Panna cotta à la fraise

Publié par kekeli

Les fraises arrivent sur le marché.

Cette recette je l'avais réalisée l'année dernière et je l'avais oubliée, c'est pourquoi cette année je vous la présente assez tôt dans la saison. j'ai d'ailleurs plusieurs recettes qui attendent depuis l'année dernière.

Dans ma région les fraisiers sont seulement en fleurs, mais je pense que plus au sud certains petits chanceux ont déjà des fraises au jardin !

Panna cotta à la fraise

Pour 6 personnes

 

500 gr de fraises

50 cl de crème liquide

75 gr de sucre semoule

100 gr de sucre glace

1 sachet de sucre vanillé

3 feuilles de gélatine

6 petites feuilles de menthe (facultatif)

 

Faire ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide pendant 10 mn.

 

Porter la crème avec le sucre semoule et le sucre vanillé à ébullition dans une casserole puis ajouter la gélatine égouttée. Mélangez bien et verser dans 6 verrines. Laisser refroidir puis placer au réfrigérateur pendant au moins 2 h.

 

Mettre de côté 6 petites fraises et mixer les fraises restantes et le sucre glace. Répartir sur les panna cotta. Décorer avec les fraises et les feuilles de menthe. Remettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Avec cette recette je cuisine de saison

 

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commentaires
L
Un dessert frais, léger et de saison
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C
Un dessert parfumé et frais, idéal pour la belle saison qui approche, bises
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A
j'aime beaucoup la panna cotta ! merci du partage ^_^
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P
ha, je passe mon tour, jespere que tu vas bien gros bisous
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T
Salut, <br /> Le temps est au beau fixe. <br /> C'est super de se lever avec un beau soleil et de pouvoir se balader dès le matin. <br /> Bonne journée
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B
Panna cotta et fraises, j'adore !! Bisous
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A
Si tu savais mon amour pour les panna cotta. Bises
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D
Je viens te souhaiter une belle journée<br /> Bisous
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P
Bon mardi ma chère.
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S
je la mets dans mes favoris un régal cette panna cotta<br /> bisous Fabienne et bonne semaine
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S
un dessert tout bon, bien fruité ! bises
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G
un dessert que j’adore<br /> une bonne soirée bisous
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S
un dessert frais et de saison !!! parfait !!!
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L
je ne suis pas fana de panna cotta mais j'y goûterais volontiers quand même, je suis sûr qu'elle me ferai changer d'avis ! bonne soirée bises
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L
Humm une bonne panna cotta Bonne journée bisous
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C
Belle gourmandise !
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G
Les gariguettes sont sur les étals depuis le mois d'avril et je peux te dire que l'on en a fait déjà une cure ! Ton dessert m'aurait comblée ! merci de l'offrir à cuisinons ! gros bisous
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M
une délicieuse version de la panna cotta.<br /> bisous
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J
C'est le moment de profiter des fraises, c'est tellement parfumé et gourmand. Bises
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S
un régal cette panna cotta, j'adoooore!!! bisous
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T
Salut<br /> Pour avoir de bonnes fraises il faut mettre un bon prix.<br /> Les espagnoles en ce moment sont à éviter.<br /> Bonne seamine
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S
Les panna cotta sont toujours bien appréciées. Et j'adore la tienne bien savoureuse. Bises.
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E
J'adore ce dessert :-) Bonne journée, bisous
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P
hum ta recette me plait beaucoup a tester bonne semaine bisous
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M
de belles verrines,chez moi les fraises commencent juste à donner,<br /> bonne semaine bizzz
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K
Oui tu as raison, les miennes sont en train de murir. Je devrais goûter les premières en fin de semaine. J'adore la panna cotta alors aux fraises, que du bonheur :-)
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D
Hum j'y plongerais bien ma cuillère<br /> Bises et belle journée
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B
Les panna cotta ont toujours la côte chez moi bon journée bises
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V
Un dessert qui plait toujours !<br /> Bonne journée<br /> Bisous
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C
un bon dessert et dans mon jardin une grosse fraise est rose!<br /> on a hâte de voir les autres rosir
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P
Un excellent dessert pour entamer cette nouvelle semaine.
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B
un excellent dessert !
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5
Bonjour KEKELI <br /> <br /> J'espère que le week-end c'est bien passé <br /> et que la météo c'est montrée très généreuse. <br /> Pour nous enfin le seul jour de la semaine,<br /> Soleil du levé au couché, ciel bleu,<br /> minimum de vent et de nuages,<br /> a 18 h nous avions encore 20° .<br /> Je vous souhaite un bon début<br /> de semaine en ce lundi et vous envoie<br /> de bonnes ondes pour bien démarrer!<br /> <br /> Amitiés¤ * }#{ * ¤Bisous<br /> <br /> .*J-G-R-C-2019*.
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