Le blog de kekeli

Vous trouverez dans mon blog les idées qui vous manquent parfois pour vos repas. De l'apéritif au dessert, salées ou sucrées, pour petits et grands, j'ai l'intention de vous faire découvrir toutes mes recettes.

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2019-09-19T03:17:00+02:00

Champignons des prés stérilisés

Publié par kekeli 19 Septembre 2019 à 03:17 AM

Cette recette, je l'ai réalisée l'année passée lorsque je suis allée rendre visite à ma marraine et qu'elle m'a donné un gros carton de champignons des prés.

Champignons des prés stérilisés

Des champignons

Du vinaigre

Du sel

Couper la base des pieds terreux et éplucher les champignons et le reste des pieds. Couper les plus gros en 4 ou en 6, laisser les petits entiers.

Les blanchir 5 mn à l'eau vinaigrée (1 cuillère à soupe par litre d'eau). Une fois blanchi les égoutter tout de suite et les rafraichir à l'eau froide.

Les mettre dans des bocaux stérilisés. Remplir le bocal d'eau salée (1 cuillère à café de sel par litre d'eau). Mettre les bocaux dans une grande marmite, couvrir d'eau (1 cm au dessus des couvercles) et stériliser pendant 2 heures.

Laisser refroidir dans la marmite. Etiqueter les pots et les ranger dans un endroit sombre et frais.

Champignons des prés stérilisés

Champignons des prés stérilisés

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commentaires

P

papillonmyosotis

22/09/2019 22:55

Douce nuit.

M

Messergaster

22/09/2019 16:54

La joie de les ressortir d'ici qq mois pour les déguster à nouveau :)

S

samar

22/09/2019 15:16

je te souhaite un bon dimanche Fabienne<br /> bisous

T

tiot le mineur

22/09/2019 11:03

Salut<br /> On a beau temps ce matin . <br /> La météo a prévu de la pluie cet après midi .mais on va sortir quand même à la fête du moulin.<br /> Bonne journée

5

56 M 77 L B B

22/09/2019 06:44

Bonjour Kékéli<br /> <br /> Après un samedi sous le signe<br /> <br /> d'une chaleur lourde plus de 26°<br /> <br /> au cœur de l'après midi,<br /> <br /> Ce matin c'est 17° a six heures,<br /> <br /> malheureusement avec de fortes averses.<br /> <br /> Que cette journée de dimanche<br /> <br /> soit riche en bonheur et aussi<br /> <br /> remplie d'une grande douceur!<br /> <br /> Bonne fin de week end.<br /> <br /> Amitiés¤*#*¤Bisous<br /> <br /> . * J-G-R-C-2019 *,

T

tiot le mineur

21/09/2019 17:11

Salut<br /> <br /> Il fait beau et chaud.<br /> <br /> On est allé au marché ce matin.<br /> <br /> Bonne journée

E

EmilieRD

21/09/2019 14:34

Bon week end!

P

papillonmyosotis

21/09/2019 11:37

Bon samedi à toi.

N

Nathalie

21/09/2019 07:20

Des petites réserves pour cet hiver! Bises et bon week-end

M

Mauricette

21/09/2019 07:08

Huuummm... comme tu as raison... les champignons c'est trop bon !Bon week-eng

5

56 M 77 L B B

21/09/2019 05:04

Bonjour KEKELI<br /> <br /> La vie n’est que recommencement<br /> <br /> Après une semaine de grande occupation<br /> <br /> vient le samedi & dimanche,<br /> <br /> Comme après l’'été revient l'automne<br /> <br /> La fin de semaine est comme une parenthèse.<br /> <br /> Parenthèse enchantée,<br /> <br /> deux jours pour se mettre à l’aise ,<br /> <br /> Profiter de ses proches et de ses ami e s,<br /> <br /> se ressourcer, aimer les siens, se reposer!<br /> <br /> Excellent samedi pour démarrer le week – end.<br /> <br /> Amitiés¤*#*¤Bisous<br /> <br /> . * J-G-R-C-2019 *,

S

samar

21/09/2019 03:37

c'est trop bon ça je devrais en realiser aussi<br /> bisous Fabienne et bon samedi

I

ISCA

20/09/2019 21:02

Oh, ça me rappelle des souvenirs : petite j'allais les ramasser, effectivement au moment de la rentrée scolaire qui à l'époque avait lieu mi septembre. De l'or pour l'hiver prochain !

R

Rachel

20/09/2019 18:53

Waouh j'adore. Bonne soirée, bisous

T

tiot le mineur

20/09/2019 15:28

Salut<br /> Il faut bien connaître les champignons pour en ramasser.<br /> Je connais bien les cèpes et c'est tout.<br /> Bon week-end

C

Camilleb

20/09/2019 13:12

Quel bonheur de retrouver ses conserves l'hiver...

P

papillonmyosotis

20/09/2019 07:35

Belle journée.

5

56 M 77 L B B

20/09/2019 05:41

Bonjour KEKELI<br /> Avec beaucoup de mal!<br /> «cela fait près d'une heure<br /> que j’essaie de me connecter»<br /> Me voici enfin présent sur votre blog<br /> Et oui .comme chaque fin nuit!<br /> .C'est discrètement que je dépose<br /> mon petit coucou du jour...<br /> En vous souhaitant une bonne journée...<br /> J ' espère que tout vas pour le mieux<br /> et que ce vendredi sera dans la lignée<br /> bien agréable et surtout ensoleillé.<br /> Ici c'est un cinq degrés a cinq heures,,,<br /> Amitiés¤*#*¤Bisous<br /> . * J-G-R-C-2019 *,

S

salima

19/09/2019 21:09

bravo pour tout le travail fourni ! bises

J

Jackie Thouny

19/09/2019 20:40

Oh la la que de souvenirs pour moi. Belle-maman faisait également les champignons ainsi. Au début de mon mariage nous allions ramasser ces petits champignons ensemble et nous les préparions ainsi ensuite. Merci de me replonger sans mes souvenirs avec cette recette. Bisous

E

EmilieRD

19/09/2019 19:58

C'est du boulot, mais ça doit être chouette de trouver ces champignons à tout moment de l'année!

Y

yumelise

19/09/2019 18:50

Une belle réserve pour la fin de l'année.

P

patricia cuisine

19/09/2019 18:38

wa !!! superbe merci bisous bisous

G

guy59600

19/09/2019 18:25

une belle récolte de quoi en n'avoir pour l'hiver<br /> bonne fin d'après-midi bisous

S

SANDRA

19/09/2019 17:52

HUMM UNE TRES BELLE RECOLTE

S

Sylvie et Marc

19/09/2019 17:04

Comment se régaler de ces bons légumes en plein hiver! Bravo pour cette idée bien gourmande! Bisous.

B

BonApchezMamounette

19/09/2019 15:41

Quelle horreur overblog ça déconne et la pub je suis de l'avis de Tiot.<br /> Hormis ça c'est super d'avoir fait des bocaux tu vas les apprécier cet hiver. Bisous

T

tiot le mineur

19/09/2019 15:38

Salut,<br /> Ras le bol des pubs.<br /> Tu as de la chance tu vas pouvoir manger une bonne omelette aux champignons.<br /> Il fait beau alors on est sorti faire des courses. <br /> Pas beaucoup de promo en ce moment.<br /> Bonne journée

V

vanni

19/09/2019 13:57

Merci du partage<br /> Bon après-midi<br /> Bisous

S

sotis

19/09/2019 12:47

c'est top ça!!! bisous

L

La cuisine de Poupoule (Christelle)

19/09/2019 11:53

Ma grand mère en fait chaque année on adore ça<br /> Bonne journée<br /> bisous

M

mamimijane

19/09/2019 09:56

d'habitude je les congèle,mais cet année,chez moi,ni cèpes,ni aucun champignons,s'il pleut nous en aurons peut être un peu..c'est une bonne idée les bocaux,<br /> bonne journée bizzzzz

N

Nanou

19/09/2019 08:32

Cc Kekeli, j'adore ta recette. Je suis une fana de bocaux. Je t'invite à rejoindre le groupe que j'ai créé il y a un mois sur facebook "Confitures et Bocaux de NANOU". A bientôt, j'espère

M

marie

19/09/2019 07:39

pas un champipi chez nous

D

delphine

19/09/2019 07:26

Bonne idée, tu en as pour toute l'année<br /> Bises

K

kilomètre-0

19/09/2019 06:53

En voilà une bonne idée, merci Kekeli :)<br /> Bisous

5

56 M 77 L B B

19/09/2019 06:52

Bonjour KEKELI<br /> <br /> Je ne connais rien aux champignons<br /> <br /> mais pour les consommer je suis dans les premiers<br /> <br /> j'adore qu'il soit blanc, marron ou petit ou gros<br /> <br /> C'est avec plaisir que je vous souhaite<br /> <br /> le meilleur en cette journée de jeudi,<br /> <br /> il faut se préparer à accueillir le dernier<br /> <br /> week end de la saison été<br /> <br /> mais surtout recevoir l'automne dès lundi<br /> <br /> Belle journée de jeudi par chez vous<br /> <br /> sans la moindre restriction avec le soleil!<br /> <br /> Amitiés¤*#*¤Bisous<br /> <br /> . * J-G-R-C-2019 *,

P

papillonmyosotis

19/09/2019 06:34

Oh les beaux petits champignons pour profiter toute l'année. Bonne journée.

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