Un ragoût de bœuf rapidement et facilement réalisé. Si vous ne possedez pas le cookéo vous pouvez très bien réaliser cette recette avec votre propre matériel.
700 gr de boeuf à bourguignon
2 oignons
450 gr de carottes
1 grosse boîte de tomate pelées
1 boîte de champignon de Paris
Ail des ours (quelques feuilles)
Sauge, laurier, romarin
Poivre et sel
En mode dorer faire revenir la viande, les oignons émincés et les carottes épluchées et coupées en rondelles pendant 10 mn. Arrêter le mode dorer et mettre en mode sous pression et faire cuire 35 mn. Ajouter les pommes de terre épluchée et coupées en gros cubes et refaire cuire encore 10 mn sous pression.