2019-10-28T04:41:00+01:00

Tartelettes au potiron

Publié par kekeli

Je vous ai déjà donné mes recettes de tarte au potiron, ici ou   et bien cette fois -ci j'ai voulu faire des tartelettes. Ca va bien aussi, ça se laisse bien manger !! J'ai juste réduit les proportions de crème au potiron. Je vous note les proportions réduites.

Tartelettes au potiron

Pour 6 tartelettes

 

250 gr de farine

125 gr de beurre ou de margarine

1 pincée de sel

Du potiron (environ 450 gr nettoyé)

70 gr de sucre roux cassonade

180 gr de fromage blanc

3 œufs

1 pincée de sel

½ cuill. à café de cannelle

2 cuill. à soupe d'eau de vie à votre choix

 

Verser la farine et le sel dans un saladier et creuser un puits. Amalgamer du bout des doigts le beurre mou coupé en morceaux. Ajouter peu à peu quelques cuillérées d’eau froide selon les besoins. Ne pas trop travailler la pâte. Rouler en boule et laisser reposer au frais pendant 1 h au minimum enveloppé dans du film alimentaire.

Cuire le potiron 20 mn à la vapeur, le réduire en purée. Ajouter le sel, le sucre, la cannelle, l'eau de vie, le fromage blanc et les œufs battus. Bien mélanger le tout.

Garnir une tôle à tarte de pâte brisée et y verser la préparation. Cuire au four préchauffé à 200° pendant 45 mn.

Voir les commentaires

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
commentaires

papillonmyosotis 02/11/2019 10:49

Hello, c'est à tester. Bonne journée.

Sandrine 01/11/2019 22:11

appétissant ! bisous, Sandrine

bree13 31/10/2019 08:40

sympa en version individuelle, bises !

patricia cuisine 30/10/2019 19:59

merci ma belle gros bisous

Marie/Aggietlili 30/10/2019 18:32

Une jolie tartelette colorée bien de saison et dans le thème pour Halloween !! Bisous

EmilieRD 30/10/2019 15:54

Originales ces tartelettes!

Sylvie et Marc 29/10/2019 17:29

Les potiron sont à la fête en ce moment! Je dois dire que je me régale. Bises.

salima 28/10/2019 21:31

des tartelettes bien d'actualité ! bises

josette 28/10/2019 19:31

bien appétissante ta superbe tartelette! miam!
bisous

tiot le mineur 28/10/2019 15:53

Salut,
C'est d'actualité le potiron et puis c'est bientot Hallowen.
Le temps est superbe alors ce matin balade.
Je fais une brioche pour les petits enfants.
Bonne semaine

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 28/10/2019 15:25

Elles ont une belle couleur de saison bisous

mamimijane 28/10/2019 12:52

de belles tartelettes,humm,
bonne semaine bizzzz

popote14 28/10/2019 10:09

ses une jolie tartre jamais goutter le potimarron bonne semaine bisous

Emmanuelle 28/10/2019 09:28

Elles sont sympa tes tartelettes, et quelle jolie couleur !! Bisous

delphine 28/10/2019 09:25

C'est sympa en version individuelle, cela fait une belle présentation en entrée
Bises

Brigitte / Les filles à table 28/10/2019 08:39

Elles sont bien jolies tes petites tartelettes !! Bisous

marie 28/10/2019 07:32

quelle bonne idée, elles sont bien belles

corinnette 28/10/2019 07:07

de belles tartelettes de saison
bonne journée

La cuisine de poupoule 28/10/2019 05:41

Superbe ces petits tartelettes
Bonne journée bisous

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog