Mini muffins au poulet et emmental

Mon Papa était invité et il doit suivre un régime sans sel, pour lui avant d'ajouter le fromage et le sel, , j' ai mis de la pâte dans des mini caissettes rectangulaires, puis j'ai ajouté l'emmental et le sel dans ma pâte  et j'ai mis la pâte dans des mini caissettes rondes. Ainsi il a pu manger presque comme nous tout en suivant son régime.

Pour 6 personnes

230 gr d' escalopes de poulet

1 oignon

180 gr de farine

3 œufs

10 cl de crème liquide

50 gr de beurre fondu

60 gr de gruyère râpé

1 cuill. à café de curry

1 cuill. à café de levure chimique

Huile

Sel et poivre

Hachez grossièrement le poulet ainsi que l’oignon épluché.

Faites les revenir dans une poêle huilée.

Battez les œufs dans un saladier avec le beurre fondu, la crème liquide et le curry. Incorporez la farine et la levure, puis ajoutez le fromage râpé ainsi que le mélange poulet /oignon. Salez et poivrez.

Versez la préparation au poulet dans des mini caissettes en silicone. Enfournez pendant 25 mn environ.

Laisser refroidir complètement avant de démouler.

Comments

[Camilleb]

Hum j'adore ça

[Lolo]

De savoureux petits muffins ! A tout bientôt ! Bises

[bree13]

parfaits pour un apéritif !

[Sandrine]

génial comme apéro ! bisous, Sandrine

[papillonmyosotis]

Bon weekend.

[Brigitte / Les filles à table]

Ils sont très sympas tes petits muffins ! Bises

[guy59600]

de jolis muffins avec une petite salade
très bonne soirée bisous

[Camilleb]

Hum Tres sympa...

[papillonmyosotis]

Bon vendredi.

[56 M 77]

Bonjour KEKELI

Belle tentation!

Nous sommes à la porte du week-end

tant attendu pour beaucoup d'entre nous.

Je vous le souhaite, le plus agréable possible

afin que vous puissiez profiter

d'un repos dans les meilleurs conditions.

Que cette journée soit un vendredi de reve.

Amitiés *{']* Bisous

. * J-G-R-C-2019 *.

[salima]

de délicieux petits muffins salés ! et une belle attention pour ton papa, prends bien soin de lui quand tu as la chance de l'avoir à tes côtés, bises

[Mauricette]

ils sont tout jolis tes muffins salés !

[Mauricette]

ils sont tout jolis tes muffins salés !

[patricia cuisine]

j'adore !!! merci bisous bonne fin de semaine

[tiot le mineur]

Salut
A force de voir de bons gateaux sur le net, j'ai décidé d'acheter un robot patissier.
Je vais me faire aussi de bons petites pain.
Bonne journée

[sotis]

extra ces petits muffins!!!! bisous

[Jackie]

Sympa pour un apéritif gourmand. Bisous

[mamimijane]

ça devait être bien bon et ton papa a pu se régaler,
bonne journée bizzzz

[popote14]

hum comme sa doit être délicieux j'adore bonne journée bisous

[Bon Ap chez Mamounette]

C'est une bonne idée pour ton papa et en plus ça permet d'utiliser un reste de poulet en plus. J'en prends 1 euh 2 merci lol ! Bisous

[LespetitsplatsdeBéa]

C'est une belle fournée de muffins bises

[Emmanuelle]

Ils sont très sympa tes muffins. Bonne journée

[josette]

ils sont superbe tes muffins!! profite bien de gâter ton papa.
bonne journée.bisous

[monique]

Ils sont beaux ces muffins ,merci pour la recette
bonne journée
bises

[La cuisine de poupoule]

De très beau muffins
Bonne journée bisous

[delphine]

Tu es adorable avec ton papa, vous avez du bien vous régaler
Bises

[vanni]

De superbes muffins, deux délicieuses saveurs réunies
Bonne journée
Bisous

[papillonmyosotis]

De quoi se régaler en toute tranquillité.