2019-12-27T04:43:00+01:00

Potiron marmite

Publié par kekeli

Selon la grosseur du potiron vous cette recette sera pour 6 personne ou plus.

 

Comme tous les ans je fais au moins 1 potiron marmite. A la maison on adore ça !

Potiron marmite

1 Potiron

3 ou 4 oignons (ou moitié oignons, moitié échalotes)

1 boîte de champignons de Paris ou 1 bocal de champignons des bois (335 gr)

300 gr de lardons

 2 saucisses de Montbéliard

40 cl pot de crème fraîche

150 gr de gruyère râpé

150gr de riz (qui servira à absorber l'eau du potiron lors de la cuisson)

 sel, poivre, ail, muscade, persil, etc...

 

Laver le potiron, découper le chapeau comme on fait pour les tomates farcies.

 

Enlever tous les pépins.

 

Faire revenir les lardons fumés à la poêle avec les oignons et les champignons égouttés. Ajouter le persil ciselé et les saucisses de Montbéliard coupées en tronçons.

Saler, poivrer, ajouter la muscade puis ajouter la crème fraîche, le gruyère, et le riz non cuit.

 

Mélanger le tout puis mettre dans la cavité du potiron.

 

Mettre le potiron dans un plat pour la cuisson (il perd beaucoup d’eau)

 

Cuire au four préchauffé à 180° pendant 2 h à 2h30 selon la grosseur du potiron

 

PS : Ne pas oublier de mettre le potiron dans un plat pour la cuisson car il perd beaucoup d'eau.

Pensez aussi à adapter la quantité d'ingrédients à la grosseur de votre potiron.

 

Si votre potiron n'est pas assez gros cuire une petite partie des ingrédients dans un autre plat.

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commentaires

mélie melo en cuisine 29/01/2020 08:00

hummmmm bien sympa , bises

Messergaster 31/12/2019 20:31

Très bel effet visuel ! Quelle réussite !
Bon réveillon !

tiot le mineur 31/12/2019 12:55

Salut

il fait beau mais -1°.

On se couvre et on sort les poubelles qui passent même le 31 décembre.

Bon réveillon

J - G - R -C 31/12/2019 10:31

Bonjour KEKELI

Madame et moi

nous vous souhaitons d'ores et déjà,

en ces temps bousculés,

un très bon réveillon du jour de l'an

et nos meilleurs vœux a vous pour l'année 2020

Qu'elle soit de douceur, avec une bonne santé

afin de profiter du meilleur de la vie.

Amitiés {*=*} Bisous

.* J-G-R-C-2019 *.



- Meilleurs vœux -

- BON RÉVEILLON -

. * J-G-R-C-2020 *.

papillonmyosotis 31/12/2019 07:23

Bon 31 décembre, profite bien.

delphine 30/12/2019 10:42

Je viens te souhaiter une belle journée
Bises

papillonmyosotis 30/12/2019 07:04

Bon lundi !

papillonmyosotis 29/12/2019 16:22

Bonne fin de week-end.

56M77 l B B 29/12/2019 05:03

Bonjour Kékéli

Que le meilleur soit avec vous

pour passer une journée de rêve

pour nous c'est du huit degrés

ce matin pour un dix en après midi!

a trois jours de la nouvelle année

bonne fin de week-end!

Amitiés {*=*} Bisous

.* J-G-R-C-2019 *.

guy59600 28/12/2019 23:49

une jolie marmite que je découvre et de bons ingrédients dedans
une bonne soirée bisous

bree13 28/12/2019 16:50

je ne connaissais pas, c'est original !

tiot le mineur 28/12/2019 15:02

Salut,
C'est intéressant cette recette.
La météo prévoit du beau temps pendant quelques jours.
Même s'il va faire froid on va essayer d'aller en Belgique car le chocolat est meilleur.
Bon week-end

EmilieRD 28/12/2019 13:25

C'est une jolie présentation, le contenu doit être délicieux!

josette 28/12/2019 10:39

il est superbe ton potiron marmite, au vue des ingrédients, sa l'air délicieux.
bon week-end bisous

delphine 28/12/2019 09:42

Je viens te souhaiter un bon week end Bises

choupette88 28/12/2019 09:09

Un petit coucou pour te souhaiter un bon week-end et de bons préparatifs pour le passage de 2019 à 2020.
Bisous de nous deux Papoune

salima 27/12/2019 21:29

merci pour cette délicieuse recette ! bises

sissi63 27/12/2019 20:45

Coucou,
Très sympa cette recette, j'aime beaucoup.
Bonne soirée

Camilleb 27/12/2019 18:19

C'est une super idée, merci pour la recette

delphine 27/12/2019 09:47

Oh comme c'est original, cela doit être bien confit avec cette cuisson
Bises

mamimijane 27/12/2019 08:48

humm!c'est délicieux,
bonne journée bizzzzzz

La cuisine de poupoule 27/12/2019 07:13

Humm ça doit être extra
Bonne journée bisous

papillonmyosotis 27/12/2019 06:46

Oh la bonne idée. Bon vendredi.

corinnette 27/12/2019 06:32

une super bonne idée
bises

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