C'est la première fois que je tentais des crèmes au cookéo, j'ai beaucoup aimé, mais mon mari pas trop alors à vous de tenter pour voir si vous aimez ou pas trop.
Vous pouvez tenter cette recette avec une cocotte minute ordinaire.
4 carambars (ou 8 caramels)
1/2 litre de lait
3 oeufs
50 gr de sucre
Faire fondre les carambars dans le lait à feu doux.
Battre les oeufs dans un saladier, ajouter le sucre puis le lait refroidi.
Verser dans des petits récipients (ramequin, pot de yaourt en verre.....).
Déposer vos récipients dans le panier vapeur du cookéo.
Verser 75 cl d'eau dans le cookéo et placer le panier vapeur.
Fermer la cocotte et faire cuire sous pression pendant 8 mn.
Placer vos crème au frigo et déguster bien froide.