2020-03-12T04:46:00+01:00

Cake allégé a l'orange

Publié par kekeli

Aujourd'hui je cuisine pour le défi que nous a lancé Stéphane du site "recette de". Le défi de ce mois-ci est : "sain et de saison".

Je cuisine également pour "cuisinons de saison"

 

L'orange est de saison donc jusqu'à là tout va bien et comme mon cake est réalisé avec des produits allégés tout va bien.

 

On a le droit de se faire un petit plaisir de temps en temps, cela ne veut pas dire que l'on ne mange pas sain quand même !! Au goût on ne sent pas du tout que ce cake est fait avec des produits allégés, il est savoureux.

Cake allégé a l'orange

40 g de beurre  allégé

5 cl de lait

90 gr de farine

90 gr de maïzena

80 gr d'amandes en poudre

3 cuillère à soupe jus d'orange

Zeste d'une orange non traitée

1 sachet de levure chimique

60 g de sucre roux

1 Yaourt nature à 0%

2 œufs

 

Dans une casserole mettre le lait et le beurre jusqu'à ce que le beurre soit fondu (ne pas laisser bouillir le lait)

Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Ajouter le yaourt et la poudre d'amande, mélanger bien puis incorporer le lait avec le beurre fondu. Ajouter le jus et le zeste d'orange.

Ajouter la farine mélangée à la maïzena et à la levure et bien mélanger à nouveau.

Mettre votre pâte dans un moule a cake beurré.

 

Enfourner à 180° pendant environ 25 minutes (la lame d'un couteau plantée dans votre cake  doit ressortir sèche.)

 

 

Cake allégé a l'orange

 

 

 

 

L’orange a beau être composée majoritairement d’eau, sa pulpe et son jus contiennent une quantité très importante de vitamines A, B et C et de composés antioxydants. Sa chair est riche en nutriments comme le calcium, le potassium, le phosphore, le magnésium, le fer, le cuivre, les flavonoïdes et les caroténoïdes, ainsi qu’en fibres. En consommer régulièrement est excellent pour préserver l’organisme de nombreuses maladies. Attention toutefois si vous souffrez de reflux gastro-oesophagien, d’oesophagite peptique ou d’hernie hiatale car cet agrume peut irriter la muqueuse de l’œsophage ou brûler l’estomac. Si ce n’est pas votre cas, voici quelques bonnes raisons d’en ajouter à votre alimentation hebdomadaire :

 

Pour protéger ses yeux

La cataracte est une maladie de l’œil fréquente chez les personnes âgées de plus de 65 ans. Mais d’après une récente étude menée par des chercheurs britanniques, manger des aliments riches en vitamine C, comme les oranges, permettrait de réduire la progression de la maladie de 33%. En cause, l’action antioxydante de cette vitamine sur le fluide oculaire, qui protège le cristallin de l’œil de l’opacification liée à l’âge.

 

Pour lutter contre le cancer

Les propriétés antioxydantes de l’orange font de cet agrume une excellente arme anti-cancer. Une consommation régulière serait liée à la prévention des cancers de l’œsophage, de l’estomac, du colon, de la bouche et du pharynx. Son action aiderait à diminuer la prolifération des cellules cancéreuses et à nettoyer l’organisme tout en renforçant le système immunitaire.

 

Pour prévenir les risques de maladies cardiovasculaires

Le processus oxydatif au sein de l’organisme est l’un des principaux facteurs de risque des maladies cardiovasculaires. Consommer régulièrement de la vitamine C sous forme de jus d’orange permet de réduire les risques d’athérosclérose, de maladies vasculaires cérébrales, dont les accidents vasculaires cérébraux et de thrombose. Son action permet également de diminuer le taux de mauvais cholestérol.

 

Pour réduire l’inflammation

Les flavonoïdes présents dans les agrumes, dont les oranges, auraient des propriétés anti-inflammatoires efficaces. En consommer réduit donc les risques de souffrir de maladies inflammatoires telles que la polyarthrite rhumatoïde.

 

Pour soigner un rhume

Contrairement à ce que nos parents et grands-parents croyaient dur comme fer, le jus d’orange n’aurait aucune propriété préventive contre le rhume. Mais ses apports en vitamine C seraient utiles pour réduire la gravité et la durée des symptômes, d’après une méta-analyse de 29 études publiée en 2007.

 

Pour améliorer la digestion

L’orange est également utile à l’organisme pour nettoyer les substances difficiles à absorber par les différents organes. Elle est capable de désinfecter et dissoudre ces résidus, facilitant ainsi la digestion, participant à la santé de la peau et favorisant l’absorption de fer par l’organisme.

 

https://www.santemagazine.fr/

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commentaires
A
RETOUR AFFECTIF DE MON MARI AVEC DES PLEURES

Bonjour

Je me nomme Adriane ,suite au problème vue sur le site je viens pour intervenir et faire comprendre a toute personne ayant été déçue comme moi que rien est encore tard .Car quand on veux on peu ,après un moment de déception avec mon ex qui est actuellement redevenu l’élu de mon cœur j'ai du faire appelle a une maître marabout vaudou qui a vraiment fait un miracle dans ma vie .Il m'a permis de retrouver la paix du cœur en faisant revenir l'homme que j'ai toujours aimer .Alors ne guise de remerciement je voudrais lui rendre hommage et conseiller a toute personne ayant de problème a bien vouloir faire recours a ce homme car il est vraiment un envoyer pour résoudre tout genre de problème .
Il peut aussi vous aider sur un problème de couple, familial ou professionnel, une nouvelle orientation de votre vie.

Il peux vous aider pour la guérison de votre enfant , de votre vie , de votre maladies refusé a l'hôpital , ou vous êtes viré de votre boulot ou vous voulez qu'on vous aimes partout ou vous êtes.

Je me permet de vous laisser ces cordonnez : ali.marabout@live.fr ou alimarabout@live.fr

Je suis heureuse dans ma vie grâce a Mr Ali

Merci
Répondre
A
RETOUR AFFECTIF DE MON MARI AVEC DES PLEURES

Bonjour

Je me nomme Adriane ,suite au problème vue sur le site je viens pour intervenir et faire comprendre a toute personne ayant été déçue comme moi que rien est encore tard .Car quand on veux on peu ,après un moment de déception avec mon ex qui est actuellement redevenu l’élu de mon cœur j'ai du faire appelle a une maître marabout vaudou qui a vraiment fait un miracle dans ma vie .Il m'a permis de retrouver la paix du cœur en faisant revenir l'homme que j'ai toujours aimer .Alors ne guise de remerciement je voudrais lui rendre hommage et conseiller a toute personne ayant de problème a bien vouloir faire recours a ce homme car il est vraiment un envoyer pour résoudre tout genre de problème .
Il peut aussi vous aider sur un problème de couple, familial ou professionnel, une nouvelle orientation de votre vie.

Il peux vous aider pour la guérison de votre enfant , de votre vie , de votre maladies refusé a l'hôpital , ou vous êtes viré de votre boulot ou vous voulez qu'on vous aimes partout ou vous êtes.

Je me permet de vous laisser ces cordonnez : ali.marabout@live.fr ou alimarabout@live.fr

Je suis heureuse dans ma vie grâce a Mr Ali

Merci
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B
un bon cake parfumé à l'orange !
Répondre
S
Hummmmmmm ton cake me mets l'eau à la bouche.
Bisous et bonne soirée
Répondre
S
hummm, je t'en piques une belle tranche !!!!
Répondre
N
Un cake bien gourmand. Je t'en pique une tranche.
A bientôt
Répondre
Y
n très beau cake parfait au goûter.
Répondre
P
Bonne fin de dimanche ; j'espère que tout va pour le mieux.
Répondre
T
Salut

C'est pas terrible te temps . On a du soleil depuis ce matin mais entrecoupé d'averses.

Il fait relativement bon puisqu'on a 13°.

C'est déjà le printemps.

Bonne semaine
Répondre
J
Bonjour Kékéli

En ce dimanche, jour de vote
pour confirmer ou renouveler
les conseils municipaux,
«pour nous une liste avec
très peu de changement».
La population se déplacera t elle
avec la même ferveur que de vider
les magasins alimentaires
le monde est fou c'est a se demander
si en temps normal ,la réserve
n'est pas le plus souvent a zéro.
La on ne regarde pas les prix.
Bon vote pour l'avenir de votre commune,
et belle journée a vous et votre entourage!
Amitiés {*=*} Bisous
.* J-G-R-C-2020 *.
Répondre
P
Coucou, Bon samedi !
Répondre
C
Hum ça me donne envie
Répondre
C
Une très belle recette qui me donne faim !
Bonne soirée et bisous de nous deux
Répondre
D
Je te souhaite un bon week end
Bisous
Répondre
L
parfumé à l'orange un joli cake ! et en plus allégé le top ! bon vendredi bises
Répondre
P
Hello, passe un bon vendredi malgré l'actualité pesante.
Répondre
J
Bonjour KEKELI

Ya bon , le cake

sans être métèque

avec de l'orange

j'en mange et remange...

Que votre journée soit lumineuse

et qu'elle soit la source de beaucoup

de petits plaisirs, pour un immense bonheur.

Bonn fin de semaine, elle commence bien

dès demain sera le début du week-end

et plein de perspective pour bien le vivre,

Bon vendredi treize, avec un soleil montant...

Pour notre département "56" Le virus en est

a plus de 60 cas, le plus proche

a une dizaine de kilomètres!!!

Amitiés{*=*}Bisous

.* J-G-R-C-2020 *.
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G
un joli cake bien parfumé
une bonne soirée bisous
Répondre
E
Il doit être bon ce cake, c'est une idée que je note!
Répondre
S
Comment passer un bon moment de gourmandise...avec un bon cake à l'orange! Bisous. Sylvie.
Répondre
J
il à l'air délicieux ton superbe cake!!
bonne soirée bisous
Répondre
P
hummm merci et avec la p'tite histoire c'est super bravo bisous
Répondre
T
Salut
Elle est intéressante cette recette.
Bonne journée
Répondre
J
Il faut profiter de ce petit fruit gorgé de soleil. Bisous
Répondre
A
Hum une part ne sera pas de refus. Bisous
Répondre
M
il doit être délicieux ton cake,
bonne journée bizzzzzz
Répondre
E
J'aime beaucoup le cake à l'orange, le tien me donne envie !! Bisous
Répondre
G
Oui l'orange est bien de saison ! avec de bonnes maltaises ton cake devrait être vraiment délicieux ! Merci fabienne de l'offrir à cuisinons de saison ! Bisous
Répondre
K
Bon on voit que le printemps approche, la chasse aux kilos démarre avec un cake bien gourmand. Gros bisous Kekeli
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M
Wouah! Ça a l'air juste délicieux
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P
Un très bon cake à partager.
Répondre
D
Hum il doit être délicieux ton cake, parfumé à l'orange c'est un régal
Je mets de côté ta recette
Bises
Répondre
C
un très bon cake
bises
Répondre
V
Ton cake est superbe !
Merci du partage
Bonne journée
Bisous
Répondre
L
Oh extra ton cake il me plaît beaucoup
Bonne journée bisous
Répondre

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