2020-03-30T03:11:00+02:00

Roulade de dinde printanière

Publié par kekeli

Une jolie recette très facile à réaliser et qui est tout à fait de saison !!

Je remonte cette recette qui est sur mon blog depuis le 27 mars 2012.

Roulade de dinde printanière

Ingrédients (4 personnes):

4 escalopes de dinde très fines et larges
8 tranches de poitrine fumée
3 échalotes
500 gr de carottes
3 navets
1 courgette
2 poireaux
1 pot de tapenade (180gr)
50 gr de beurre
1 cuill. à café de thym
Huile d’olive
Sel et poivre

Préparation:

Nettoyer les carottes, les éplucher, couper les plus grosse en 2 ou en 4 dans la longueur. Nettoyer les poireaux, couper le vert en longues lamelles, couper le reste en tronçon de 1 cm environ. Peler les navets, les couper en dés ainsi que la courgette essuyée.

 

Cuire tous les légumes 10 mn à la vapeur.

 

Etaler les escalopes de dinde les unes à côté des autres en les faisant se chevaucher légèrement. Disposer les tranches de poitrine fumée, répartir la tapenade au centre puis 5 à 6 morceaux de carottes selon la taille. Rouler et ficeler. Saler et poivrer le rôti, le saupoudrer de thym.

 

Dans un plat allant au four, faire fondre 10 gr de beurre et un filet d’huile, y dorer le rôti et les échalotes coupées en quatre pendant 10 mn sur feu moyen, en le tournant de temps en temps. Déglacer le plat avec 10 cl d’eau en grattant les sucs. Cuire 45 mn au four préchauffé à 180°.

 

10 mn avant la fin de la cuisson, poêler les légumes dans le reste de beurre sur feu doux. Saler, faire mijoter à couvert.

 

Laisser reposer le rôti de dinde 5 mn hors du four avant de le servir entouré de sa garniture de légumes.

 

 

Voir les commentaires

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
commentaires
R
Miam miam une recette de saison ...
Répondre
A
RETOUR AFFECTIF DE MON MARI AVEC DES PLEURES

Bonjour

Je me nomme Adriane ,suite au problème vue sur le site je viens pour intervenir et faire comprendre a toute personne ayant été déçue comme moi que rien est encore tard .Car quand on veux on peu ,après un moment de déception avec mon ex qui est actuellement redevenu l’élu de mon cœur j'ai du faire appelle a une maître marabout vaudou qui a vraiment fait un miracle dans ma vie .Il m'a permis de retrouver la paix du cœur en faisant revenir l'homme que j'ai toujours aimer .Alors ne guise de remerciement je voudrais lui rendre hommage et conseiller a toute personne ayant de problème a bien vouloir faire recours a ce homme car il est vraiment un envoyer pour résoudre tout genre de problème .
Il peut aussi vous aider sur un problème de couple, familial ou professionnel, une nouvelle orientation de votre vie.

Il peux vous aider pour la guérison de votre enfant , de votre vie , de votre maladies refusé a l'hôpital , ou vous êtes viré de votre boulot ou vous voulez qu'on vous aimes partout ou vous êtes.

Je me permet de vous laisser ces cordonnez : ali.marabout@live.fr ou alimarabout@live.fr

Je suis heureuse dans ma vie grâce a Mr Ali

Merci
Répondre
A
RETOUR AFFECTIF DE MON MARI AVEC DES PLEURES

Bonjour

Je me nomme Adriane ,suite au problème vue sur le site je viens pour intervenir et faire comprendre a toute personne ayant été déçue comme moi que rien est encore tard .Car quand on veux on peu ,après un moment de déception avec mon ex qui est actuellement redevenu l’élu de mon cœur j'ai du faire appelle a une maître marabout vaudou qui a vraiment fait un miracle dans ma vie .Il m'a permis de retrouver la paix du cœur en faisant revenir l'homme que j'ai toujours aimer .Alors ne guise de remerciement je voudrais lui rendre hommage et conseiller a toute personne ayant de problème a bien vouloir faire recours a ce homme car il est vraiment un envoyer pour résoudre tout genre de problème .
Il peut aussi vous aider sur un problème de couple, familial ou professionnel, une nouvelle orientation de votre vie.

Il peux vous aider pour la guérison de votre enfant , de votre vie , de votre maladies refusé a l'hôpital , ou vous êtes viré de votre boulot ou vous voulez qu'on vous aimes partout ou vous êtes.

Je me permet de vous laisser ces cordonnez : ali.marabout@live.fr ou alimarabout@live.fr

Je suis heureuse dans ma vie grâce a Mr Ali

Merci
Répondre
G
J'aime bien ces idées d'agrément pour les escalopes de dinde. Merci pour le partage.

Bises et bonne soirée.
Répondre
M
C'est original ce rôti en kit ! c'est joli et ça doit être délicieux, une recette à garder, merci, bon week-end.
Répondre
J
-
Bonjour KEKELI

Entre confinement et vent
depuis le début de semaine guère
de changement et c'est les prévisions
pour arriver jusqu'au week-end .
Mais une chose peut nous contenter
c'est ce grand ciel bleu et son astre
rayonnant de mille feux, sans pour autant
ressentir sa chaleur printanière!
Que cette journée soit espérance ,
confiance et prudence,
ne sortir qu'en cas de vrais besoins.
Que ce jeudi soit le meilleur possible...
Amitiés {*=*} Bisous
. * J-G-R-C-2020 *.

320 cas + 7 dans le Morbihan 56
01 Avril 2020 covid 19
Répondre
M
Ah j'aime bien la volaille arrangée ainsi !
Répondre
N
J'aime la volaille et surtout les légumes alors cette recette me plait,
bizz
Répondre
P
Hello, bien joué pour tes achats de chocolats :) Bon après-midi.
Répondre
D
Je viens te souhaiter un bon mercredi
Bises
Répondre
M
hummmmm un régal ce roulé de dinde..
Répondre
J
-

-Bonjour KEKELI
Mercredi, sans être un poisson
même si nous sommes le premier Avril.
N’oublions jamais les jours que nous vivons
ils resterons gravés dans nos mémoires.
Que votre journée se passe dans la sérénité
et dans l’espérance, la patience,
et que la sortie du tunnel ne tarde pas trop!
Prenez bien soin de vous et des vôtres
avec une très grande prudence,
toujours pas les grandes chaleurs
avec un vent glacial, malgré le soleil.
Amitiés {*=*} Bisous
. * J-G-R-C-2020 *.
320 cas + 7 dans le Morbihan 56
31 Mars 2020 covid 19
Répondre
A
hummm délicieux et ça sent bon le printemps ! merci du partage ^_^
Répondre
L
un joli plat printanier ! c'est une jolie recette qui doit être des plus délicieuse ! bonne soirée bises
Répondre
E
Cela doit être très bon!
Répondre
M
Miam , un plat qui donne envie.????
Répondre
C
Merci pour cette belle recette !
Bonne journée et bisous de nous deux.
Prends soin de toi
Répondre
B
toujours d'actualité !
Répondre
P
Coucou, bon mardi à toi.
Répondre
D
je viens te souhaiter une belle journée
Bises
Répondre
J
-Bonjour Kékéli

Chaque jour nous ouvrons
un nouveau chapitre de notre vie.
Qui nous apporte de nouveaux suspenses,
de nouvelles rencontres imprévues,
de nouvelles énigmes et sensations.
Vivre chaque instant avec passion
afin d'écrire la plus belle des histoires.
Je vous souhaite un très bon mardi!
Amitiés {*=*} Bisous

.*J-G-R-C-2020*.

*************************

BIENTOT NOUS DEVRONS

ALLER CHASSER POUR

MANGER ET JE NE SAIS

MEME PAS Où vivent

les lasagnes...

+++++++++++++++++

320 cas + 7 dans le Morbihan 56

30 Mars 2020 covid 19
Répondre
P
hummm, tout ce que j'aime bisous
Répondre
G
joli plat et de bons légumes
une bonne soirée bisous
Répondre
F
Ça donne envie
Répondre
S
un délicieux plat familial ! bises
Répondre
A
Un très bon plat dommage que mon boucher est fermé. Bisous
Répondre
A
Un très bon plat dommage que mon boucher est fermé. Bisous
Répondre
Y
Un bien beau et bon plat avec cette roulade et cet accompagnement légumes de saison. Une recette pour recevoir.
Répondre
G
Dommage que ce soit de la dinde ! Sinon j'aime beaucoup ! gros bisous
Répondre
S
Saveur et gourmandise, j'adore cette roulade de dinde! Bisous et bonne soirée.
Répondre
P
Merci pour ta bonne idée recette. Bonne fin de journée.
Répondre
Y
j'adore... pleins de légumes.. pleins de couleurs.. j'adore :)
Répondre
M
Ton plat de de dinde a tout pour me plaire !
Répondre
S
hummmmm tu me met l'eau à la bouche!!! bisous
Répondre
J
une belle idée bien appétissante...bises et bonne journée
Répondre
M
une excellente recette,
bonne semaine bizzzzz
Répondre
D
Oh oui une belle recette, tu fais bien de nous la reproposer
Bises
Répondre
C
un bon plat complet
bises
Répondre
K
Tu as raison, c'est un plat de saison vraiment agréable. Merci et bisous Kekeli
Répondre
V
Merci pour ce délicieux partage
Bonne journée
Bisous
Répondre
J
-Bonjour KEKELI
Un plat qui convient avec le temps
Point de vue confinement, on ne change rien,
par contre le changement se fait a la météo,
une heure de moins et beaucoup de vent fort et froid
dans un ciel gris avec un soleil
que l'on a entrevu derrière les nuages
une température maxi qui a seulement frôlé les dix!

le temps de sourire et de rire:
Le soir ou MACKRON
va annoncer la fin du confinement,
ça va crier comme un soir de coupe du monde!
J'ai hate ainsi que de nombreux supporters,
que ce jour arrive très rapidement...
Malgré que notre liberté soit surveillé
je vous souhaite patience et prudence.
Amitiés {*=*} Bisous
.* J-G-R-C-2020 *.

29 Mars 2020 covid 19
313 cas + 57 sur 2 jours dans le Morbihan
Répondre

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog