2020-04-16T03:50:00+02:00

Baguette magique

Publié par kekeli

Quoi de meilleur que du bon pain bien croustillant pour déjeuner le matin.

 

J'ai préparé ma pâte le soir et je l'ai laissée toute la nuit au frigo. . Le matin au réveil plus qu'à faire cuire les baguettes et voilà de quoi faire un bon petit déjeuner.

 

 

Baguette magique

Pour 3 baguettes:

 

12 g de levure fraîche ou sèche (type levure boulangère)

500 ml d'eau tiède

1cc de sel

500 g de farine de blé t55

 

Préparation:

 

Dans un grand saladier, mélanger avec une cuillère en bois, la levure avec 200 ml d'eau tiède, il faut qu'elle soit bien dissoute

 

Ajouter 300 ml d'eau tiède

 

Verser la farine et le sel et mélanger

 

Recouvrir le saladier d'un film alimentaire et le mettre au frigo pour la nuit.

Baguette magique

Préchauffer le four à 240°c chaleur tournante. Ne pas oublier de mettre en bas de votre four un récipient rempli d'eau si vous voulez une croûte bien croustillante.

 

Déposer une feuille de papier cuisson sur votre moule à baguette

 

Séparer la pâte en 3 et verser chaque part dans une gouttière, la pâte est très collante, c'est normal. Étaler un peu la pâte "comme vous le pouvez"

 

Faire des entailles sur la pâte ( Ma pâte était tellement collante que je n'ai même pas pu faire d'entaille, mais à la cuisson elles se sont faites toutes seules.)

Baguette magique

Vous pouvez saupoudrer vos pains d'une pincée de farine ou de graines de sésame, de tournesol, de courge etc...

 

Faire cuire  25 à 30min.

 

Voilà vous aurez de quoi faire de jolies tartines pour votre petit déjeuner.

 

 

Baguette magique
Baguette magique

Avec cette recette je participe au défi de Stéphane : petit déjeunons.

 

 

Voir les commentaires

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
commentaires

Chantal 27/04/2020 07:15

Super pour le pain frais du matin
Merci bonne journée

Justine 23/04/2020 11:06

Parfait pour avoir du pain frais le matin c'est parfait !

Mimimarie 22/04/2020 14:00

Ca ressemble sensiblement à celle que je viens de faire (à part qu'il y a 20 g de levure fraiche). Verdict dans 2 heures ...

ISCA 21/04/2020 22:04

Hummm, des baguettes légères à la mie bien aérée !

Mimimarie 19/04/2020 21:51

Oh ! ta recette tombe à pic car je souhaite me lancer dans la confection de baguette.
Merci !

bree13 19/04/2020 19:21

elles sont très belles, bravo !

papillonmyosotis 19/04/2020 16:03

Bon dimanche après-midi !

zabelle 19/04/2020 14:40

oui un régal au petit déjeuner et comme mon mari se lève en premier, c'est lui qui faconne et fait cuire, délicieux!!
bon dimanche

tiot le mineur 19/04/2020 12:08

Salut,

Le soleil est de retour avec une température douce de 15°. il ne faut pas se plaindre pour un mois d'avril. On tient le coup mais on aimerait aller faire une balade à la mer.

Bonne journée

Gagaie 18/04/2020 22:35

Cette mie alors ! Sublime! Merci pour le partage. ☺

papillonmyosotis 18/04/2020 16:55

Hello, Bonne fin de samedi ! Merci pour ta persévérance sur Canalblog. J'ai également eu beaucoup de mal à me connecter à mon espace perso...

tiot le mineur 18/04/2020 16:03

Salut
il pleut et c'est tant mieux pour la nature .
La pelouse était sèche.
Bonne journée

mimi 18/04/2020 13:30

coucou de magnifique baguette vous etes une pro, bizzzzzzzzzzz

delphine 18/04/2020 12:59

Je te souhaite un bon week end
Bisous

Bonheur du Jour 18/04/2020 07:19

Oh la la .... merci ! Je sens l'odeur déjà du bon pain qui cuit...
Bon week end.

J - G - R - C 18/04/2020 05:53

-- Bonjour KEKELI

Avec la baguette c'est une histoire de fée!

Après les bonnes pluie d'orage
dans la nuit de jeudi a vendredi
il n'est tombé seulement 17 mm;
plus de pollen et encore moins de poussière,
par contre des minis escargots
par quantité sur la façade de la maison,
ils ont du s'échapper de la nurserie.
En faisant abstraction du confinement
bon week end en commençant par
cette journée de samedi
Amitiés #^&^# Bisous
. * J-G-R-C-2020 *.

il nous reste
34 jours de confinement

steph de nos p'tits plaisirs 17/04/2020 21:44

elle est top cette recette!!!

guy59600 17/04/2020 19:50

de très jolies baguettes et belle mie bien aérée
excellente soirée bisous

tiot le mineur 17/04/2020 19:09

Salut,

Le temps est à pluie en cette soirée.
Comme souvent on risque d'avoir un week-end pluvieux.

On s'en fout on est confiné.

Bon week-end

Jackie Thouny 17/04/2020 15:42

Bravo, elles sont magnifiques. Bisous

Rachel 17/04/2020 13:57

Tu es la championne du pain, miam. Bonne journée, bisous

Sylvie et Marc 17/04/2020 13:06

Oh! Cette baguette est vraiment magique! Bravo!

delphine 17/04/2020 10:24

Je viens te souhaiter une belle journée
Bises

Camilleb 17/04/2020 09:49

Elles sont magnifiques, j'adore!

Dane 17/04/2020 09:39

bonjour kekeli je découvre ton blog via des coms que tu laisses et je vois tes jolies baguettes j' en ai réalisés mais la mie n' étais pas si belle, je vais essayer ta recette, je m' abonne a ta news a très vite biz virtuels

papillonmyosotis 17/04/2020 07:40

Hello, Bon vendredi !

J-G-R-C 17/04/2020 05:33

--Bonjour Kékéli.

Retour de la pluie cette nuit!

Toujours privé de la moindre sortie

c'est madame qui se fait le plaisir,

de faire le dépannage des courses

en cours de semaine et quand au plein

du ravitaillement c'est aujourd'hui.

Moi je sors et je rentre la voiture

du garage très étroit entre,

après être rentré, ouverture de la portière

seulement au ¾ quand a l'autre coté

environ cinq centimètres, mieux vaut

être très concentré, sans pluie ni soleil!

Sur ce je vous souhaite un bon vendredi,

et prenez bien soin de vous et de vos proches.

Amitiés #^&^# Bisous

. * J-G-R-C-2020 *.

il nous reste

35 jours de confinement

Viviane 16/04/2020 18:54

Au p'tit déj. avec du bon beurre et de la confiture maison... le rêve avec ces jolis pains !!!
Belle fin de journée. Bizh. Viviane

gut 16/04/2020 17:42

Que j'aime ces petites baguettes !! Elles sont trop fameuses ! Il est vrai qu'au petit dej encore tiède Hummm ! ça vaut les croissants ! bisous

tiot le mineur 16/04/2020 15:50

Salut, Elles sont belles tes baguettes.

Un mois de plus en confinement.

On cherche à faire quelque chose tous les jours et comme on trouve plus rien à faire on prend l'air du jardin ou on regarde la télé.

J'ai de la chance car j'ai un blog.

Bonne journée

EmilieRD 16/04/2020 15:02

Elles sont très belles ces baguettes!

Nadège 16/04/2020 14:52

C'est clair qu'il n'y a rien de mieux pour bien commencé une belle journée confinée mais ensoleillée !
bizz

La cuisine de poupoule 16/04/2020 12:29

J'adore se pain j'en fais chaque jour
Bonne journée bisous

mamimijane 16/04/2020 11:26

une pâte simple ,je garde sous la main,
de très belles baguettes,
bonne journée bizzz

patricia cuisine 16/04/2020 11:25

magnifique, bravo bisous bisous

delphine 16/04/2020 10:36

Elles sont sublimes
Bravo

colibri 16/04/2020 09:17

Euh.....je crois qu'il manque les proportions ?!
Bonne journée et merci de toutes vos recettes.

kekeli 17/04/2020 07:14

Merci de m'avoir signalé mon oubli, j'ai rectifié mon article !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

papillonmyosotis 16/04/2020 09:12

Te voilà prête pour une nouvelle journée avec ce peau pain.

salima 16/04/2020 08:49

j'en salive dès le matin ! bises et bonne journée !

Yolande 16/04/2020 08:40

des bonnes baguettes qui sortent du four..
de quoi se régaler...
bisous

kilomètre-0 16/04/2020 08:35

Il est vraiment super ton pain. Pratique la nuit au frigo :-) Bisous Kekeli

Chantal 16/04/2020 08:27

Quel bon petit déj
Et les odeurs hum !
Bonne journée

Mauricette 16/04/2020 07:53

Tes baguettes sont superbes Kekeli. Bon jeudi

corinnette 16/04/2020 06:59

elles sont superbes
bises

Assia 16/04/2020 06:00

Rien de tel qu'un bon pain, ce matin j'étais fière de voir mon pain hyper alvéolé. Bisous

J -G -R -C 16/04/2020 05:12

-- Bonjour

Il ne manque qu'un bon beurre
de la ferme "demi sel par chez nous"
bon petit dej!

Pas de changement, comme le confinement
journée de mercredi a l'identique
a celle de mardi, Ciel bleu soleil et vent,
bon jeudi et moral pour un excellent début
de la deuxième quinzaine d'avril
confiance, prudence & patience!
Amitiés #^&^# Bisous
. * J-G-R-C-2020 *.

NE SOYONS PAS ÉGOÏSTE
PENSONS AUX AUTRES

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog