Le blog de kekeli

Vous trouverez dans mon blog les idées qui vous manquent parfois pour vos repas. De l'apéritif au dessert, salées ou sucrées, pour petits et grands, j'ai l'intention de vous faire découvrir toutes mes recettes.

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2020-05-07T03:59:00+02:00

Clafoutis à la rhubarbe

Publié par kekeli 7 Mai 2020 à 03:59 AM

La rhubarbe, un fruit de saison à consommer sans modération ! J'ai testé cette recette dans un grand plat, mais vous pouvez très bien réduire les quantité et faire dans un plus petit plat et même dans des cassolettes pour des parts individuelles

Clafoutis à la rhubarbe

Pour 8 gourmands

600 gr de tiges de rhubarbe

40 cl de crème liquide

6 œufs

90 gr de farine

200 gr de sucre en poudre

2 sachets de sucre vanillé

Faire bouillir pendant 5 mn 40 cl d'eau avec 180 gr de sucre. Ajouter la rhubarbe pelée et coupée en tronçons, laisser cuire 5 mn à fau moyen.

Egoutter la rhubarbe en conservant le sirop de cuisson. Faire bouillir ce sirop pendant 10 mn à feu vif pour le faire réduire à 20 cl environ.

Fouetter les œufs avec le reste de sucre, la farine et le sucre vanillé. Incorporer le sirop de rhubarbe et la crème liquide en battant. Ajouter la rhubarbe et mélanger.

Beurrer un moule à gratin. Et répartir la préparation dans le moule.

Faire cuire 40 à 45 mn au four préchauffé à 180°.

Déguster tiède ou froid.

Clafoutis à la rhubarbe

avec cette recette je cuisine de saison avec Gut

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commentaires

S

steph de nos p'tits plaisirs

13/05/2020 14:42

je n'ai pas encore trouvé de rhubarbe mais je grade ta recette sous le coude !!!

A

Ange et Délices

12/05/2020 21:13

Un bon clafoutis de saison, j'adore la rhubarbe !<br /> Bonne soirée

C

choupette88

11/05/2020 14:06

Hum ... tu me donnes envie !<br /> Je passe te souhaiter une bonne semaine, en semi-liberté ! Mais pour ma part, je ne change rien ... je reste prudente !<br /> Bisous de nous deux

O

Ortisse

10/05/2020 20:59

Miaaaaaam!

P

papillonmyosotis

10/05/2020 11:37

Hello, Bon dimanche !!

J

J - G - R - C

10/05/2020 07:14

Bonjour Kékéli<br /> <br /> Mon passage du dimanche ,<br /> <br /> pour vous souhaitez une magnifique<br /> <br /> journée pour finir le week – end<br /> <br /> et surtout le dernier jour<br /> <br /> du confinement, tout en gardant<br /> <br /> les gestes barrière de sécurité,<br /> <br /> car le combat continu<br /> <br /> Prenez bien soin de vous<br /> <br /> et de vos êtres chers!<br /> <br /> Amitiés #^&^# Bisous<br /> <br /> .* J-G-R-C-2020*.

S

SANDRA

09/05/2020 23:06

HUMM UN CLAFOUTI DE SAISON

D

Dane

09/05/2020 22:53

hummmm ça m' a l' air délicieux ils se trouve que j' ai pleins de rhubarbe dans mon jardin je met dans mon carnet de recettes merci du partage bisous

T

tiot le mineur

09/05/2020 16:33

Salut, <br /> C'est super le temps mais il parait que demain il va pleuvoir . <br /> La semaine prochaine la température va baisser. <br /> C'est pas marrant pour le début du déconfinement.<br /> Bon week-end

S

Sylvie et Marc

09/05/2020 13:14

Le clafoutis a ceci de bon, c'est qu'il se marie avec tous les fruits et légumes de saison! Belle journée. Bisous. Sylvie.

Y

Yolande

09/05/2020 10:14

je prendrais bien une petite part de ce clafoutis... miammm<br /> bon week end<br /> bizzzzz

D

delphine

09/05/2020 09:27

je viens te souhaiter un bon week end<br /> Bises

G

gut

09/05/2020 09:13

Merci pour ton petit clafoutis à la rhubarbe ! ça change et c'est très bon ! je l'inscris de suite sur cuisinons de saison ! gros bisous Fabienne

P

papillonmyosotis

09/05/2020 08:35

Un bon samedi à toi :)

C

choupette88

09/05/2020 07:51

Vivement que ma rhubarbe grandisse que l'on puiss faire aussi des clafoutis, tartes etc ...<br /> Je te souhaite un bon samedi!<br /> Bisous de nous deux.

J

J - G - R - C

09/05/2020 06:49

– Bonjour Kékéli<br /> <br /> C'est en compagnie de la pluie,<br /> <br /> pour mon passage de fin de nuit.<br /> <br /> Nous voici au début d'un week end<br /> <br /> qui, pour beaucoup devrait compter,<br /> <br /> les deux derniers jours du confinement!<br /> <br /> Retrouver cette grande liberté,<br /> <br /> qui nous as fait plus que défaut.<br /> <br /> Mais comme toute bonne chose,<br /> <br /> cela a un très grand prix<br /> <br /> qu'il ne faut pas galvauder,<br /> <br /> restons réaliste et gardons<br /> <br /> les bonnes attitudes et habitudes!<br /> <br /> Bon week end avec le soleil.<br /> <br /> Amitiés #^&^# Bisous<br /> <br /> .*J-G-R-C-2020*.

Y

yumelise

08/05/2020 19:07

En clafoutis est une version de pâtisserie à la rhubarbe dont je suis fan !

T

tiot le mineur

08/05/2020 15:22

Salut<br /> J'aime bien la rhubarbe. Il y en a plein dans mon coin.<br /> La confiture aussi est bonne.<br /> Bon week-end

M

Mauricette

08/05/2020 13:06

Un beau clafoutis j'espère qu'il en reste ?<br /> Bon week-end

C

Camilleb

08/05/2020 11:07

Rhum j'adore la rhubarbe

P

papillonmyosotis

08/05/2020 10:55

Un bon vendredi 8 mai mai ! Bises

B

Brunella

08/05/2020 10:31

J'adore ça et je me suis rendu compte autour de moi que beaucoup n'aime pas :(... Douce journée des bisous

D

delphine

08/05/2020 09:06

Je viens te souhaiter une belle journée<br /> Bises

J

J - G - R - C

08/05/2020 06:42

– Bonjour Kékéli<br /> <br /> Comment ne pas être satisfait<br /> <br /> de cette deuxième journée<br /> <br /> avec des supers températures<br /> <br /> dans un ciel haut bien bleu,<br /> <br /> un soleil plus que chatoyant<br /> <br /> que du bonheur dans la verdure.<br /> <br /> Alors, pourquoi pas, en ce vendredi<br /> <br /> jamais deux sans trois,<br /> <br /> cela serait notre victoire<br /> <br /> avant de retrouver notre liberté!<br /> <br /> Que ce jour soit des plus agréable,<br /> <br /> pour remonter le moral...<br /> <br /> Amitiés #^&^# Bisous<br /> <br /> .*J-G-R-C-2020*.

S

salima

07/05/2020 22:00

merci pour cette version du clafoutis ! bises

P

patricia cuisine

07/05/2020 20:24

ha je passe mon tour bisous bisous

D

delphine

07/05/2020 17:52

Hum extra cela fait drôlement envie<br /> Bises

J

Jackie Thouny

07/05/2020 17:03

J'adore la rhubarbe et ce clafoutis est vraiment appétissant. bisous

L

latabledeclara

07/05/2020 16:24

Moi aussi je n'en ai pas encore trouvé <br /> Bisous

L

lolo

07/05/2020 15:14

un joli régal ce clafoutis à la rhubarbe ! dommage qu'elle ne cours pas les rues par chez moi ! bonne journée bises

N

Nadège

07/05/2020 15:08

Profitons des fruits et légumes de saison, c'est tellement bon. Il est appétissant ce clafoutis !<br /> bises

M

mimi

07/05/2020 14:59

a la rhubarbe , je n y aurai pas penser , bonne idée , bizouuuuuuu , bonne journée a toi

T

tiot le mineur

07/05/2020 14:33

Salut<br /> <br /> Justement à la cueillette on nous a donné de la rhubarbe alors on va voir .<br /> <br /> Le temps est splendide avec 22° alors on a mis le parasol.<br /> <br /> Bonne journée

G

guy59600

07/05/2020 12:38

un superbe clafoutis une petite part n'aurais pas été de refus<br /> excellent après-midi bisous

P

papillonmyosotis

07/05/2020 10:37

La rhubarbe c'est quelque chose que je ne consomme jamais, c'est juste un souvenir d'enfance dans le jardin :)

M

mamimijane

07/05/2020 10:26

humm,j'en fait un demain,<br /> bonne journée bizzzz

A

Alaro Vallca

07/05/2020 09:40

hummm j'aime beaucoup la rhubarbe, il est très tentant ton clafoutis ! ^_^

L

La cuisine de Poupoule (Christelle)

07/05/2020 09:38

Humm extra ton crumble <br /> Bonne journée bisous

Z

Zabelle

07/05/2020 08:26

Il fait envie ton clafoutis <br /> Chez nous les cerises arrivent je vais en profiter <br /> Bonne journée

K

kilomètre-0

07/05/2020 07:52

J'adore la rhubarbe sous toutes ses formes. En clafoutis, c'est excellent. Bonne journée Kekeli

C

choupette88

07/05/2020 07:49

La mienne de rhubarbe n'est pas belle du tout on l'a repiquée l'année dernière.<br /> Papoune et moi te souhaitons un bon jeudi.<br /> Bisous

C

corinnette

07/05/2020 07:47

voilà une très bonne idée<br /> bises

V

Vanni

07/05/2020 06:38

Ton clafoutis est délicieusement tentant !!<br /> Merci du partage<br /> Bonne journée<br /> Bisous

B

bree13

07/05/2020 05:33

jusqu'à présent je n'ai goûté la rhubarbe qu'en confiture, ton clafoutis est superbe !

J

J - G - R - C

07/05/2020 05:33

– Bonjour KEKELI<br /> <br /> Tout bon j'adore la rhubarbe<br /> <br /> une idée qui l'est bonne<br /> <br /> a faire pour goûter!<br /> <br /> Après un démarrage exécrable<br /> <br /> de la journée d'hier avec un levé du jour<br /> <br /> dans la brume , pour continuer<br /> <br /> toute la matinée dans la grisaille,<br /> <br /> et enfin un après midi avec<br /> <br /> une chaleur suffocante 34° au soleil<br /> <br /> pour un 24 ° a l'ombre , c'est le linge<br /> <br /> qui a bénéficié du coup de chaud!<br /> <br /> Le confinement en est a moins quatre,<br /> <br /> pour quel résultat? les incivilités<br /> <br /> se multiplient, quand aux masques<br /> <br /> ils font toujours autant parlés!<br /> <br /> Bon jeudi, avec ciel bleu pour ,<br /> <br /> la garantie d'un bon moral...<br /> <br /> Amitiés #^&^# Bisous<br /> <br /> .*J-G-R-C-2020*.

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