Cette recette c'est ma copine Cécile qui m'en a fait profiter, elle la tient de sa voisine Isabelle, qui la tient elle-même de... etc, etc vous connaissez l'histoire de ces recettes qui voyagent de l'une à l'autre.
Je vous conseille quand même de tester cette recette qui vaut bien le voyage qu'elle fait de l'une à l'autre.
1 œuf
90 gr de sucre roux
90 ml d'huile d'olive
1 cuillère à café d'extrait de vanille
125 gr de farine
1/2 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel
80 à 100 gr de pépites de chocolat
Mélanger les ingrédients dans l'ordre donné ci-dessus. Laisser reposer la pâte au frais pendant 30 mn. Former de petites boules que vous poserez bien espacées sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé.
Faire cuire au four préchauffé à 170 ° pendant 10 à 11 mn.