Polenta à la noix de coco et au coulis de fruits rouges

J'ai agrémenté ma polenta de coulis aux fruits rouges, mais vous pouvez très bien choisir du chocolat fondu, du caramel, de la confiture...ou tout ce que vous aimez.

150 gr de polenta

110 gr de noix de coco râpée

50 cl d'eau

1 cuillère à soupe de rhum

3 cuillère à soupe de miel

Caramel ou coulis de fruits rouges ou chocolat fondu, ou crème anglaise...etc

Chauffer l'eau avec la polenta. Au premier bouillon ajouter la noix de coco râpée. Laisser épaissir quelques minutes puis hors du feu ajouter le miel et le rhum.

Verser dans un plat huilé sur une hauteur de 2 à 3 cm. Laisser refroidir et couper en cube.

Recouvrir de coulis de fruits rouges (confiture de fraises pour moi) au moment de servir.

Comments

[tiot le mineur]

Salut,
Après une matinée pluvieuse la canicule est repartie de plus belle;
Il fait très chaud.
Bonne journée

[Camilleb]

Je ne savais pas qu'on pouvais manger de la polenta sucrée, miam

[papillonmyosotis]

Encore une chaude journée et après, on espère un peu plus tempéré... Bon mercredi.

[delphine]

Je viens te souhaiter une belle journée
Bises

[J - G - R - C]

Bonjour Kékéli

Nous voici déjà a mercredi,

normalement nous devrions

être su le final de la canicule,

mais encore 20° a 4 h

au niveau solaire nous étions hier

toujours dans la même situation

cela devient lassant d’être cloîtré.

Quoi que vous fassiez de votre journée

je vous la souhaite, agréable et reposante!

Amitiés ¤*+*¤ Bisous

. * J-G-R-C-2020 *.

[Mauricette]

Hum comme cela me plaît ,merci pour la recette...

[yumelise]

A tester cette recette de polenta sucrée !

[tiot le mineur]

Salut

On est toujours dans la canicule .
Le soir on s'endort avec 30° .

J'ai trouvé qu'en prenant une tisane vers 20h, je dors plus facilement.

Bonne journée

[Sylvie et Marc]

Cette version sucrée est très appétissante! J'aime beaucoup. Bises.

[papillonmyosotis]

Coucou, Passe un bon mardi en attendant un peu de fraîcheur un de ces jours...

[delphine]

je viens te souhaiter une belle journée

[J - G - R - C]

Bonjour KEKKI

les normes canicule revenues

après une matinée de lundi yo-yo,

avec entre 20 et 17° sous une pluie fine.

Nous sommes repassés en après midi

a 40° au soleil 30 a l'ombre

et re confinement,volets et portes fermés,

le soleil a de nouveau gagné sur nous,

en attendant meilleur situation,

prudence sans pour autant ne pas profiter

bon mardi avec quelques degrés de moins.

"20° a 5 heures"

Amitiés ¤*+*¤ Bisous

. * J-G-R-C-2020 *.

[Alaro Vallca]

humm quel délicieux dessert ! merci du partage ^_^

[corinnette]

un petit dessert qui me plait bien
bises

[Lau en cuisine]

Le délice que cela doit être avec la noix de coco et le coulis. Bonne semaine : )

[gut]

Ce doit être aussi très agréable de déguster la polenta de cette façon ! jamais goûté merci bisous

[Jackie Thouny]

C'est très original. Bises

[delphine]

Quelle bonne idée, c'est très gourmand ainsi je prends avec plaisir
Belle journée

[tiot le mineur]

Salut

C'est une douceur que j'aimerais bien pour le gouter.

Le temps est toujours à la canicule.

On se terre.

Bonne semaine

[bree13]

je ne connaissais pas cette version sucrée, originale !

[sotis]

je fais rarement la polente en sucrée, je garde ta recette!!! bisous

[mamimijane]

ça doit être très bon,
bonne semaine bizzz

[La cuisine de poupoule]

Oh voilà une très belle façon de cuisiner la polenta
Bonne journée bisous

[papillonmyosotis]

Une délicieuse préparation originale.

[vanni]

Une délicieuse façon de déguster la polenta
Bonne journée
Bisous

[J - G - R - C]

Bonjour Kékéli

Et oui, déjà une nouvelle semaine

qui commence et qui rapproche

de la fin des vacances pour ceux

qui ont profiter de ces jours de repos,

en dehors de leurs lieux d'habitation.

Malgré la chaleur qui persiste,

pas de grand écart d'un jour sur l'autre,

même plus comme ce matin 20°a 5 h

Passez un agréable lundi,

ainsi qu'une très bonne semaine.

Amitiés ¤*+*¤ Bisous

. * J-G-R-C-2020 *.