Servi sur des toasts de pain grillé ces rillettes de sardine ont toujours énormément de succès à ma table. Je présente mes rillettes décorée d'une tranche de citron et d'un gros brin d'aneth et mes toasts grillés à part. Chacun se sert comme il a envie.
1 boîte de sardine à l'huile d'olive
Jus de ½ citron
6 vaches qui rit
2 brins d'aneth
Du sel et du poivre
Egoutter les sardines, les ouvrir en deux et enlever l'arrête. Les mélanger avec le jus du ½ citron, les vaches qui rit et l'aneth ciselé, sel et poivre.