2021-02-08T04:54:00+01:00

Cannelés au choux fleur

Publié par kekeli

Ces cannelés peuvent se faire dans des moules à cannelé taille normale pour être servis en guise de légumes, sinon vous pouvez aussi les faire dans des mini moules à cannelés pour les servir à l'apéritif.

Ces cannelés aux légumes se congèlent très bien. Pour les réchauffer les passer au four encore congelés.

Cannelés au choux fleur

Pour 7 cannelés (taille normale, moi j'ai doublé les doses)

300 gr de choux fleur cuits à la vapeur

2 œufs entiers

70 gr de ricotta

35 gr de fécule

70 gr de gruyère râpé

poivre, muscade

Battre les œufs avec la ricotta. Ajouter la fécule puis le gruyère râpé.

Mixer les choux fleur afin de les transformer en purée et les ajouter à la pâte. Bien mélanger. Assaisonner avec poivre et muscade.

Remplir les moules à cannelés et faire cuire au four préchauffé à 185° pendant 20 mn.

Vous pouvez les servir immédiatement ou les congeler pour une utilisation ultérieure.

Cannelés au choux fleur

Avec cette recette je cuisine de saison avec mon amie Gut

 

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commentaires

Sandrine 22/02/2021 13:34

une autre façon de manger du chou fleur ! merci pour la recette. Bisous, Sandrine

56 J - G - R - C 77 12/02/2021 04:48

-

---

Bonjour KEKELI

Dès demain un nouveau week end

viendra prendre place pour

le meilleur de chacun, repos détente

ainsi que toutes bonnes choses,

quand a ce jour qu'il vous soit positif

et surtout avec la présence du soleil

et la chaleur de l'intérieur car nous

sommes toujours sous de mauvaises

conditions atmosphériques

avec de très petites températures!

Amitiés *--^--* Bisous

. * J-G-R-C-2021 *.

papillonmyosotis 11/02/2021 10:43

Belle journée et promenade hivernale au grand air !

delphine 11/02/2021 07:37

Je viens te souhaiter un belle journée

56 J - G - R - C 77 11/02/2021 05:55

-

--Bonjour KEKELI

Fin de l'alerte orange pour nous

sans avoir été impacté par la neige

a par les températures qui sont

descendues au plus bas a moins deux,

ressenties a un moins six,

la journée d'hier c'est passé entre

un et deux sous le soleil, un plus

pour remettre le moral dans

notre BRETAGNE sud ,

bien couvert pour sortir au grand air,

ou rester dans son intérieur douillet.

Amitiés *-/-* Bisous

. * J-G-R-C-2021 *.

cinq heures moins quatre

Chris 10/02/2021 22:38

Chouette version !

papillonmyosotis 10/02/2021 11:23

Un bon mercredi glacial.

delphine 10/02/2021 09:20

Bon mercredi

56 J - G - R - C 77 10/02/2021 05:41

-

--Bonjour Kékéli

A part quelques flocons hier soir

vers huit , neuf heures, ce matin 4h

zéro degrés sans trace du blanc!

Que cette journée qui commence

soit avec la pluie ou bien de neige

je vous souhaite de rester dans votre

intérieur et profiter de la chaleur

Bon mercredi

Amitiés *-/-* Bisous

. * J-G-R-C-2021 *.

samar 10/02/2021 02:33

une version au chou-fleur excellente
bise Fabienne

papillonmyosotis 09/02/2021 11:38

Le froid est bien là pour accompagner notre mardi. Bonne journée.

delphine 09/02/2021 07:31

Belle journée

56 J - G - R - C 77 09/02/2021 06:52

---Bonjour Kékéli

avec un bon chou fleurs Breton!

Nous sommes partis pour une

deuxième semaine de février

dans une météo et une réalité des hier,

deux degrés a quatre heures du mat...

Et pour hier, un maximum au plus fort

de l'après midi de cinq degrés.

Pour ce jour je vous souhaite de ne pas trop

vous éloigner des sources de chaleur

et de bien prendre soin de vous,

les prévisions ne sont pas réjouissantes,

Entre les gelées, la neige et le verglas

annoncés dans bien des régions de l'hexagone..

Amitiés *-/-* Bisous

. * J-G-R-C-2021 *.

salima 08/02/2021 21:55

quelle délicieuse façon de cuisiner le chou-fleur ! bises

gut 08/02/2021 17:12

C'est super ça !! On ne croirait jamais qu'il s'agit de chou fleur ! Décidément on en fait des choses avec ce bon légume ! merci fabienne de l'offrir à cuisinons de saison ! gros bisous

thithoad 08/02/2021 16:57

quelle bonne idée!!
bonne semaine

Dane 08/02/2021 16:21

je prends note ça donne envie merci de tes partages bisous

Mauricette 08/02/2021 16:01

Oh que c'est joli et original des cannelés salés bravo!

popote14 08/02/2021 15:54

super ta recette et sa change du sucrée bonne semaine bisous

guy59600 08/02/2021 15:30

de très jolis cannelés et bons ingrédients
excellent après-midi bisous

Messergaster 08/02/2021 14:36

Pratique pour finir un reste de ricotta, ça !

Sylvie et Marc 08/02/2021 14:26

Ils sont beaux et l'idée est excellente. Bisous.

papillonmyosotis 08/02/2021 11:24

Magnifiques ces petits cannelés.

Yolande 08/02/2021 10:14

très très originaux ces cannelés..
je retiens l'idée...
bon début de semaine...
bizzzzoooo

La cuisine de poupoule 08/02/2021 08:05

Une très belle idée ces petits cannelés que ça doit être bon
Bonne journée bisous

delphine 08/02/2021 07:38

C'est original, j'aime beaucoup le chou-fleur, cela doit être bon
Belle journée

kilomètre-0 08/02/2021 07:35

Parfait pour moi, ça fait longtemps que je n'en ai pas faits. Du coup, tu me fais envie, bisous Kekeli

kilomètre-0 08/02/2021 07:35

Parfait pour moi, ça fait longtemps que je n'en ai pas faits. Du coup, tu me fais envie, bisous Kekeli

corinnette 08/02/2021 07:03

ce doit être bien bon
il me reste justement un demi chou fleur
bises

bree13 08/02/2021 05:49

très original, bisous !

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