Gâteau aux pommes de terre râpées

Pour cette recette vous pouvez remplacer la chair à saucisse par de la saucisse de Toulouse, par du chorizo, par de la saucisse de Montbéliard). Attention au sel car le lard et la chair à saucisse sont déjà salé !!!

Pour 6 à 8 personnes

1 kg de pommes de terre

150 gr de lard fumé en cube

600 gr de chair à saucisse

4 œufs

2 gros oignons

20 cl de lait

100 gr de farine

thym, muscade râpée, sel, poivre (et autres aromates à votre goût)

Peler, laver et essuyer les pommes de terre. Les râper.

Peler et hacher grossièrement les oignons.

Couper la chair à saucisse en cube pas trop gros.

Faire revenir à la poêle avec un peu d’huile le lard fumé. Ajouter ensuite les oignons et laisser cuire à feu doux pendant 5 minutes en remuant régulièrement. Ajouter les cubes de chair à saucisse et laisser dorer.

Battre les œufs avec la farine, délayer avec le lait, ajouter les aromates. Ajouter cette préparation aux pommes de terre et bien mélanger.

Verser la moitié des pommes de terre dans un plat beurré. Répartir la contenu de la poêle par dessus et couvrir du reste de pommes de terre.

Cuire au four préchauffé à 200° pendant 1 heure.

Avec cette recette je cuisine de saison !

Comments

[Gagaie]

Avec une belle salade, cela fait un joli plat complet. Merci Kekeli.

[tiot le mineur]

Salut
Le temps est variable, on a quelques gouttes.
On s'en fout on est au chaud.
Bonne journée

[EmilieRD]

Une excellente idée que je garde, à tester très vite!

[delphine]

Je viens te souhaiter une belle journée

[papillonmyosotis]

Bon jeudi, la douceur règne encore avant le rafraichissement.

[56 J - G - R - C 77]

-- Bonjour KEKELI

Qu'aujourd'hui cette journée

soit une suite naturelle des jours

précédent, hier + 16° a 17 h

que les plus belles couleurs, soit

avec nous, un ciel bleu uni

avec l'astre rayonnant de mille feux,

accompagné des senteurs du printemps!

Merveilleuse Journée de jeudi...

Amitiés *--^--* Bisous

. * J-G-R-C-2021 *.

[Dane]

coucou c' est délicieux un beau plat merci du partage bisous

[bree13]

un bon plat d'hiver !

[tiot le mineur]

Salut,

On a un temps super alors on est sorti faire les courses.

Il faut dire que demain la pluie est prévue.

Bonne journée

[papillonmyosotis]

Hey,
Bon mercredi :)

[delphine]

Je viens te souhaiter une belle journée

[Sylvie et Marc]

Les pommes de terre râpées, déjà, j'adore! Mais ce gâteau, je le trouve génial! Bisous.

[56 J - G - R - C 77]

-Bonjour KEKELI

Enfin une journée de mardi

qui ressemblait a celle du printemps

dès le levé du jour le ciel était dans

un ton très clair gris bleu qui des

que la clarté fut totale passa a un bleu

uniforme dans la partie aérienne

avec le soleil prenant possession

de l'atmosphère et chauffant

nos vieux rhumatisme, plus de 15 degrés

au plus fort de l'après midi.

Ce matin déjà un onze a 4 heures,

Bon mercredi a vous et votre entourage.

Amitiés *--^--* Bisous

. * J-G-R-C-2021 *.

[jacre]

ça doit être bien bon...bises et bonne journée

[tiot le mineur]

Salut,
Super le temps aujourd'hui.
J'ai nettoyé la voiture .
Bonne jourbée

[Alaro Vallca]

hummm comme ça doit être bon ! merci du partage ^_^

[delphine]

Je viens te souhaiter une belle journée

[vanni]

Une succulente façon d'agrémenter la pomme de terre
Bonne journée
Bisous

[Mauricette]

Une très belle réalisation! Bravo! ????Belle journée...

[papillonmyosotis]

Bonne journée pour ce mardi.

[56 j - g - r - c 77]

-

--Bonjour KEKELI

Cela tient au corps nous sommes
dans la bonne saison!

L'amitié est une joie pour qui la reçoit,

l'amitié est idéale mais aussi un régal ,

l'amitié, est primordiale pour ceux qui on mal,

l'amitié fait du bien a ceux qu'il faut soutenir,

l'amitié sincère est très nécessaire.

En espérant que ce deuxième jour

de la semaine ne ressemble en rien

au jour précédent avec un 12° au ciel

bien chargé et avoir la lumière allumée

toute la journée, bon mardi qui commence

en cette fin de nuit avec un 4 degrés a 4 h:!

Amitiés *--^--* Bisous

. * J-G-R-C-2021 *.

[Cooking Julia]

Oh la la, je ferais des heureux chez moi avec un plat comme ça !! Bises

[Chrystel]

Très appétissant gratin, c'est clair. J'aime beaucoup les râpés de PdT comme cela. Bises

[Chrystel]

Très appétissant gratin, c'est clair. J'aime beaucoup les râpés de PdT comme cela. Bises

[guy59600]

un superbe gratin avec une bonne salade
bonne fin d'après-midi bisous

[mamimijane]

un excellent plat de saison,
bonne semaine bizzz

[tiot le mineur]

Salut, C'est un bon plat pour l'hiver.

Le temps est variable avec 15°.

Bonne semaine

[popote14]

hum un bon plat de saison et originale bon lundi bisous

[papillonmyosotis]

Mais j'adore l'idée, cela me semble trop bon.

[La cuisine de Poupoule (Christelle)]

Miam miam voilà qui doit être bien bon
Bonne journée
Bisous

[sotis]

ça me plait bien ça!!!bisous

[Sandrine]

originale comme idée de râper les pommes de terre ! merci pour la recette, bisous, Sandrine

[Jackie]

Une délicieuse idée gourmande. Bises et belle semaine

[thithoad]

ça doit être super bon!
bonne semaine

[delphine]

Cela doit être un pur délice, une recette à tester merci
Belle journée

[Yolande]

elle me plait beaucoup beaucoup cette recette... je la note...
bon début de semaine
bizzzooo

[gut]

Sympa comme tout ce gâteau ! complet il doit plaire à tous ! merci fabienne de l'offrir à cuisinons de saison ! gros bisous