Pie à la rhubarbe

Mon blog sera en pause pendant quelques temps. Pour ne pas vous laisser seuls je vais vous remonter 2 recettes par semaine. Ce sont des recettes que j’ai fait il y a déjà quelques temps et comme je ne poste plus que 2 recettes par semaine je ne peux jamais remonter de recettes !

C'est la saison de la rhubarbe, il faut en profiter ! Pour vous régaler encore plus vous pourrez accompagner ce dessert d'une boule de glace à la vanille, au nougat ou tout simplement d'une cuillère à soupe de crème fraîche.

2 pâtes brisées prêtes à dérouler

800 gr de rhubarbe

300 gr de sucre

1 œufs + 1 jaune

2 cuill. à soupe de crème fraîche épaisse

Eplucher la rhubarbe, la couper en tronçons de 2 cm, la saupoudrer de 150 gr de sucre et laisser macérer 30 mn. Garnir un moule à tarte d’un cercle de pâte avec son papier sulfurisé. Dans un saladier, battre un l’œuf entier, la crème fraîche, le reste de sucre, y mélanger la rhubarbe bien égouttée. En garnir le fond de pâte. Mouiller les bords de la pâte, poser le deuxième cercle de pâte, pincer le tour pour souder les bords. Badigeonner du jaune d’œuf battu allongé d’un peu d’eau. Cuire au four préchauffé à 200° pendant 40 mn.

Comments

[papillonmyosotis]

ça doit valoir le coup, miam.

[tiot le mineur]

Bonjour,

Si si c'est moi . Je suis sorti de l'hosto.

Lundi je connaitrais la suite avec l'urologue.

D'ici là je suis tranquille avec la poche .

Pas besoin de chercher un coin pour pisser quand je me balade.

A part ça tout va bien.

Bonne journée

[salima]

quel délice ! bises

[Chris]

Extra !

[Sylvie et Marc]

Excellente idée gourmande. Bisous.

[Cooking Julia]

Recette juste parfaite pour moi, j'adore les desserts à la rhubarbe ! Bises

[Cooking Julia]

Recette juste parfaite pour moi, j'adore les desserts à la rhubarbe ! Bises

[mimi]

un dessert qui vaut le cout , belle ,fin de journee , bizouuuuuuuuuuu

[Petite Ombre]

Quelle bonne idée de remonter des recettes, c'est peut être embêtant pour ceux qui te suivent depuis longtemps, mais pour moi qui t'es découverte il y a peu, c'est cool !!!
Bonne petite pause!

[sotis]

elle me fait saliver ta pie!!! bisous

[Sandrine]

cela doit être bien bon, moi qui adore la rhubarbe ! bisous et bonne journée, Sandrine

[thithoad]

une recette qui me plait bien!! bon repos et bonne semaine

[La cuisine de poupoule]

Une très belle tarte
Bonne journée bisous

[delphine]

J'adore la rhubarbe alors merci pour ce dessert
Bonne journée

[56JGRC77]

--Bonjour KEKELI
Aujourd'hui lundi début
d'une demie semaine normale
pour, dès jeudi un des plus grand pont
de repos de cette année pour beaucoup
de gens travaillant, quand a nous
rien ne change a part de profiter
de la liberté de se déplacer ou nous
avons envie sans pour autant oublier
les gestes barrières, bonne journée!
Amitiés *--&--* Bisous
.* J-G-R-C-2021*.

Température hier: 23° Ce matin 4 h 11