2021-04-23T03:15:00+02:00

Sirop de sapin recette n° 1

Publié par kekeli

Depuis quelques temps sur certains blog over-blog lorsque l'on veut laisser un commentaire on a cette réponse : Le jeton CSRF est invalide. Veuillez renvoyer le formulaire. je l'ai sur certains de vos blogs et je pense que certains l'ont sur le mien. On me dit que cela vient du navigateur safari, mais moi, j'utilise Mozilla firefox et j'ai le problème.

Très, très bon. J'ai l'habitude de faire du sirop de menthe tous les ans mais c'est la première fois que je fais du sirop de sapin et j'ai trouvé ça très bon.

A diluer avec de l'eau comme tous les sirops pour la gourmandise ou à boire pur, une petite cuillère en cas de mal de gorge.

Je vous conseille d'utiliser de petites bouteilles car une fois ouvertes il vous faudra les conserver au frigo.

 

Profitez d’une jolie balade printanière pour cueillir quelques bourgeons de sapins. Ce sont les jeunes pousses bien claires que vous devrez cueillir.

Quelques précautions : prélevez des bourgeons sur des sapins qui n’ont pas été traités. Dans tous les cas, ayez la main légère pour préserver le sapin, il ne vous faudra de toute façon pas beaucoup de pousses. Egalement, ne ramassez pas des branches trop près du sol pour éviter les déjections d’animaux.


 

La recette n° 2 arrive dans quelques jours.

 

Sirop de sapin recette n° 1

Ingrédients :

 

Des bourgeons de sapins

De l'eau

Du sucre

 

Laver les bourgeons de sapin, les mettre dans une marmite et les recouvrir tout juste d'eau. Laisser poser pendant 1 nuit.

Le lendemain faire cuire 15 mn, égoutter et surtout conserver l'eau de cuisson. Peser l'eau de cuisson et ajouter le même poids de sucre.

Mettre à cuire 25 mn.

Mettre en bouteille. (j'ai stérilisé mes bouteilles et j'ai versé le sirop bouillant, j'ai fermé aussitôt le bouchon. Je fais ainsi pour les confitures et elles se conservent très bien). (1 année après c'est toujours bon pour le sirop de sapin)

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commentaires

Gagaie 25/04/2021 22:52

Un sirop original, ce n'est pas quelque chose que je penserais à faire moi-même. Avec de bons bourgeons de sapins vosgiens, cela doit te transportait en forêt.

Bises et bonne semaine.

tiot le mineur 25/04/2021 18:05

Salut, Une semaine pleine de soleil nous attend.
Demain j'ai mes résultats à l'hôpital.
Bonne semaine à tous

papillonmyosotis 25/04/2021 11:51

Bon dimanche !

delphine 25/04/2021 11:23

Je te souhaite un bon dimanche

choupette88 25/04/2021 09:24

Un petit passage pour te souhaiter un bon dimanche. Nous revenons demain avec un joli concours pour bien reprendre après cette pause forcée !
Gros bisous de nous deux !

56jgrc77 25/04/2021 06:16

--Bonjour Kékéli
Par ces quelques mots d’amitié
je vous souhaite de passer un bon dimanche.
Que cette journée vous offre mille surprises
et vous permette de remplir toutes vos envies
ainsi que vos désirs, hier super temps,
dix degrés a sept heures du matin
et un bon vingt quatre vers seize heures!
Amitiés *--&--* Bisous
. * J-G-R-C-2021 *.

papillonmyosotis 24/04/2021 20:40

Bonne soirée après une bonne journée j'espère

Bernadette 24/04/2021 18:08

Bonjour
Combien de bourgeons et combien d'eau +sucre pour votre recette merci

kekeli 25/04/2021 05:52

Bonjour Bernadette,
Vous prenez la quantité de bourgeons de sapin que vous voulez et vous les recouvrez juste d'eau. Pas de poids ni de quantité pour cette recette, chacun fait comme il veut !

tiot le mineur 24/04/2021 17:30

Salut

On a un super soleil alors on est allé se balader dans le coin.
J'espère que tout va bien chez vous.

Bonne journée

Bernadette 25/04/2021 18:11

BJ MERCI POUR VOTRE REPONSE

delphine 24/04/2021 10:25

Je viens te souhaiter un bon week end

Dane 24/04/2021 10:11

coucou ma voisine en fait pas mal par contre je n' ai jamais gouter!! merci du partage bon wekk-end bisous

Yolande 24/04/2021 09:42

très original ce sirop ! à essayer..
je te souhaite un excellent week end
bizzzzoooo

salima 23/04/2021 23:12

un sirop très original ! bises

christèle 23/04/2021 22:49

hummmm ça donne envie de tester !!

Cooking Julia 23/04/2021 21:48

C'est original ! J'attends avec impatience la 2e recette ! Bises

gut 23/04/2021 18:12

Bravo ! il a l'air super il a une jolie couleur !! bisous

mimi 23/04/2021 17:58

j aime beaucoup , mais je n en ai jamais fait , belle soiree , bizouuuuuuuuuuuuuuu

thithoad 23/04/2021 17:48

je ne connaissais pas!
merci pour le partage!!
bonne soirée

La cuisine de Poupoule (Christelle) 23/04/2021 13:26

Une très belle idée j'ai déjà fait la gelée mais pas le sirop. Je note
Bonne journée
Bisous

sotis 23/04/2021 13:10

original ce sirop!!! bisous
en effet ce problème est récurent sur les blog overblog, apparemment ça pose problème sur les blog qui ne sont pas passés en https.

guy59600 23/04/2021 12:22

joli sirop bien limpide as-tu essayer en mettant https a la place sur certains blogs ça fonctionne ici beau soleil mais un peu de vent
très bon après-midi bisous

Sylvie et Marc 23/04/2021 09:59

Quelle belle recette! Je ne connaissais pas et je te dis bravo. Bisous et belle journée. Sylvie.

delphine 23/04/2021 09:41

Il est original ce sirop, tu titilles ma curiosité
Bises

Camilleb 23/04/2021 09:33

Wouah c'est super original, je suis pas certaine d'aimer mais à tester...

Rosa 23/04/2021 09:02

Bonjour
Très originale comme recette
Peut on avoir une photo des bourgeons de sapin je ne connais pas

kekeli 25/04/2021 05:56

Bonjour Rosa, les bourgeons de sapin sont les petites pousses vert clair qui poussent au printemps au bout des branches de sapin ! Je n'ai pas de photo, mais l'ami google pourra vous aider !

papillonmyosotis 23/04/2021 08:52

Voilà qui est bien original.

kilomètre-0 23/04/2021 07:57

Oh c'est vraiment sympa ce sirop Kekeli, je ne connais pas du tout mais je pense imaginer le goût. Comme toi, j'ai des pbs sur certains blogs. Bisous et bon we

corinnette 23/04/2021 07:11

original
quelle quantité de bourgeon faut il?

kekeli 25/04/2021 05:54

pas de quantité, ni de poids pour cette recette. Chacun fait comme il veut, il suffit de recouvrir juste les bourgeon de sapin d'eau.

56JGRC77 23/04/2021 05:20

--Bonjour KEKELI

Mon passage pour vous souhaitez

un très bon vendredi porte ouverte,

pour passer un très bon weekend

que ce message vous accompagne

durant toute cette fin de semaine!

Que chaque minute de ce weekend

soit un poème dont la poésie embellit

toute chose espérée ou enviée.

Amitiés *--&--* Bisous

. * J-G-R-C-2021 *.

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