2021-05-14T03:24:00+02:00

tarte à la rhubarbe

Publié par kekeli

Mon blog sera en pause pendant quelques temps. Pour ne pas vous laisser seuls je vais vous remonter 2 recettes par semaine. Ce sont des recettes que j’ai fait il y a déjà quelques temps et comme je ne poste plus que 2 recettes par semaine je ne peux jamais remonter de recettes !

 

Qui sera capable de résister à une bonne tarte à la rhubarbe ? Pas moi !! La saison de la rhubarbe n'est pas si longue, il faut donc en profiter.

tarte à la rhubarbe

Pour 8 personnes

 

1 rouleau de pâte sablée ou brisée

600 gr de rhubarbe

220 gr de sucre

3 œufs

40 gr de farine

30 cl de lait

1 cuill. à soupe de crème épaisse

30 gr de beurre

50 gr de biscuits sablés

1 sachet de sucre vanillé.

 

Laver et éplucher la rhubarbe, la couper en tronçons de 2 cm. Mélanger à 100 gr de sucre et laisser macérer 2 heures. Egoutter la rhubarbe et la poêler 10 mn à feu doux dans le beurre fondu.

Etaler la pâte dans un moule à tarte beurré, la piquer avec une fourchette et répartir dessus les biscuits écrasés. Ajouter la rhubarbe égouttée et saupoudrer de 40 gr de sucre. Cuire 10 mn au four préchauffé à 220°.

 

Mélanger dans un saladier la farine, le reste de sucre et le sucre vanillé. Incorporer les œufs, le lait et la crème. Verser sur la rhubarbe et remettre à cuire 30 mn au four à 200°.

tarte à la rhubarbe

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commentaires

Sandrine 05/06/2021 19:24

une tarte que j'adore ! bisous, Sandrine

mamimijane 17/05/2021 17:37

une belle tarte,je profite aussi de la rhubarbe de mon jardin,
bonne pause et à bientôt,bizzz

Camilleb 16/05/2021 17:37

Hum c'est tellement bon

tiot le mineur 15/05/2021 08:28

Salut

Me voilà de nouveau d'attaque mais malheureusement le temps n'est pas là.

Alors je reste au chaud avec le chauffage qui marche.

J'ai encore le moral pour vous sortir des âneries.

Bon week-end

mimi 14/05/2021 20:58

la tarte numero 1 de mon tonton , belle soirée , bizouuuuuuuuuuu

guy59620 14/05/2021 19:59

une excellente tarte j'adore
une bonne soirée bisous

Cooking Julia 14/05/2021 18:25

Moi non plus je ne résiste pas à cette tarte, j'adore la rhubarbe !

cheznous62 14/05/2021 18:25

Je sais c'est un délice mais comme la rhubarbe est "oxalique" elle m'est désormais interdite tout comme l'oseille .... snif !! Bonne continuation dans ta pause et merci pour les recettes !
Bises ch'tis! Nicole

Sylvie et Marc 14/05/2021 11:13

La rhubarbe est à la fête! Il y a de quoi se régaler. Bisous.

thithoad 14/05/2021 10:17

une belle tarte!!
bonne journée

Rachel 14/05/2021 10:00

J'adore la tarte à la rhubarbe. Bonne pause, bisous

delphine 14/05/2021 09:48

Un délice ta tarte, la rhubarbe c'est tellement bon
Bises

la cuisine de Poupoule 14/05/2021 09:17

Une très belle tarte
Bonne journée
Bisous

bree13 14/05/2021 08:26

je n'y résiste pas !

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